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Schoggikurs-Material

Rahmen für Schnittpralinen

295,00 CHF
inkl. MwSt.

Dieses Rahmenset ermöglicht das perfekte Herstellen von Schnittpralinen. So kann entweder der Marzipan perfekt eingeformt werden oder aber Sie stellen in diesem Rahmen Ihre Schnittganache her. Auch für Kombinationen aus Marzipan und Ganache oder für mehrschichtige Pralinen ist dieses Hilfsmittel ideal. Einmal genutzt, möchte man es nicht mehr missen, denn es entstehen so keine Verluste und alle Lagen sind schön gleichmässig und einfach perfekt – denn nur mit einem perfekten Interieur können Sie Ihre Pralinen gleichmässig schön überziehen.

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Artikeldetails
002739
1 Artikel

Detailinformationen

Grösse
Länge: 30 cm / Breite: 32 cm
Material
Lebensmittelechter Plastik (PE)
Geeignet für:
Schnittpralinen
Hinweis
Eignet sich ideal zusammen mit der Harfe für Schnittpralinen
Produktionsland
Italien
Verpackungs-/Setumfang
4 Rahmen (2 verschiedene Grössen), 1x Steichspatel und Grundplatte mit Metallhalterung
Grösse der Form
Länge: 23.8 cm / Breite: 23.8 cm (Innere Rahmengrösse)
Beschreibung


Dieses Rahmenset ermöglicht das perfekte Herstellen von Schnittpralinen. So kann entweder der Marzipan perfekt eingeformt werden oder aber Sie stellen in diesem Rahmen Ihre Schnittganache her. Auch für Kombinationen aus Marzipan und Ganache oder für mehrschichtige Pralinen ist dieses Hilfsmittel ideal. Einmal genutzt, möchte man es nicht mehr missen, denn es entstehen so keine Verluste und alle Lagen sind schön gleichmässig und einfach perfekt – denn nur mit einem perfekten Interieur können Sie Ihre Pralinen gleichmässig schön überziehen.

Das Set besteht aus einem Sockelelement aus lebensmittelechtem Polyethylen, in diesem sind zwei fix verankerte Metallstäbe, die den Halt der Rahmen gewährleisten sowie 4 verschiedenen Rahmen und einem praktischen Streichspatel. Das Sockelelement misst 32cm x 34cm und ist mit den Metallstäben hinzugerechnet 6.5cm hoch, die Rahmen sind aber für 24cm x 24cm ausgelegt, sodass es ein schönes Quadrat gibt, welches optional gleich auf die Harfe für Schnittpralinen passt. Die 4 Rahmen sind 24cm x 24cm (Innenmasse) gross und 5mm sowie 3mm hoch. Je Höhe sind es zwei Rahmen also 2x 5mm Höhe und 2x 3mm Höhe.


Sie können mit Hilfe der verschiedenen Rahmenhöhen selbst die Höhe der Pralinen bestimmen, nehmen Sie einfach die gewünschten Rahmen und kombinieren Sie diese. Die Halterung gewährt perfekten Halt und mit Hilfe des Streichspatels können Sie die Ganache oben schön flach abstreichen. Alle Komponenten sind spülmaschinengeeignet, daher ist selbst die Reinigung ein schneller Prozess.
Es ist ein Hilfsmittel aus dem Profibereich, das man nicht missen möchte und auf Grund der hochwertigen Verarbeitung wird es Ihnen jahrelang einen treuen Dienst erweisen.

Bewertungen
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