Hilfsmittel & Werkzeuge

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6,90 CHF

Von der Chef-Confisereuin persönlich mit viele Liebe  von Hand fertig gerolltes und sofort einsatzbereites Cornetpapier für filigrane Schokoladendekorationen. Die 25 gerollten Cornets sind aus Pergaminpapier und für den einmaligen Einsatz gedacht. Für das Schreiben oder Ausgarnieren mit Schokolade ist einCornetpapier unerlässlich. 

1.950,00 CHF

Zum Schmelzen und fachgerechten Temperieren von Schokolade sowie Couverture. Ideal geeignet für die Herstellung von Pralinen, Hohlfiguren und Schooladentafeln. Automatischer Temperierungsprozess von A bis Z automatisch und sehr praktisch.

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24,90 CHF

Veredeln Sie Ihre süssen Kreationen mit noch süsseren Schokoladendekorationen. Mit diesem Edelstahlspatel gelingen Ihnen die Federn und Blätter im Handumdrehen ohne viel Aufwand. Der Spatel für die Schokoladendekoration ist rostfrei, spülmaschinenfest und lebensmittelecht, wodurch Sie sich bei der Anwendung keinerlei Gedanken machen müssen. 

24,90 CHF

eredeln Sie Ihre süssen Kreationen mit noch süsseren Schokoladendekorationen. Mit diesem Edelstahlspatel gelingen Ihnen die Federn und Blätter im Handumdrehen ohne viel Aufwand. Der Spatel für die Schokoladendekoration ist rostfrei, spülmaschinenfest und lebensmittelecht, wodurch Sie sich bei der Anwendung keinerlei Gedanken machen müssen. 

24,90 CHF

Veredeln Sie Ihre süssen Kreationen mit noch süsseren Schokoladendekorationen. Mit diesem Edelstahlspatel gelingen Ihnen die Federn und Blätter im Handumdrehen ohne viel Aufwand. Der Spatel für die Schokoladendekoration ist rostfrei, spülmaschinenfest und lebensmittelecht, wodurch Sie sich bei der Anwendung keinerlei Gedanken machen müssen. 

185,00 CHF

Diese qualitativ sehr hochwertige Temperiergerät für Schokolade und Couverture eignet sich zum Schmelzen und fachgerechten Temperieren von Schokolade sowie Couverture. Dadurch können Sie sich ganz auf die eigene Herstellung von Pralinen, Hohlfiguren und Schooladentafeln konzentrieren. Das Gerät hilft Ihnen die Couverture korrekt zu schmelzen und diese nach dem Temperierungsprozess auf der perfekten Temperatur zu halten. Top Qualität und sehr gute Verarbeitung, denn das Gerät sowie alle Komponenten sind vollständig in Europa hergestellt. 

5,90 CHF

Fülltülle aus rostfreiem Edelstahl mit einer Tüllenbreite von 5 mm.
Damit können Sie mit Buttercremen, Eiweissglasuren oder Schokolade wunderbare Füllungen in Ihre süssen Kreationen spritzen.

8,50 CHF

Die Spritzbeutel mit Tüllen zum Beschriften, 10 Stk. sind vielseitig verwendbar und eignet sich ideal um feine Dekorationen oder Schriftzüge auf Ihre Kreationen zu zaubern.. Die Dressiersäcke werden vor allem für feine Dekorationen, wie zum Beispiel Schriftzüge oder filigrane Muster eingesetzt. Die Spritzbeutel sind für den einmaligen Einsatz gedacht. Sie sind sehr stabilem lebensmittelechtem Kunststoff (PP). Das Produkt umfasst 10 Spritzbeutel und 10 passende, feine Spritztüllen mit einem Durchmesser von 0.5 mm

59,00 CHF

Für das Schreiben oder Ausgarnieren mit Schokolade ist ein Cornetpapier unerlässlich. Damit können Sie in Windeseile die filigranste und eleganteste Schokoladen-Dekoration erstellen. Unser Set enthält 1000 Stück Cornetpapier aus Pergaminpapier zum Selber rollen. 

115,00 CHF

Für das Schreiben oder Ausgarnieren mit Schokolade ist ein Cornetpapier unerlässlich. Damit können Sie in Windeseile die filigranste und eleganteste Schokoladen-Dekoration erstellen. Unser Set enthält 1000 Stück Cornetpapier aus Pergaminpapier zum Selber rollen. 

59,90 CHF

Möchten Sie sich der Pralinenherstellung widmen, trauen sich aber noch nicht an die Formpralinen? Dann haben wir hier eine Möglichkeit für Sie, mit welcher Sie sich langsam, aber sicher an die Formpralinen wagen können. Die Ausstecher für Pralinenfüllungen sind dank der konischen Form einfach in der Anwendung. Die Füllung lässt sich dank der konischen Form einfach entfernen, ohne dass die Masse dabei die Form verliert. Das Set 2 enthält folgende Ausstecher: Ein Sechseck, ein Oval, ein Herz und einen Kreis. Die Ausstecher weisen jeweils einen Durchmesser von 3 cm und eine Höhe von 6 cm auf. 

6,90 CHF

Der Gummischaber Top ist aus Silikon, welches Töpfe und Schüsseln vor Kratzern schützt und hat einen rutschfesten Griff. Zudem ist der Griff mit Metall verstärkt, sodass ein perfektes Rühren jederzeit möglich ist und auch entsprechenden Widerstand bietet. Weil der Gummischaber Top aus einem Stück gefertigt ist, eignet er sich ideal für hygienisches Arbeiten und ist auch in der Pflege optimal. 

9,90 CHF

Der Gummischaber Top ist aus Silikon, welches Töpfe und Schüsseln vor Kratzern schützt und hat einen rutschfesten Griff. Zudem ist der Griff mit Metall verstärkt, sodass ein perfektes Rühren jederzeit möglich ist und auch entsprechenden Widerstand bietet. Weil der Gummischaber Top aus einem Stück gefertigt ist, eignet er sich ideal für hygienisches Arbeiten und ist auch in der Pflege optimal.