5,90 CHF
Feuchthaltemittel, dass in Kleinstmengen der Pralinenfüllung zugegeben wird. Verhindert das Austrocknen der Pralinenfüllung.
Schoggikurs-Material
Unterkategorien
9,90 CHF
Geniesse aromatische Himbeeren das ganze Jahr, veredle feine Torten, Kuchen und verschiedenste Schokoladenprodukte.
Durch das Gefriertrocknen bleiben nahezu alle Nährstoffe und Aromen der frischen Himbeere erhalten.
8,90 CHF
Die sahnig feine Rahm-Caramel-Crème von Felchlin für einmalig zarte Pralinenfüllungen.
7,90 CHF
Diese einmalig aromatische und hochwertige Orangenpaste wird Ihnen helfen, feinste Orangenpralinen selber herzustellen.
3,20 CHF
Die hochwertigen Papier Pralinenkapseln in braun, aus fettdichtem Papier, sind eine professionelle Verpackung für ihre selbstgemachten Pralinen und Truffes. 100 Stück pro Packung
14,90 CHF
Ein Must-Have für jede Küche, denn nur mit dem Metallhorn lässt es sich gut Schoggiformen herstellen.
19,00 CHF
Fruchtpüree eignet sich für unzählige Kreationen, seien es einmalig frische und natürlich schmeckende Torten oder edle Pralinenkreationen, die ohne das aromatische Fruchtpüree gar nicht möglich wären. Auch im Dessertbereich lassen sich mehrere Desserts nur dank dem Fruchtpüree überhaupt herstellen. Dieses Fruchtpüree ist von allerbester Qualität und eignet sich optimal für Ihre Kreationen.
25,00 CHF
Mit einem Temperiergerät gelingt das Temperieren von Couverture ganz einfach und wunderbaren Kreationen wie Pralinen, Schokoladenhohlformen und Schokoladentafeln steht nichts mehr im Weg. Mit einem zweiten Einsatzbehälter können Sie, ohne zwischendurch abzuwaschen mit einer zweiten Couverture weitertemperieren oder eine zweite Sorte warmhalten, während mit dem zweiten Behälter gearbeitet wird.
12,90 CHF
Haselnuss-Füllung, die sofort eingesetzt werden kann. Eine perfekte Zutat bei jeder Schokoladenkreation, speziell bei Pralinen.
6,50 CHF
Der Einweg Spritzbeutel ist vielseitig verwendbar und eignet sich ideal um verschiedene Füllungen und Massen abzufüllen. Die Dressiersäcke werden vor allem in der Pralinenherstellung, Tortenherstellung oder für Patisserieprodukte eingesetzt. Die Spritzbeutel sind für den einmaligen Einsatz gedacht. Sie sind erhitzbar von -30°C bis +120°C und sehr aus sehr stabilem Lebensmittelechtem Kunststoff.
2,90 CHF
Die Säckli sind perfekt auf unsere 2er Schokoladentafel Giessform (10cm x 10cm) abgestimmt.
Mit diesen Säckli kannst du deine selbstgegossenen Tafeln schön einpacken.
7,90 CHF
Diese dunkle Pralinenschale in Herzform eignet sich ideal zur Herstellung von eigenen Schokoladenprodukten wie Pralinen.
7,90 CHF
Diese weisse Truffes-Hohlkugeln mit Himbeeren eignen sich ideal zur Herstellung von eigenen Schokoladenprodukte wie Truffes oder Pralinen.
7,90 CHF
Diese weisse Herzschale eignet sich ideal zur Herstellung von eigenen Schokoladenprodukte wie Pralinen.
7,50 CHF
nützliche, wiederverwendbare PVC Folien für die Herstellung von Semifreddi, Desserts, Schokoladen Dekorationen und Verzierungen aus Royal Icing. 30 x 40 cm gross.
5,90 CHF
Diese weisse Truffes-Hohlkugeln eignen sich ideal zur Herstellung von eigenen Schokoladenprodukte wie Truffes oder Pralinen.
19,90 CHF
Glukosesirup ist gegen das Auskristallisieren des Zuckers in der Füllung und daher eine spezielle Zuckermischung, die sehr oft bei der Pralinenherstellung eingesetzt wird.
19,00 CHF
Fruchtpüree eignet sich für unzählige Kreationen, seien es einmalig frische und natürlich schmeckende Torten oder edle Pralinenkreationen, die ohne das aromatische Fruchtpüree gar nicht möglich wären. Auch im Dessertbereich lassen sich mehrere Desserts nur dank dem Fruchtpüree überhaupt herstellen. Dieses Fruchtpüree ist von allerbester Qualität und eignet sich optimal für Ihre Kreationen.
19,00 CHF
Fruchtpüree eignet sich für unzählige Kreationen, seien es einmalig frische und natürlich schmeckende Torten oder edle Pralinenkreationen, die ohne das aromatische Fruchtpüree gar nicht möglich wären. Auch im Dessertbereich lassen sich mehrere Desserts nur dank dem Fruchtpüree überhaupt herstellen. Dieses Fruchtpüree ist von allerbester Qualität und eignet sich optimal für Ihre Kreationen.
7,90 CHF
Diese Milch Pralinenschale Carré eignet sich ideal zur Herstellung von eigenen Schokoladenprodukte wie Pralinen.
13,50 CHF
Das Granulat eignet sich als Zugabe zu Couverturen für Schokoladentafel, Riegel oder Bruchschokolade. Auch für Praline und Schokoladen Spezialitäten geeignet. Als Decor zu Dessert, Glace oder Apéro. Zum Abschmecken auf diversen Speisen. Das Granulat ist hygroskopisch und wärmeempfindlich.
7,90 CHF
Diese Milch Pralinenschale in Herzform eignet sich ideal zur Herstellung von eigenen Schokoladenprodukte wie Pralinen.
7,90 CHF
Diese dunkle Pralinenschale in Carréform eignet sich ideal zur Herstellung von eigenen Schokoladenprodukte wie Pralinen.
1,00 CHF
Pralinenverpackung in Handtaschenform für zwei deiner selbstgemachten Pralinen oder Truffes.
Besonders süsse Verpackung zum Verschenken deiner Leckereien. In verschiedenen Farben erhältlich.