Schoggikurs-Material

Der Einweg Spritzbeutel ist vielseitig verwendbar und eignet sich ideal um verschiedene Füllungen und Massen abzufüllen. Die Dressiersäcke werden vor allem in der Pralinenherstellung, Tortenherstellung oder für Patisserieprodukte eingesetzt. Die Spritzbeutel sind für den einmaligen Einsatz gedacht. Sie sind erhitzbar von -30°C bis +120°C und sehr aus sehr stabilem Lebensmittelechtem Kunststoff. 

Glukosesirup ist gegen das Auskristallisieren des Zuckers in der Füllung und daher eine spezielle Zuckermischung, die sehr oft bei der Pralinenherstellung eingesetzt wird.

Mandelfüllung, die sofort eingesetzt werden kann. Eine perfekte Zutat bei jeder Schokoladenkreation, speziell bei Pralinen.

Mit dem glänzenden Dekorpuder sorgst du für ganz besondere Effekte auf Deinen selbstgemachten Köstlichkeiten. Bepudre deine kostbaren Leckereien mit dem essbaren Farbpuder und versetze alle ins Staunen!

Der nützliche Pumpzerstäuber hilft dir dabei, das Dekorpuder noch unkomplizierter auf deinem Gebäck zu verteilen.

Von unseren Confiseuren mit viele Liebe von Hand fertig gerolltes und sofort einsatzbereites Cornetpapier für filigrane Schokoladendekorationen. Damit stellen Sie in Windeseile elegante Schokoladen-Dekorationen her. Unser Set enthält 15 Stück Cornetpapier aus Pergaminpapier zum selbst rollen.

Truffes-Hohlkugeln garantieren Ihnen eine gleichmässige und dünne Form aus bester Couverture. Mit einer passenden Füllung sind die edlen Leckereien im Handumdrehen hergestellt, mit Schokolade und einer Dekoration überzogen und können gleich genossen und verschenkt werden. Perfekt für jede Person, die Milchschokolade liebt!

Geniesse aromatische Himbeeren das ganze Jahr, veredle feine Torten, Kuchen und verschiedenste Schokoladenprodukte.

Durch das Gefriertrocknen bleiben nahezu alle Nährstoffe und Aromen der frischen Himbeere erhalten.

Die sahnig feine Rahm-Caramel-Crème von Felchlin für einmalig zarte Pralinenfüllungen.

Haselnuss-Füllung, die sofort eingesetzt werden kann. Eine perfekte Zutat bei jeder Schokoladenkreation, speziell bei Pralinen.

Pralinenhohlkörper garantieren einen schönen Glanz auf Ihren selbstgemachten Pralinen. Mit einer leckeren Füllung sind die edlen Leckereien im Handumdrehen hergestellt und können gleich genossen und verschenkt werden.

Pralinenhohlkörper garantieren einen schönen Glanz auf Ihren selbstgemachten Pralinen. Mit einer leckeren Füllung sind die edlen Leckereien im Handumdrehen hergestellt und können gleich genossen und verschenkt werden.

Diese einmalig aromatische und hochwertige Orangenpaste wird Ihnen helfen, feinste Orangenpralinen selber herzustellen.

Pralinenhohlkörper garantieren Ihnen einen schönen Glanz auf den selbstgemachten Pralinen. Mit einer passenden Füllung sind die edlen Leckereien im Handumdrehen hergestellt und können gleich genossen und verschenkt werden. Die kleinen Sternchen schmecken in der Weihnachtszeit besonders gut.

Diese Kaffee-Füllung kann sofort eingesetzt werden und eignet sich perfekt, um Ihren Schokoladenkreationen eine edle Kaffee Note zu verleihen.

Für das Überziehen und Herstellen von Pralinen und Truffes ist die Trempiergabel ein unverzichtbares Werkzeug, das feinste Überzüge und Dekorationen ermöglicht.

Pralinenhohlkörper garantieren einen schönen Glanz auf Ihren selbstgemachten Pralinen. Mit einer leckeren Füllung sind die edlen Leckereien im Handumdrehen hergestellt und können gleich genossen und verschenkt werden.

Nougat Plättli eignen sich hervorragend für die Herstellung von diversen Pralinen, Nougat Pralinen oder Schokoladen Spezialitäten.

Das Baumnussmarzipanpraline ist ein Klassiker und in der Confiserie ein absolutes Muss im Pralinensortiment.