Brot, Patisserie & Guetzli

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4,50 CHF

Die Bäckerstärke ist extrafein und verklumpt nicht. Sie ermöglicht ein problemloses Ausrollen von Marzipan, Rollfondant, Massa Ticino oder Blütenpaste, ohne zu verkleben oder den Geschmack zu verändern.

19,90 CHF

Sind Sie ein bekennender Brotfan und möchten Ihr Lieblingsbrot zu Hause selber nachbacken? Dann ist dieser 26.5 cm (L) x 14 cm (B) x 6.5 cm (H) grosse Gärkorb genau das Richtige für Sie. Hergestellt aus natürlichem Peddigrohr eignet sich der Korb hervorragend für das Gehenlassen des Brotteiges. Dieser Gärkorb ist für maximal 1 kg Brotteig konzipiert. 

12,90 CHF

Die leckere Knusper-Mischung eignet sich für das schnelle Backen von feinen Florentinern, einem tollen Bienenstich, diversem Spritzgebäck, zur Herstellung von Krokant und vielem mehr. Die feine Backmischung wird in der praktischen 500 Gramm Dose, mit Rezepten auf der Verpackung geliefert.

9,50 CHF

Der Legende nach wurde der Panettone am Weihnachtsabend als Notlösung auf das Nachtischbuffet gestellt, da das eigentliche Highlight vom Buffet im Ofen verbrannt ist. Das einfache Gebäck ist unglaublich gut angekommen und wurde seither als traditionelles Weihnachtsgebäck gewürdigt. Lassen Sie die italienische Traditionsküche in Ihrer Backstube aufleben mit diesen Panettone Formen. Dank des perforierten und beschichteten Papierrandes wird das Hefegebäck gleichmässig gebacken und lässt sich einfach aus der Form lösen. 

8,00 CHF

Der Legende nach wurde der Panettone am Weihnachtsabend als Notlösung auf das Nachtischbuffet gestellt, da das eigentliche Highlight vom Buffet im Ofen verbrannt ist. Das einfache Gebäck ist unglaublich gut angekommen und wurde seither als traditionelles Weihnachtsgebäck gewürdigt. Lassen Sie die italienische Traditionsküche in Ihrer Backstube aufleben mit diesen Panettone Formen. Dank des perforierten und beschichteten Papierrandes wird das Hefegebäck gleichmässig gebacken und lässt sich einfach aus der Form lösen. 

14,90 CHF

Die Bäckerstärke ist extrafein und verklumpt nicht. Sie ermöglicht ein problemloses Ausrollen von Marzipan, Rollfondant, Massa Ticino oder Blütenpaste, ohne zu verkleben oder den Geschmack zu verändern.

7,90 CHF

Damit der Teig auch nach dem Backen nur da ist, wo er sein soll: Das rein pflanzliche Backtrennspray sorgt durch einfaches Aufsprühen als Trennmittel für unübertroffenes Lösen von der Form. Durch den Backspray löst sich Ihr Gebäck problemlos von der Backform. Mühsames Abkratzen von verkohltem Teig in mühsamen Ecken der Backformen gehört nun der Vergangenheit an!

15,00 CHF

Mit unseren neuen Blindbackkugeln müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, dass Ihnen ihr Teig im Ofen hochbackt und der Rand abrutscht.
Durch das Gewicht der Backkugeln wird der Teig sanft daran gehindert Luftblasen zu bilden und/oder zu verrutschen.