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Spezialformen

Schachfiguren Schokoladenform

8,50 CHF
inkl. MwSt.

Schach spielen mal anders! Dank dieser Giessform versüssen Sie sich Ihr nächstes privates Schachturnier. So können Sie einfach die gewonnen Figuren des Gegners verspeisen. Mit dieser Schokoladengiessform können Sie Ihre eigenen Schachfiguren giessen. Einfach die Giessform mir der gewünschten Schokolade ausgiessen und anschliessend nach Wunsch ausdekorieren.

Menge

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Artikeldetails
001085
10 Artikel

Detailinformationen

Saison & Anlass
Geschenkideen
Material
Lebensmittelechter Plastik (PE)
Beschreibung

Schachfiguren Schokoladenform  - Verwendung und Eigenschaft

Schokoladenform - Anwendung

Die Anwendung ist ganz leicht! Zerkleinere dafür deine Kuvertüre, falls du sie als Tafel gekauft hast. Schmelze dann gut zwei Drittel der Kuvertüre über einem Wasserbad bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren, bis sie eine flüssige Konsistenz und einen schönen Glanz erreicht. Danach wird die restliche, ungeschmolzene Kuvertüre dazugegeben und bei gelegentlichem Umrühren darin aufgelöst. Achte einfach darauf, dass kein Wasser in die Kuvertüre gelangt, da dies die Schokolade bröcklig werden lässt und sie verklumpt.

Die geschmolzene Masse wird abgekühlt und später erneut erhitzt (temperieren genannt).

Danach wird die flüssige Schokoladenmasse gleichmässig in die  Form eingefüllt. Um Lufteinschlüsse zu vermeiden, kannst du vorsichtig mit der Form gegen den Tisch klopfen.  Et voilà: Eine feine, hausgemachte Schokoladentafel, wie vom Confiseur höchstpersönlich!

Praktisches Wissen in unseren Schokoladenkursen

Zu allem rundum Schokolade und zur Pralinenherstellung bieten wir auch Kurse an, in denen unsere fachkundige Kursleitung Sie auf eine Reise in die süsse Welt der Schokolade mitnimmt.

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