Biskuit-Fix für einfaches, schnelles Backen und sicheres Gelingen. Zu der fertigen Menge aus Biscuit-Fix müssen Sie nur noch 4 Eier und 70ml Wasser hinzugeben, die Masse gut verrühren und in den Ofen geben.
Winterzeit ist Lebkuchenzeit... Mit diesem fixfertigen Lebkuchen-Mix zaubern Sie im Handumdrehen schnell hausgemachten Lebkuchen.
Feuchthaltemittel, dass in Kleinstmengen der Pralinenfüllung zugegeben wird. Verhindert das Austrocknen der Pralinenfüllung.
Glukosesirup ist gegen das Auskristallisieren des Zuckers in der Füllung und daher eine spezielle Zuckermischung, die sehr oft bei der Pralinenherstellung eingesetzt wird.
Mandelfüllung, die sofort eingesetzt werden kann. Eine perfekte Zutat bei jeder Schokoladenkreation, speziell bei Pralinen.
Haselnuss-Füllung, die sofort eingesetzt werden kann. Eine perfekte Zutat bei jeder Schokoladenkreation, speziell bei Pralinen.
Das Tortenglanz-Gel wird verwendet, um selbstgemachte Früchtetorten, Rouladentorten oder Gebäck mit einem geschmacksneutralen Guss zu überziehen. Das Gel kann als Kuchenguss über Früchtetorten aufgetragen werden, auf feinen Erdbeertörtchen oder auf süssen Canapés.
Fein geröstetes Mandelkrokant zum Einstreuen und Verzieren von Torten und Patisserie. 200 g gerösteter Mandel-Krokant, sofort einsatzbereit für die Herstellung feiner Kreationen in der Küche!
Die Kakaobutter in Pulverform ist ideal geeignet zum Vorkristallisieren von Schokolade. Die Schokolade bleibt länger flüssig und erhält einen schönen Glanz. Das Kakaobutterpulver vereinfacht das Temperieren von Schokolade und stabilisiert Crèmen.
Die leckere Knusper-Mischung eignet sich für das schnelle Backen von feinen Florentinern, einem tollen Bienenstich, diversem Spritzgebäck, zur Herstellung von Krokant und vielem mehr. Die feine Backmischung wird in der praktischen 500 Gramm Dose, mit Rezepten auf der Verpackung geliefert.
Diese Kakao Nibs (gebrochene Kakaokerne) sind geröstet und grob gehackt.
Die Kakonibs sind ideal zum Ummanteln deiner Pralinen oder Dekorieren von Feingebäck, Keksen und Desserts.
Die gehackten Kakaokerne sind aus ausgesuchten, aromastarken Kakobohnen hergestellt.
Verwende Trockenes Eiweiss für Deine Spritzglasuren und erziele professionelle Resultate auf Deinen Kunstwerken.
Diese einmalig aromatische und hochwertige Orangenpaste wird Ihnen helfen, feinste Orangenpralinen selber herzustellen.
Fertigen Sie mit diesem Maismehl Pralinen und andere Kreationen mit feinem Popcorn Geschmack und erhalte ein kleines Stück der Tessiner Bergkultur.
Veredle mit diesen Hüppenflocken deine Desserts so professionell wie die Konditoren. Zaubere schöne Abschlüsse für deine Kuchenkreationen, färbe die Hüppenflocken mit zartem Goldstaub und verwende sie in deinen Schokoladenprodukten.
Leckere, caramelisierte Haselnüsse ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Die Haselnüsse werden unter Zugabe von Zucker und Wasser caramelisiert und frisch abgepackt.
Verfeinere mit diesen knusprigen, caramelisierten Reis Crisps deine Schokoladenkreationen. Der Puffreis wurde mit Rohrzucker und Caramelzucker verarbeitet ohne Zugabe von Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärker.
Fein geröstetes Haselnuss Krokant zum Einstreuen und Verzieren von Torten und Patisserie. 200 g gerösteter Haselnuss Krokant, sofort einsatzbereit für die Herstellung feiner Kreationen in der Küche!
Diese Schokoladentropfen eignen sich zum Backen von Schoggibrötli, Cookies, Muffins oder Cupcakes, ohne gleich davon zu schmelzen.
Diese Schokoladentropfen eignen sich zum Backen von Schoggibrötli, Cookies, Muffins oder Cupcakes, ohne gleich davon zu schmelzen.
Die sahnig feine Rahm-Caramel-Crème von Felchlin für einmalig zarte Pralinenfüllungen.
Das Tortenglanz-Gel wird verwendet, um selbstgemachte Früchtetorten, Rouladentorten oder Gebäck mit einem geschmacksneutralen Guss zu überziehen. Das Gel kann als Kuchenguss über Früchtetorten aufgetragen werden, auf feinen Erdbeertörtchen oder auf süssen Canapés.
Steht bei Ihnen bald ein ehrwürdiger Anlass an und wollen Sie, dass sich die Gäste ein Leben lang daran erinnern? Dann ist dieses 23 karätige Blattgold das Richtige für Sie. Das Blattgold, 86 mm x 86 mm, wertet Ihre Kreationen optisch auf und lässt sie wortwörtlich in einem neuen Glanz erscheinen.
