Stampi in silicone a forma di cuore

Gli stampi a cuore in silicone sono fatti per San Valentino, festa della mamma, matrimoni e tutte le occasioni in cui un cuore dice più delle parole. Da noi trovi 22 stampi, dai minuscoli cuoricini al set per crostata a forma di cuore da Ø 20 cm.

Quali stampi a cuore in silicone abbiamo?

Per piccoli dessert e praline ci sono Herzen Mini (30 pezzi), Herz Ø 6 cm (8 pezzi) e Herz Ø 6,5 cm (6 pezzi). Il set pasticceria cuore Ø 7 cm contiene 8 pezzi. Herz Diamant, Satin Herzen, Herzen Eros (15 pezzi o Ø 18 cm), Herz con fiocco e Herz Modern mostrano più dettagli. Per le torte grandi: Herz Gross, Herzenmix Ø 18 cm e il set per crostata a cuore Ø 20 cm. In questa categoria ci sono anche set tondi per crostate e pasticceria (da Ø 8 a 25 cm) per crostate e tartellette.

Consigli dal laboratorio

La punta del cuore è il punto più delicato: riempila per prima e batti leggermente lo stampo per evitare bolle d'aria. Per mousse e creme: congela, poi sforma. Su una base o un piatto per torta a forma di cuore il risultato è ancora più bello.

Domande frequenti

Posso cuocere una torta in uno stampo a cuore in silicone?

Sì, gli stampi vanno bene per impasti da cake e pasta frolla. Per cheesecake o mousse appoggia lo stampo su una teglia così non si sposta.

Esistono stampi a cuore anche in metallo?

Sì, in stampi a cuore da forno. Per la presentazione guarda i piatti per torta a forma di cuore e gli anelli per torte a forma di cuore.

Dove trovo ispirazione?

Nelle nostre ricette pasticceria fragola e limone e torta a cuore vaniglia e lamponi. Altre forme: stampi in silicone tondi o rettangolari.