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- Lingua del corso: Tedesco
Corso d'aperitivo
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Testimonianze
Apérokurs – Einfach genial
Ich genoss den Kurs mit allen seinen Eindrücken. Kursleitung, Kursteilnehmer und der Ort war einfach wieder genial. Schön fand ich es auch, dass wir nach dem Kurs noch einkaufen konnten.Verbesserungsvorschläge habe ich keine. Es war einfach wie immer super.
Apérokurs – Schöne Location
Der Kurs war sehr lehrreich. Man konnte viele Dinge in kurzer Zeit lernen. Zudem ist die Gestaltung des Rezeptbuches 1A. Der Ablauf war unkompliziert und verständlich. Die Location ist sehr schön. Also auch super für Events geeignet.Apérokurs – Gute Schwierigkeitsstufe
Der Magen wird während dem interessanten Kurs gut gefüllt :-). Gute Schwierigkeitsstufe auch für Anfänger, um es selber zu Hause nachmachen zu können.Apérokurs – Tolle und entspannte Atmosphäre
Es hat extrem viel Spass gemacht, es war eine tolle und entspannte Atmosphäre, top organisiert und geleitet. Jasmin hat einen super Job gemacht und ich habe viel mitgenommen. Ich komme auf jeden Fall nochmal für weitere Kurse.Apérokurs – Ausführliches Rezeptheft
Der Kurs hat mir sehr gut gefallen. Es gab auch ein Rezeptheft, wo alles gut erklärt wird und es sogar noch mehr Rezepte drin hat, als am Kurs besprochen wurden.Apérokurs – Gut strukturiert
Sehr gut strukturiert, es gibt keine lange Wartezeit. Der Ablauf des Kurses ist sehr gut organisiert (keine tote Zeit). Sehr gute Produktauswahl. Verbesserungsvorschläge: Ich fände es noch schön, wenn die Kursleitung mit uns am Schluss beim Apéro dabei wäre, so könnte man nochmals miteinander diskutieren.Apérokurs – Vielfältige Rezeptsammlung
Der Kurs hat viel Spass bereitet und war gleichzeitig sehr lehrreich. Die Gruppengröße (9 Teilnehmer), der Ablauf, die Kursleitung sowie das Tempo waren optimal. Toll ist zudem, dass wir eine vielfältige Rezeptsammlung erhalten haben, damit auch zu Hause gleich herumexperimentiert werden kann.Apérokurs – Man spürt die Begeisterung
Es macht immer wieder Spass bei euch. Vielen Dank. Man spürt die Begeisterung der Kursleiterin und es ist alles top vorbereitet.Apérokurs – Sehr guter Kurs
Der Kurs war sehr gut und eine extrem nette Kursleiterin. Ich habe mir etwas mehr Varianten vorgestellt. Etwas mehr Abwechslung in den Füllungen.
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Corso Apéro Facile e Veloce
Nel nostro corso di aperitivo, il buon gusto viene prima di tutto! Ti proponiamo ricette facili e veloci da realizzare e dal sapore delizioso! Non è raro che non si abbia il tempo di creare un aperitivo fatto in casa oltre al piatto principale e al dessert, e spesso non si riesce a farlo semplicemente perché non si riesce a trovare l'antipasto perfetto. Quante volte ti ritrovi a servire ai tuoi ospiti lo stesso aperitivo di sempre?
Nel nostro corso imparerai a preparare diversi stuzzichini da aperitivo veloci e deliziosi, come una fresca focaccia fatta in casa con sale e rosmarino o dei deliziosi biscotti al parmigiano friabili con una rinfrescante mousse di pomodoro o di olive.
Per inviti senza stress, ospiti soddisfatti e padroni di casa rilassati, mostriamo anche ricette che possono essere preparate benissimo un giorno prima della visita.
Tra queste ci sono le nostre flûtes e i cracker ai semi. Cosa c'è di meglio che gustare un bicchiere di vino con delle deliziose flûtes, classiche con sale e rosmarino o un po' più audaci con fiocchi di peperoncino? Oppure i nostri cracker di noccioli, preparati in pochissimo tempo, sani e meravigliosamente croccanti! z.B. Ti proponiamo anche diverse ricette di salse da intingere, come la salsa alla paprika affumicata, la salsa verde, la salsa allo yogurt, la salsa al cetriolo o diverse deliziose salse a base di hummus.
I nostri involtini di salmone sono sicuramente un'opzione di aperitivo più raffinata. Una mousse di salmone meravigliosamente ariosa avvolta in un rotolo di pasta croccante e dorata. Una vera delizia per tutti gli amanti del salmone!
Se non ti piace il salmone o vuoi servire ai tuoi ospiti qualcosa di diverso dal solito, lo troverai nei nostri cornetti ripieni. Piccoli e sostanziosi cornetti ripieni di una deliziosa crema di fichi e balsamico incanteranno ogni intenditore.
Durante il corso preparerai da solo la maggior parte degli stuzzichini per l'aperitivo. Tre di questi ti verranno mostrati dal nostro docente: la foccacia, la mousse di barbabietola e le polpette di pollo.
Una delizia un po' più speciale è sicuramente la mousse di barbabietola. È meravigliosamente ariosa, rinfrescante e sicuramente sconosciuta ai tuoi ospiti. Vedrai, tu e i tuoi ospiti ne sarete entusiasti. Inoltre, ti mostriamo anche la produzione di succulente polpette di pollo con un rivestimento croccante. Le accompagniamo con una salsa di mango fruttata e leggermente piccante.
Alcuni dei prodotti realizzati verranno assaggiati e gustati in gruppo alla fine del corso di aperitivo, tra cui la focaccia, la mousse di barbabietola e le polpette di pollo con la salsa di mango abbinata. Il resto degli stuzzichini da aperitivo che realizzerai tu stesso potrà essere portato a casa e gustato con i tuoi cari o con i tuoi ospiti.
I seguenti prodotti saranno realizzati dal partecipante il giorno del corso:
Biscotti al parmigiano con mousse di pomodoro o di olive
Flûtes con sale, peperoncino, rosmarino, semi di papavero o formaggio
Involtini di salmone ripieni
Cornetti croccanti con ripieno di fichi e balsamico
Deliziosi cracker ai semi
I seguenti prodotti saranno dimostrati dal responsabile del corso il giorno del corso:
Mousse di barbabietola con mele
Polpette di pollo con salsa al mango
Focaccia con sale e rosmarino
Le seguenti ricette sono presenti anche nel ricettario:
Frittelle di salmone
Ceci croccanti
Mandorle salate e al peperoncino
Pasta per strudel
Fagottini ripieni
Involtini di cetriolo
Spuma di peperoni leggera e vaporosa
Spiedini di zucchine
Grissini croccanti
Crêpes alle erbe
Patatine al parmigiano
Pane croccante con varie salse da intingere
Tutte le ricette di cui sopra non saranno realizzate durante il corso per motivi di tempo, ma sono incluse come ricette nel nostro dettagliato ricettario (60 pagine).
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I dati chiave più importanti
Durata del corso
goditi circa 4 ore, compreso un aperitivo in comune
Posizione del corso
Webereistrasse 56, 8134 Adliswil
Lingua del corso
Il corso è tenuto in tedesco.
Numero di partecipanti ed età
Il corso è adatto ad adulti e ragazzi a partire dai 12 anni. Possono partecipare al massimo 12 persone per corso. Si prega di notare che la partecipazione è possibile solo per le persone registrate. Gli accompagnatori non sono ammessi ai nostri corsi.
Catering
Acqua, caffè e tè sono disponibili prima e durante il corso. Alcuni dei prodotti realizzati saranno degustati e mangiati sul posto in gruppo verso la fine del corso di aperitivo.
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Cosa portare a casa
Alla fine del corso, potrai portare a casa i tuoi pasticcini da aperitivo fatti in casa e un libretto di ricette con istruzioni dettagliate passo dopo passo. Si prega di notare che alcuni prodotti verranno gustati insieme al gruppo e non potranno essere portati a casa.
Diploma
Tutti i partecipanti al corso riceveranno un diploma via e-mail dopo il corso.
Buono sconto
Tutti i partecipanti al corso ricevono un buono del 10% dopo il corso. Questo buono può essere utilizzato nel nostro negozio di Adliswil per l'acquisto di materiale oppure può essere riscattato nel negozio online entro un anno. I corsi o i buoni valore sono esclusi dal buono sconto.
Obiettivi di apprendimento
In questo corso imparerai a preparare diversi biscotti da aperitivo in modo semplice e veloce. Alla fine, tutti dovrebbero essere in grado di prepararli a casa senza grossi problemi.
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