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Bruchschokoladen Kurs

am 08.03.2023 14:00:00 - 16:00:00

120,00 CHF
108,00 CHF 10% sparen
Bruttopreis
BRUCHSAD23

Bruchschokolade – So frische Schokolade hast Du sicherlich noch nie gegessen. In unserem Kurs zeigen wir Dir, wie man aus vielen verschiedenen erlesenen Zutaten leckere Bruchschokolade selber herstellen kann. Jeder Teilnehmer stellt ca. 1 kg an gemischter Bruchschokolade her. Besonders schön kommen die einzelnen Tafeln verpackt in einem durchsichtigen «Säckli» und verschiedene Sorten aufeinandergestapelt zur Geltung.

4 freie Plätze verfügbar - Kurs findet statt

Teilnahmeschutz für Kurse von 101.- bis 150.-, gilt jeweils für eine Person

Buche optional Deinen Teilnahmeschutz zum Kurs. Je teilnehmende Person muss ein Teilnahmeschutz gebucht werden. Hier mehr Details. 

7,50 CHF

Optional: Teilnahmeschutz für Kurse von 101.- bis 150.-, gilt jeweils für eine Person

Artikeldetails

Detailinformationen

Kursort
Webereistrasse 56, 8134 Adliswil (Eventraum: Backstube)
Kurstyp
Bruchschokoladen Kurs
Wochentag des Kurses
Mittwoch
Kursdauer
ca. 2 Stunden
Kursdatum
08.03.2023
Kurszeit
14.00 bis ca. 16.00 Uhr
Kurssprache
Deutsch
Beschreibung

Bruchschokoladen Kurs - Just for Fun

Bruchschokolade – So frische Schokolade hast Du sicherlich noch nie gegessen. Du bist auf der Suche nach einer süssen und selbst gemachten Geschenkidee zu Weihnachten für Freunde, zum Geburtstag für Deine Liebsten oder als zusätzliches Verkaufsprodukt für Dein eigenen Hofladen? Unseren Bruchschokoladen Kurs eignet sich dazu hervorragend, den wer liebt schon nicht frische Schokolade und dann noch dazu selbstgemacht! Bitte beachte, dass wir in diesem Kurs die Schokolade / Couverture nicht selber temperieren werden. Wenn Du mehr über das Temperieren von Schokolade / Couverture erfahren willst, so besuche unseren Couverture Temperierkurs.

Heutzutage versteht man unter Bruchschokolade frisch hergestellte Schokolade, welche direkt nach der Herstellung gebrochen oder geschnitten wird. Diese Bruchschokolade zeichnet sich durch Ihre extreme Frische und die grosse Menge an verschiedenen qualitativ hochwertigen Zutaten in der Schokolade aus. Die typischen Bruchkanten, welche durch das Brechen oder Schneiden entsteht, geben einen direkten Blick was sich im Inneren der jeweiligen Schokolade befindet.

Cupcakes aus Buttercreme

Jede Person darf vier eigene Bruchschokoladen Platten giessen und die gegossenen Bruchschokoladen Platten in jeweils 8 gleichgrosse Schokoladentafel Stücke zuschneiden. Somit stellt jede Person bis am Ende des Kurses Total 32 einzelne Bruchschokoladentafeln her.

Unsere Kursleitung, ein erfahrener Chocolatier, zeigt Dir Schritt für Schritt, wie eine solche Bruchschokolade entsteht. Dabei darf jede Person fünf verschiedene Rezepte, aus vielen verschieden möglichen Rezepturen, aussuchen. 

Zur Auswahl stehen sehr unterschiedliche Zutaten wie: verschiedene gefriergetrocknete Früchte, karamellisierte Haselnüsse, Kakaonibs, verschiedene Nüsse, Ingwer, verschiedene Gewürze, Hüppenflocken, getrocknete Früchte, Cornflakes, verschiede Granulate wie: Karamell, Passionsfrucht, Blutorange, Walsbeer-Granulat oder auch Knallzucker. 

Da jede Person vier verschiedene Sorten von Bruchschokolade herstellt, können die hergestellten und zerkleinerten Bruchschokoladen, entweder für sich oder in der Gruppe mit anderen Teilnehmer getauscht werden. Dies darf jeder für sich entscheiden, ganz nach eigenem Wunsch.

Jeder Teilnehmer stellt ca. 1 kg an gemischter Bruchschokolade her. Besonders schön kommen die einzelnen Tafeln verpackt in einem durchsichtigen «Säckli» und verschiedene Sorten aufeinandergestapelt zur Geltung. Dabei ist jedem einzeln überlassen, wie viele Tafeln übereinander im Säckli gestapelt werden. Eine einzelne Tafel ist ca. 25 - 30 g schwer. Am Ende des Bruchschokoladen Kurs, werden die fertig gefüllten Bruchschokoladen Säckli noch mit einer schönen Masche verschlossen, bevor diese in eine Tragtasche für den Heimtransport verpackt werden. Alle Teilnehmer bekommen ein Rezeptheft mit den jeweiligen Bruchschokoladen Rezepte für die weitere Herstellung zu Hause mit Ihren Liebsten. Auch eine grossartige Idee für selbst gemachte Geschenke, den mit dieser Geschenkidee punktest Du garantiert.  

Dieser Kurs eignet sich, für alle ab einem Alter von 10 Jahren, die Schokolade über alles lieben und gerne ein paar unbeschwerte Stunden bei uns verbringen wollen. Die Basics der Bruchschokoladenherstellung werden erlernt, nicht aber das Temperieren. Wenn Du das Temperieren erlernen möchtest, so besuche doch unseren Couverture Temperierkurs, denn unser Bruchschokoladenkurs deckt diesen Teil nicht ab.

Cupcakes aus Buttercreme

Die wichtigsten Eckdaten zu Event

Kursdauer

ca. 2 Stunden

Kursort

Webereistrasse 56, 8134 Adliswil

Kurssprache

Der Kurs findet in Deutscher Sprache statt.

Teilnehmerzahl & Alter

Der Kurs ist für Erwachsene und für Kinder ab 10 Jahren geeignet. Es können maximal 12 Personen pro Kurs teilnehmen. Bitte beachte, dass die Teilnahme nur für angemeldete Personen möglich ist. Begleitpersonen sind in diesem Kurs nicht gestattet.

Verpflegung

Wasser, Kaffee & Tee stehen vor und während des Kurses zur Verfügung. (Gerne darfst Du Dir Sandwiches oder Sonstiges zum Verzehr mitnehmen).

Das nimmt jeder nach Hause

Jeder Teilnehmer stellt ca. 1 kg an gemischter Bruchschokolade her. Gewicht einer ganzen Bruchschokoladeplatte je ca. 250 g, daher 250 g x 4 = 1 kg / Person. Gewicht einer einzelnen zugeschnittenen Tafel je ca. 25 - 30 g, daher im Total 32 einzelnen Schokoladentafeln pro Person. Die hergestellten Bruchschokoladen haben eine Haltbarkeit von mindestens drei Monaten. Zudem bekommst Du ein ausführliches Rezeptheft mit vielen leckeren Rezepten.

Diplom

Alle Kursteilnehmer erhaltet nach dem Kurs, ein per Mail zugestelltes Kursdiplom.

Rabattgutschein

Alle Kursteilnehmer erhalten nach dem Kurs einen 10% Gutschein. Dieser kann in unserem Laden in Adliswil für den Bezug von Materialien angerechnet werden oder innerhalb eines Jahres im Onlineshop eingelöst werden. Kurse oder Wertgutscheine sind vom Rabattgutschein ausgeschlossen.

Lernziele

Im Bruchschokoladenkurs lernst Du, wie eine Bruchschokolade mit auserlesenen Zutaten verfeinert werden kann, wann der perfekte Moment ist eine Schokolade in gleichgrosse Stücke zu schneiden und wie die Bruchschokolade schön verpackt werden kann.

Hier einige Kursimpressionen

Durchführungsort im Event- & Kursraum Webereistrasse 56 in 8134 Adliswil

Adresse:

miniSchoggi GmbH, Webereistrasse 56, 8134 Adliswil

Anreise mit dem ÖV:

Die Station „Sihlau“ (350m von Lokal entfernt) ist bequem mit der S4 vom Hauptbahnhof aus innert rund 15 Minuten erreichbar. Überqueren Sie nach Ihrer Ankunft am Bahnhof den Fluss und geniessen Sie die idyllische Stimmung entlang der Sihl. Nachdem Sie ein paar Meter entlang der Webereistrasse gegangen sind, sehen Sie linker Hand im ersten Stock bereits die Schilder von miniSchoggi. Einfach die Ausssentreppe in den ersten Stock und schon sind Sie bei uns. 

Anreise mit PW:

Vom Dorfzentrum Adliswil aus der Albisstrasse folgen, gleich nach dem Coiffeur "Bucher Hair & Style" links abbiegen und über die Brücke fahren und rechts abbiegen. Sollten Sie von Langnau oder dem Sihltal her kommen, entsprechend am Lichtsignal rechts abbiegen.

Entlang der Sihl finden Sie Dutzende Parkplätze, die von Montag bis Freitag von 8:00 - 12:00 und 14:00 - 18:00 kostenpflichtig sind und je Stunde CHF 1.- kosten. 

KURSANNULLATIONSBEDINGUNGEN

Krankheit, Unfälle oder weitere unvorhersehbare Situationen sind leider Teil unseres alltäglichen Lebens. Da unsere Kurse einer festen Planung bedürfen, rechnen und planen wir Material für jeden angemeldeten Teilnehmer mit ein. Umbuchungen und Absagen sorgen daher für grossen Zusatzaufwand und vertane Chancen anderer Kursteilnehmer. Um fair gegenüber allen zu bleiben, halten wir uns strikt an die unten aufgelisteten Angaben. Es ist uns als Unternehmen aber wichtig, Dir für unvorhersehbare Situationen Möglichkeiten zu bieten, um hohe anfallende Kosten zu vermeiden, was via Teilnahmeschutz oder Annullationskostenversicherung möglich ist.

Alle Anmeldungen für unsere Kurse sind verbindlich. Die Rechnung muss unter Berücksichtigung der Zahlungsfrist oder bei kurzfristigen Buchungen bis zum Kurstag beglichen sein. Weitere Details dazu findest Du in den AGB's unter minischoggi.ch. miniSchoggi behält sich das Recht vor, Kurse infolge unzureichender Nachfrage und ohne die Angabe weiterer Gründe bis 5 Tage vor Kursbeginn zu stornieren. In einem solchen Fall hat der Teilnehmer die Möglichkeit, alternativ an einem anderen Kurs teilzunehmen oder bereits geleistete Zahlungen vollumfänglich zurückzufordern.

Kurse die vor Ort stattfinden

Kann nicht an einem Kurs teilgenommen werden oder man möchte nicht mehr teilnehmen wird zwischen einer Umbuchung auf ein anderes Datum und einer Stornierung unterschieden. Achtung, eine Kursbuchung kann ohne den Abschluss des Teilnahmeschutzes nie kostenlos umgebucht oder abgesagt werden. Weitere Details zum empfohlenen Teilnahmeschutz im entsprechenden Abschnitt. Du hast jederzeit die Möglichkeit Deinen gebuchten Platz an eine andere Person zu übertragen.  

Umbuchung: Ein Umbuchen der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 20.- erhoben wird. Bucht der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt um, werden 50% des Kursgeldes fällig. Eine spätere Umbuchung als 48 Stunden vor Kursbeginn ist nicht möglich und wird als Stornierung verrechnet. Die Gebühr gilt jeweils je gebuchtem Kursplatz.

Stornierung: Eine Stornierung der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.- erhoben wird. Es bestehet anschliessend kein Anrecht mehr auf den Kursplatz. Storniert der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt oder erscheint nicht am Kurstag, werden 100% des Kursgeldes fällig. Die Gebühr gilt jeweils je Kursplatz.

Was passiert bei Krankheit oder einem Unfall, wenn ich KEINEN Teilnahmeschutz habe?

Leider entstehen im Leben Situationen, die eine Teilnahme eines geplanten Kurses verunmöglichen. Sei dies eine plötzliche Krankheit, eine starke Grippe oder gar ein Unfall. Ein solches Ereignis bedauern wir von miniSchoggi sehr, denn wir würden natürlich am liebsten alle angemeldeten Personen am Kurs begrüssen.

Die Kurskosten sind in allen Situationen aber dennoch fällig, weil wir in der meist extrem kurzen Zeit bis zum Kursbeginn den gebuchten Platz nicht mehr verkaufen können und im Zusammenhang mit der Buchung und Kursvorbereitung schon diverse Kosten hatten. Auch beim besten Willen können wir diese individuellen Risikokosten einer einzelnen Person nicht selbst tragen. Daher empfehlen wir, einen freiwilligen Teilnahmeschutz zu buchen. Vielen Dank für das Verständnis. 

Teilnahmeschutz für Kursbuchung

Der Teilnahmeschutz für Kurse ist die ideale Ergänzung zur Kursbuchung, die Du nicht weglassen solltest. Dadurch kannst Du sicherstellen, dass auch bei vielen unvorhergesehenen Zwischenfällen wie Krankheit, Unfall, Corona-Erkankung, Todesfall oder Beerdigung eines Familienmitgliedes, Schwangerschaftskomplikationen etc. (genaue Aufstellung und Details unten im Link) eine Kursteilnahme an einem späteren Datum ganz ohne Zusatzkosten möglich ist. 

Der Teilnahmeschutz ist nicht zwingend und kann freiwillig zusammen mit dem Kurs gekauft werden. Wenn Du diesen nicht abschliesst, gelten die normalen Kurs- und Stornierungsbedingungen. Weitere Informationen zum Teilnahmeschutz findest Du unter: www.minischoggi.ch/teilnahmeschutz

Achtung, externe Kosten (Hotelübernachtungen, Anreisekosten etc.) sind nie durch den Teilnahmeschutz gedeckt. Für die Absicherung dieser Kosten empfehlen wir den Abschluss einer Annullationskostenversicherung, die meist gewisse Überschneidungen mit dem Teilnahmeschutz hat, jedoch oft Selbstbehalte oder grosse Einschränkungen umfasst. Je nach Versicherung sind externe Kosten aber eventuell schon in Deiner Reiseversicherung integriert. Weitere Informationen zur Annullationskostenversicherung findest Du unter: www.minischoggi.ch/versicherung

Fragen? Wir sind für Dich da!

Hast Du Fragen oder ist etwas nicht klar? Dann stehen wir Dir gerne per Telefon unter 044 480 14 14 oder per E-Mail unter info@minischoggi.ch zur Verfügung. 

Bitte beachte aber, dass wir keine weiteren Empfehlungen zu Versicherungen oder bereits bestehenden privat abgeschlossenen Versicherungen geben können. Jede Person muss selbst entscheiden, welches Risiko man eingehen möchte und was es einem wert ist. Vielen Dank für das Verständnis. 

Wir freuen uns sehr, Dich schon bald am Kurs zu begrüssen! Dein miniSchoggi-Team