Corso di pasta avanzato
Nel nostro corso di pasta avanzato ti immergi ancora più intensamente nel mondo della pasta ripiena e impari come dal semplice impasto per pasta nascono veri capolavori visivi ed esperienze di gusto. In questo corso di approfondimento realizzi una varietà di paste ripiene elaborate, tra cui: Agnolotti, Tortellini, Griasoli, Caramelle, Fagottini e molti altri deliziosi formati. Un highlight speciale di questo corso è il lavoro con l'impasto colorato. Porta le tue conoscenze di base sulla pasta al livello successivo!
Caratteristiche del prodotto
| Sede del corso | Webereistrasse 56, 8134 Adliswil (Sala eventi: Backstube) |
|---|---|
| Lingua del corso | Tedesco |
| Giorno della settimana del corso | Sabato |
| Data del corso | 20.02.2027 |
| Durata del corso | dalle 08.30 fino alle ca. 14.00 ca. 5,5 ore, pausa breve inclusa |
| Tipo di corso | Fortgeschrittener Pasta Kurs |
Corso avanzato di pasta
Hai già fatto le prime esperienze con la pasta fresca e vuoi approfondire ulteriormente le tue competenze? Allora il nostro corso avanzato di pasta è proprio quello che fa per te. Qui ti immergerai ancora più a fondo nel mondo della pasta ripiena e imparerai come trasformare un semplice impasto per la pasta in creazioni accattivanti e in vere e proprie esperienze di gusto.
In questo corso di perfezionamento preparerai una vasta gamma di tipi di pasta ripiena dal design artistico, tra cui:
agnolotti, tortellini, girasoli, caramelle, fagottini e molte altre deliziose varietà di pasta.
Durante il corso utilizzeremo diversi ripieni stagionali e classici molto apprezzati per i vari tipi di ravioli. Un punto forte di questo corso è lavorare con la pasta colorata. Imparerai a incorporare coloranti naturali e a creare motivi, strisce o marmorizzazioni di grande effetto. In questo modo darai vita a creazioni di pasta uniche che stupiranno sicuramente i tuoi ospiti.
Porta le tue conoscenze di base sulla pasta a un livello superiore!
A ogni partecipante verrà fornita da noi una macchina per la pasta per tutta la durata del corso e gli verrà insegnato come utilizzarla correttamente.
Al termine del corso di pasta potrai anche cucinare direttamente una parte della pasta che hai preparato tu stesso, abbinarla al sugo giusto e gustarla subito dopo. I nostri istruttori ti mostreranno come cuocere correttamente la pasta e condirla con il sugo giusto. Ti preghiamo di tenere presente che in questo corso non ci concentreremo sulla preparazione del sugo, bensì sui diversi modi di cucinare i vari tipi di pasta. Potrai scegliere tra diversi sughi.
Al termine del corso tornerai a casa con la pasta che avrai preparato tu stesso, insieme a un ricettario molto dettagliato e a tante fantastiche ricette di sughi per la pasta.
In questo corso dedicheremo circa 4 – 4,5 ore alla preparazione dei diversi tipi di pasta, mentre nel tempo restante cucineremo la pasta che abbiamo preparato e la gusteremo insieme.
Durante il corso preparerai il seguente tipo di pasta
Tortellini
Agnolotti
Girasoli
Caramelle
Fagottini
E tante altre deliziose varietà di pasta!
I dati chiave più importanti
Durata del corso
Circa 5,5 ore, comprese la pausa e il pranzo a base di pasta
Sede del corso
Webereistrasse 56, 8134 Adliswil
Lingua del corso
Il corso si svolge in lingua tedesca.
Numero di partecipanti ed età
Il corso è adatto ad adulti e ragazzi dai 12 anni in su. Possono partecipare al massimo 12 persone per corso, poiché teniamo molto all’attenzione personalizzata.
Ristorazione
Acqua, caffè e tè sono a disposizione prima e durante il corso. Verso la fine del corso di pasta, cucinerai e gusterai una parte della pasta che avrai appena preparato.
Questo lo porti a casa
Al termine del corso potrai cucinare e gustare subito una parte della pasta che hai preparato tu stesso, mentre potrai portare a casa il resto. Inoltre, riceverai un ricettario dettagliato con tante altre ricette e deliziosi sughi per la pasta.
Diploma
Al termine del corso, tutti i partecipanti riceveranno un attestato di frequenza inviato via e-mail.
Buono sconto
Al termine del corso, tutti i partecipanti riceveranno un buono sconto del 10%. Questo potrà essere utilizzato nel nostro negozio di Adliswil per l'acquisto di materiali oppure riscattato entro un anno nel negozio online. I corsi e i buoni regalo sono esclusi dallo sconto.
Obiettivi didattici
In questo corso avanzato imparerai a preparare una grande varietà di tipi di pasta ripiena artistica, come: agnolotti, tortellini, girasoli, caramelle, fagottini e molti altri deliziosi tipi di pasta. Uno dei punti di forza di questo corso è la lavorazione della pasta colorata. Imparerai a incorporare coloranti naturali e a creare con essi motivi, strisce o marmorizzazioni di grande effetto. Il risultato saranno creazioni di pasta uniche che lasceranno sicuramente a bocca aperta i tuoi ospiti.
Ecco alcune immagini del corso
Luogo di svolgimento: sala eventi e corsi, Webereistrasse 56, 8134 Adliswil
Indirizzo:
miniSchoggi GmbH, Webereistrasse 56, 8134 Adliswil
Come arrivare con i mezzi pubblici:
La stazione «Sihlau» (a 350 m dal locale) è facilmente raggiungibile con la linea S4 dalla stazione centrale in circa 15 minuti. Una volta arrivati alla stazione, attraversate il fiume e godetevi l’atmosfera idilliaca lungo la Sihl. Dopo aver percorso qualche metro lungo la Webereistrasse, vedrete già sulla sinistra, al primo piano, le insegne di miniSchoggi. Basta salire la scala esterna fino al primo piano e sarete già da noi.
Come arrivare in auto:
Dal centro del paese di Adliswil, seguire
Lungo la Sihl troverete parcheggi a pagamento. La tariffa è di CHF 1.- all’ora, a qualsiasi ora del giorno e 7 giorni su 7. Il pagamento può essere effettuato in contanti, tramite Twint, l’app Parkingpay o easypark. Ulteriori opzioni di parcheggio, anche gratuite, sono elencate nell’ultima pagina del PDF con la mappa della zona.
Attenzione: non utilizzate i parcheggi contrassegnati in giallo, poiché sono affittati a lungo termine. Inoltre, a partire dalle ore 18:00, i parcheggi dal 54 al 59 sono riservati al ristorante Rössli. In entrambi i casi, in caso di inosservanza, verranno emesse sistematicamente contravvenzioni.
CONDIZIONI DI ANNULLAMENTO DEI CORSI
Malattie, incidenti o altre situazioni imprevedibili fanno purtroppo parte della nostra vita quotidiana. Poiché i nostri corsi richiedono una pianificazione precisa, calcoliamo e prevediamo il materiale necessario per ogni partecipante iscritto. Le modifiche alle prenotazioni e le cancellazioni comportano quindi un notevole onere aggiuntivo e rappresentano opportunità perse per gli altri partecipanti al corso. Per garantire la massima equità nei confronti di tutti, ci atteniamo rigorosamente alle indicazioni riportate di seguito. Tuttavia, come azienda, riteniamo importante offrirti delle soluzioni in caso di situazioni imprevedibili, al fine di evitare costi elevati, cosa possibile grazie all’opzione di partecipazione «Basic» o all’assicurazione contro le spese di annullamento.
Tutte le iscrizioni ai nostri corsi sono vincolanti. La fattura deve essere saldata entro il termine di pagamento previsto o, in caso di prenotazioni last minute, entro il giorno del corso. Trovi ulteriori dettagli al riguardo nelle Condizioni Generali di Contratto all’indirizzo minischoggi.ch. miniSchoggi si riserva il diritto di annullare i corsi a causa di una domanda insufficiente e senza fornire ulteriori motivazioni fino a 5 giorni prima dell’inizio del corso. In tal caso, il partecipante ha la possibilità di partecipare in alternativa a un altro corso o di richiedere il rimborso integrale dei pagamenti già effettuati.
Corsi che si tengono in sede
Se non è possibile partecipare a un corso o non si desidera più partecipare, si distingue tra il cambio di prenotazione a un’altra data e la cancellazione. Attenzione: una prenotazione al corso non può mai essere modificata o cancellata gratuitamente senza l’acquisto dell’opzione di partecipazione Basic. Maggiori dettagli sull’opzione di partecipazione Basic consigliata sono disponibili nella sezione corrispondente. Hai la possibilità in qualsiasi momento di cedere il tuo posto prenotato a un’altra persona.
Modifica della prenotazione: il partecipante può modificare la propria iscrizione al corso fino a 30 giorni prima dell’inizio dello stesso, con l’addebito di una commissione amministrativa di CHF 20.-. Se il partecipante modifica la prenotazione in un momento successivo, dovrà versare il 50% della quota di iscrizione. Non è possibile effettuare una modifica della prenotazione meno di 48 ore prima dell’inizio del corso; in tal caso, la modifica verrà considerata come una cancellazione. La tassa si applica per ogni posto prenotato.
Annullamento: il partecipante può annullare la propria iscrizione al corso fino a 30 giorni prima dell’inizio dello stesso; in tal caso verrà addebitata una commissione amministrativa di CHF 50.-. Successivamente non sussiste più alcun diritto al posto nel corso. Se il partecipante annulla l’iscrizione al corso in un momento successivo o non si presenta il giorno del corso, è tenuto a pagare il 100% della quota di partecipazione. La quota si applica per ogni posto nel corso.
Cosa succede in caso di malattia o incidente se NON ho l'opzione di partecipazione Basic?
Purtroppo nella vita si verificano situazioni che rendono impossibile la partecipazione a un corso già programmato. Che si tratti di una malattia improvvisa, di una forte influenza o addirittura di un incidente. Noi di miniSchoggi ci rammarichiamo molto per tali eventi, poiché naturalmente vorremmo poter dare il benvenuto al corso a tutte le persone iscritte.
Tuttavia, il costo del corso è dovuto in ogni caso, poiché nel lasso di tempo solitamente estremamente breve che intercorre fino all’inizio del corso non siamo più in grado di rivendere il posto prenotato e abbiamo già sostenuto diversi costi legati alla prenotazione e alla preparazione del corso. Anche con tutta la buona volontà, non possiamo sostenere noi stessi questi costi di rischio individuali di una singola persona. Pertanto, consigliamo di prenotare un’opzione di partecipazione volontaria «Basic». Grazie mille per la comprensione.
Opzione di partecipazione "Basic" per la prenotazione del corso
L'opzione di partecipazione "Basic" ai corsi è il complemento ideale alla prenotazione del corso, da non trascurare. In questo modo potrai assicurarti che, anche in caso di numerosi imprevisti quali malattia, incidente, contagio da Covid-19, decesso o funerale di un familiare, complicazioni durante la gravidanza ecc. (elenco completo e dettagli nel link sottostante) sia possibile partecipare al corso in una data successiva senza alcun costo aggiuntivo.
L’opzione di partecipazione Basic non è obbligatoria e può essere acquistata facoltativamente insieme al corso. Se non la sottoscrivi, si applicano le normali condizioni del corso e di cancellazione. Ulteriori informazioni sull’opzione di partecipazione sono disponibili all’indirizzo: https://www.minischoggi.ch/it/opzioni-di-partecipazione.html
Attenzione: i costi esterni (pernottamenti in hotel, spese di viaggio, ecc.) non sono mai coperti dall’opzione di partecipazione Basic. Per la copertura di tali costi, consigliamo di stipulare un’assicurazione contro le spese di annullamento, che solitamente presenta alcune sovrapposizioni con l’opzione di partecipazione Basic, ma che spesso prevede franchigie o limitazioni significative. A seconda della polizza, tuttavia, i costi esterni potrebbero essere già inclusi nella tua assicurazione di viaggio. Trovi ulteriori informazioni sull’assicurazione contro le spese di annullamento all’indirizzo: http://www.minischoggi.ch/versicherung
Domande? Siamo qui per te!
Hai domande o c'è qualcosa che non ti è chiaro? Siamo a tua disposizione per telefono al numero 044 480 14 14 o via e-mail all'indirizzo info@minischoggi.ch.
Ti preghiamo tuttavia di tenere presente che non possiamo fornire ulteriori consigli in merito alle assicurazioni o a polizze già stipulate a titolo privato. Ognuno deve decidere autonomamente quale rischio è disposto ad assumersi e quale valore attribuisce a tale scelta. Grazie mille per la comprensione.
Non vediamo l’ora di darti il benvenuto al corso! Il tuo team miniSchoggi