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Gerätschaften

Kakaobohnen Trommelröster

790,00 CHF
inkl. MwSt.

Dieser Kakaobohnen Trommelröster ist ideal zur perfekten Röstung der Kakaobohnen. Ideal für das eigene Bean to Bar Equipment Zuhause oder im Betrieb. Die Trommel ermöglicht eine perfekte gleichmässige Röstung der Bohnen. Die perfekte Verarbeitung sowie die einfache Handhabung des Rösters garantiert perfekte Röstnoten in der Bohne und so in Ihrer Bean to Bar Schokolade.

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Artikeldetails
002621

Detailinformationen

Grösse
490 mm x 243 mm x 229 mm
Verpackungs-/Setumfang
Trommelröster, Reinigungspinsel, Massbecher, Bedienungsanleitung
Gewicht
5.5 kg
Produktfarbe
Schwarz
Beschreibung

Kakaobohnen Trommelröster

Dieser Kakaobohnen Trommelröster ist ideal zur perfekten Röstung der Kakaobohnen. Ideal für das eigene Bean to Bar Equipment Zuhause oder im Betrieb. Die Trommel ermöglicht eine perfekte gleichmässige Röstung der Bohnen. Die perfekte Verarbeitung sowie die einfache Handhabung des Rösters garantiert perfekte Röstnoten in der Bohne und so in Ihrer Bean to Bar Schokolade.

Die Steuerung der Kakaobohnen Trommelrösters funktioniert ganz einfach über zwei Einstellräder. Diese regulieren einerseits die Temperatur (bis 250°C) und anderseits die gewünschte Röstzeit (bis 30 Minuten). Nach Beendigung des Röstprozesses beginnt automatisch der Kühlprozess, sodass die Kakaobohnen gleichmässig gekühlt werden und keine punktuelle Nachwärmung einen negativen Einfluss haben könnte.

Pro Durchlauf können rund 250g Kakaobohnen geröstet werden, was die ideale Grösse darstellt, sodass sich das Arome gleichmässig und schön bilden kann.

Der Röster kommt zudem mit einer Halterung für die Glastrommel, sodass diese sicher abgestellt werden kann, sei es beim weiteren Auskühlen oder Einfüllen der Kakaobohnen. Die Trommel selbst hat einen Durchmesser von 11 cm und eine Länge von 16 cm.

Rundum ein perfekter Röster für den Einsatz bei kleinen Mengen, der ideale Qualität abliefert und in der Handhabung einfacher nicht sein könnte.

Spezifikation:

Mixing-Typ: Vortex Verdrehen

Kühlart: Umgebungstemp. Zwangsbelüftung (ca. 10min)

Heizungsart: Indirekte heiße Luft (0 ~ 30min)

Temperaturkontrolle: 0 °-C ~ 250 ° C

Stromversorgung: 230V - 50Hz

Leistungsaufnahme: 1.200 ~ 1.300 Watt

Material: Hitzebeständiges gehärtetes Glasrohr (PYREX)

Max. Kapazität: 300g

Geräuschentwicklung: 65dB

Abmessungen: 490mm X 243mm X 229mm (Large Chaff Collector im Lieferumfang enthalten)

Gewicht: 5.5kg Farbe: Schwarz

Garantie: 2 Jahre

Bewertungen
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