Corso di gelato
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Corso su gelati e sorbetti
Estate, sole, sole splendente e gelato: cosa si può volere di più?
Nel nostro corso sul gelato imparerai a preparare diversi sorbetti e gelati alla panna. Inoltre, ti mostreremo come realizzare in modo semplice e veloce a casa tua deliziose cialde per gelato e vari condimenti.
Insieme prepareremo 9 diversi tipi di sorbetti e 9 diversi tipi di gelati alla panna. Ogni partecipante preparerà autonomamente un tipo di sorbetto e un tipo di gelato alla panna. Questi dolci rinfreschi verranno congelati in una gelatiera. A ogni partecipante ne verrà fornita una da noi. Una volta preparati, i sorbetti e i gelati alla panna saranno versati in piccole coppette da gelato.
I gusti preparati vengono distribuiti tra i partecipanti, in modo che alla fine ognuno possa portare a casa 18 coppette con diversi sorbetti e gelati alla panna.
Ti preghiamo di tenere presente che devi portare al corso una borsa termica o, meglio ancora, un frigorifero portatile con inserti refrigeranti, in modo da poter portare a casa i tuoi gelati al termine del corso. Gli inserti refrigeranti possono essere conservati nel nostro congelatore durante il corso.
È possibile scegliere tra i seguenti gusti di gelato alla panna:
Gelato al caramello e noci
Gelato alla stracciatella
Gelato al cioccolato
Gelato alla nocciola
Gelato al basilico
Gelato al pistacchio
Gelato alle mandorle
Gelato al caffè
Gelato alla cannella
È possibile scegliere tra i seguenti gusti di sorbetto:
Sorbetto al limone
Sorbetto al lampone
Sorbetto all'ananas e cocco
Sorbettoal cioccolato e banana
Sorbettoal mango
Sorbettoal frutto della passione
Sorbettoalle amarene
Sorbetto all'albicocca e timo
Sorbetto al mandarino e cannella
Sorbetto alla fragola
Una volta preparati, i sorbetti e i gelati alla panna possono essere decorati a piacere con vari topping croccanti e gustosi. È possibile scegliere tra croccante z.B., alle nocciole, al pistacchio o alle noci; salsa al caramello, al cioccolato o al caffè; varie perle croccanti; frutta liofilizzata o gelatine di frutta.
Purtroppo, per motivi di tempo, non è possibile preparare i vari condimenti direttamente durante la giornata del corso; tuttavia, ogni partecipante riceverà un ricettario (di oltre 65 pagine) con le ricette dettagliate e le istruzioni relative alle diverse tecniche di preparazione.
Dopo che tutti i partecipanti al corso avranno preparato e confezionato un tipo di sorbetto e un gelato alla panna ciascuno, questi verranno riposti nel nostro congelatore a shock (-40 °C). Nel frattempo, ci dedicheremo alle deliziose cialde per gelato. I nostri istruttori dimostrano quanto sia semplice preparare deliziose cialde fatte in casa e in quanti modi diversi sia possibile decorarle alla fine. Ogni partecipante potrà decorare a proprio piacimento 6 cialde per gelato e portarle a casa al termine del corso. Mentre assaporerete un gelato o un sorbetto da noi preparato, il docente illustrerà infine il ricettario con le parti teoriche sulla preparazione del gelato da fare a casa.
Ti preghiamo di notare che devi portare al corso una borsa termica o, meglio ancora, un frigorifero portatile con all'interno delle piastre refrigeranti, in modo da poter portare a casa i tuoi gelati al termine del corso. Le piastre refrigeranti possono essere conservate nel nostro congelatore durante il corso.
I dati chiave più importanti
Durata del corso
circa 4,5 ore
Sede del corso
Webereistrasse 55, 8134 Adliswil
Lingua del corso
Il corso si svolge in lingua tedesca.
Numero di partecipanti
Il corso è rivolto ad adulti e ragazzi dai 12 anni in su. Possono partecipare al massimo 10 persone per corso. Si prega di tenere presente che la partecipazione è riservata esclusivamente alle persone iscritte. In questo corso non è consentito l'accesso agli accompagnatori.
Ristorazione
Prima e durante il corso saranno disponibili acqua, caffè e tè. (Se lo desideri, puoi portare con te panini o altro da mangiare).
Questo lo porti a casa
Le varietà preparate vengono distribuite tra i partecipanti, in modo che alla fine ognuno possa portare a casa 18 coppette con diversi sorbetti e gelati alla panna. Ti ricordiamo che devi portare al corso una borsa termica o, meglio ancora, un frigorifero portatile con inserti refrigeranti, in modo da poter portare a casa i tuoi gelati al termine del corso. Inoltre, riceverai un ricettario dettagliato (oltre 65 pagine) con numerose immagini passo passo e 32 diverse ricette di gelati e sorbetti.
Diploma
Al termine del corso, tutti i partecipanti riceveranno un attestato di frequenza inviato via e-mail.
Buono sconto
Al termine del corso, tutti i partecipanti riceveranno un buono sconto del 10%. Questo potrà essere utilizzato nel nostro negozio di Adliswil per l'acquisto di materiali oppure riscattato entro un anno nel negozio online. I corsi e i buoni regalo sono esclusi dallo sconto.
Obiettivi didattici
Il nostro obiettivo è che, al termine di questo corso, i partecipanti tornino a casa con deliziosi gelati e sorbetti fatti in casa. In seguito, chiunque dovrebbe essere in grado di riprodurre queste creazioni a casa propria senza particolari difficoltà. A ogni partecipante al corso consegneremo un ricettario dettagliato con le relative ricette.
