Biskuit-Fix für einfaches, schnelles Backen und sicheres Gelingen. Zu der fertigen Menge aus Biscuit-Fix müssen Sie nur noch 4 Eier und 70ml Wasser hinzugeben, die Masse gut verrühren und in den Ofen geben.
Das Tortenglanz-Gel wird verwendet, um selbstgemachte Früchtetorten, Rouladentorten oder Gebäck mit einem geschmacksneutralen Guss zu überziehen. Das Gel kann als Kuchenguss über Früchtetorten aufgetragen werden, auf feinen Erdbeertörtchen oder auf süssen Canapés.
Fein geröstetes Mandelkrokant zum Einstreuen und Verzieren von Torten und Patisserie. 200 g gerösteter Mandel-Krokant, sofort einsatzbereit für die Herstellung feiner Kreationen in der Küche!
Diese Schokoladentropfen eignen sich zum Backen von Schoggibrötli, Cookies, Muffins oder Cupcakes, ohne gleich davon zu schmelzen.
Winterzeit ist Lebkuchenzeit... Mit diesem fixfertigen Lebkuchen-Mix zaubern Sie im Handumdrehen schnell hausgemachten Lebkuchen.
Diese Schokoladentropfen eignen sich zum Backen von Schoggibrötli, Cookies, Muffins oder Cupcakes, ohne gleich davon zu schmelzen.
Kokosnussmilchpulver in der eigenen Bean to Bar Schokolade ist für Kokosnussliebhaber und Liebhaberinnen das non plus ultra und auch für Personen mit einer Laktoseintoleranz eignet sich dieser Ersatz natürlich bestens.
Fein geröstetes Haselnuss Krokant zum Einstreuen und Verzieren von Torten und Patisserie. 200 g gerösteter Haselnuss Krokant, sofort einsatzbereit für die Herstellung feiner Kreationen in der Küche!
Eine
schöne, verspiegelte Torte, die aussieht als ob sie vom Konditor kommt. Mit
dieser Mirror Glaze Glasur können Sie dieses Ergebnis ohne viel Aufwand ganz
einfach zu Hause erreichen. Die Packung mit 250g Glasur reicht für eine Torte
von der Grösse
Ø 30cm x 5cm.
Schokoladen Mirror Glaze, 1kg
Die leckere Knusper-Mischung eignet sich für das schnelle Backen von feinen Florentinern, einem tollen Bienenstich, diversem Spritzgebäck, zur Herstellung von Krokant und vielem mehr. Die feine Backmischung wird in der praktischen 500 Gramm Dose, mit Rezepten auf der Verpackung geliefert.
Veredle mit diesen Hüppenflocken deine Desserts so professionell wie die Konditoren. Zaubere schöne Abschlüsse für deine Kuchenkreationen, färbe die Hüppenflocken mit zartem Goldstaub und verwende sie in deinen Schokoladenprodukten.
Verfeinere mit diesen knusprigen, caramelisierten Reis Crisps deine Schokoladenkreationen. Der Puffreis wurde mit Rohrzucker und Caramelzucker verarbeitet ohne Zugabe von Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärker.
Feuchthaltemittel, dass in Kleinstmengen der Pralinenfüllung zugegeben wird. Verhindert das Austrocknen der Pralinenfüllung.
Glukosesirup ist gegen das Auskristallisieren des Zuckers in der Füllung und daher eine spezielle Zuckermischung, die sehr oft bei der Pralinenherstellung eingesetzt wird.
Mandelfüllung, die sofort eingesetzt werden kann. Eine perfekte Zutat bei jeder Schokoladenkreation, speziell bei Pralinen.
Haselnuss-Füllung, die sofort eingesetzt werden kann. Eine perfekte Zutat bei jeder Schokoladenkreation, speziell bei Pralinen.
Die Kakaobutter in Pulverform ist ideal geeignet zum Vorkristallisieren von Schokolade. Die Schokolade bleibt länger flüssig und erhält einen schönen Glanz. Das Kakaobutterpulver vereinfacht das Temperieren von Schokolade und stabilisiert Crèmen.
Diese Kakao Nibs (gebrochene Kakaokerne) sind geröstet und grob gehackt.
Die Kakonibs sind ideal zum Ummanteln deiner Pralinen oder Dekorieren von Feingebäck, Keksen und Desserts.
Die gehackten Kakaokerne sind aus ausgesuchten, aromastarken Kakobohnen hergestellt.
Diese einmalig aromatische und hochwertige Orangenpaste wird Ihnen helfen, feinste Orangenpralinen selber herzustellen.
Fertigen Sie mit diesem Maismehl Pralinen und andere Kreationen mit feinem Popcorn Geschmack und erhalte ein kleines Stück der Tessiner Bergkultur.
Leckere, caramelisierte Haselnüsse ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Die Haselnüsse werden unter Zugabe von Zucker und Wasser caramelisiert und frisch abgepackt.
Die sahnig feine Rahm-Caramel-Crème von Felchlin für einmalig zarte Pralinenfüllungen.
