zoom_in
Lolliformen

Schokoladenform Lollipop Schoggitafel, 8-teilig

19,90 CHF
inkl. MwSt.

Mit dieser Giessform zaubern Sie in einigen einfachen Schritten Ihre süssen kleinen Lollipops aus Schokolade her. Perfekt geeignet zum Verschenken oder selber geniessen.

Menge

  • Sichere Zahlungsmethoden Sichere Zahlungsmethoden
  • Schneller A-Post Versand Schneller A-Post Versand
  • Versand ab eigenem Lager in der Schweiz Versand ab eigenem Lager in der Schweiz
Artikeldetails
001766
10 Artikel

Detailinformationen

Grösse
Grösse der ganzen Form: 200 x 300 mm
Lolli Grösse: 50 x 75mm Höhe: 9mm
Produktionsland
Italien
Menge
2 Stück mit je 4 Schoggitafel Lollis
8 Lollipops in Schoggitafelform
*Ungefähres Gewicht der der fertigen Schokoladenform:
30g
Grösse des Endproduktes mit Lolli Stiel
Länge: 7.5 cm / Breite: 5 cm / Höhe: 0.9 cm
Gewicht
ca. 30gr / Lollipop
Material
Lebensmittelechter Plastik (PE)
Grösse der Form
Länge: 20 cm / Breite: 30 cm / Höhe: 0.9 cm
Beschreibung

Schokoladenform Lollipop - Verwendung und Eigenschaft

Schokoladenform - Anwendung

Die Anwendung ist ganz leicht! Zerkleinern Sie dafür Ihre Kuvertüre, falls Sie sie als Tafel gekauft haben. Schmelzen Sie dann gut zwei Drittel der Kuvertüre unter einem Wasserbad bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren, bis sie eine flüssige Konsistenz und einen schönen Glanz erreicht. Danach wird die restliche, ungeschmolzene Kuvertüre dazugegeben und bei gelegentlichem Umrühren darin aufgelöst. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Kuvertüre gelangt, da dies die Schokolade bröcklig werden lässt und sie verklumpt.

Die geschmolzene Masse wird abgekühlt und später erneut erhitzt (temperieren genannt).

Danach wird die flüssige Schokoladenmasse gleichmässig in die  Form eingefüllt. Um Lufteinschlüsse zu vermeiden, können Sie vorsichtig mit der Form gegen den Tisch klopfen.  Et voilà: Eine feine, hausgemachte Schokoladentafel, wie vom Confiseur höchstpersönlich!

Praktisches Wissen in unseren Schokoladenkursen

Zu allem rundum Schokolade und zur Pralinenherstellung bieten wir auch Kurse an, in denen unsere fachkundige Kursleitung Sie auf eine Reise in die süsse Welt der Schokolade mitnimmt.

Bewertungen
Nutrition Facts

You may also like..