Polvere di frutta

Polvere di frutta

La polvere di frutta è un'alternativa naturale alla frutta fresca.

Questa polvere di frutta può essere utilizzata per preparare torte, macarons, praline, frullati e dessert molto aromatici e dal sapore naturale. Le polveri di frutta possono anche essere aggiunte a frullati, mueslis, barrette di cioccolato, gelati, sorbetti o yogurt.

Le polveri di frutta possono essere utilizzate in modo ideale nelle torte quando si preparano i ripieni. In questo modo, inoltre, la frutta fresca si spalma bene e si ottiene un'ottima miscelazione dei colori.

Per i macarons, le polveri di frutta possono essere utilizzate come additivo nel guscio o nella farcitura, in modo da colorarli in modo naturale al 100% e da renderli estremamente gustosi. Possono essere utilizzate anche per aromatizzare le creme al burro.

Ma anche se preparate le vostre praline, le polveri di frutta sono un ingrediente da non perdere. Possono essere aggiunte al ripieno delle praline per creare un aroma fresco e naturale. Spesso il sapore della frutta non è abbastanza forte nel cioccolato. Aggiungendo la polvere di frutta a una ganache alla frutta, si crea un aroma naturale e intenso di frutta. Naturalmente, le polveri di frutta possono anche essere utilizzate direttamente in forma pura come decorazione. I tartufi o le uova di Pasqua possono essere decorati in modo naturale e delizioso. È sufficiente glassare i tartufi o le uova di Pasqua con il cioccolato e passarli nelle polveri di frutta per ottenere dei bellissimi tartufi o uova di Pasqua colorati.

Anche le classiche tavolette o figure di cioccolato possono essere colorate e aromatizzate con la polvere di frutta. Basta aggiungere un po' di polvere di frutta alla copertura bianca temperata per ottenere una creazione di cioccolato colorata e fruttata.

Le polveri di frutta sono utilizzate anche nella preparazione di dessert per farciture o decorazioni, o quando è necessario preparare un frullato fresco. Le polveri di frutta sono perfette anche per la preparazione di gelati e sorbetti.

Le polveri di frutta sono prodotte con frutta liofilizzata, tutta naturale e senza l'aggiunta di additivi. Si tratta quindi di un metodo valido e naturale se la frutta in questione non è di stagione o se ne serve poca. Questo perché la durata di conservazione della polvere di frutta è molto più lunga di quella della frutta fresca. Inoltre, per la produzione delle polveri di frutta vengono utilizzati solo i frutti maturi, esattamente al punto ottimale per un aroma intenso, in modo che le polveri di frutta servano anche come supporto aromatico per frutti un po' meno intensi.

Quando si conservano le polveri di frutta, assicurarsi che siano chiuse ermeticamente in modo che non assorbano umidità e non si agglomerino.

Per cosa si può usare la frutta in polvere?

La frutta in polvere può essere utilizzata in molti modi per aggiungere sapore e sostanze nutritive a vari piatti e bevande. Ecco alcuni esempi:
1. Frullati e shake: la frutta in polvere può essere mescolata a frullati e shake per esaltarne il sapore e il colore. Può anche servire come dolcificante naturale.
2. Prodotti da forno: La polvere di frutta può essere utilizzata in torte, biscotti, muffin e altri prodotti da forno per conferire un intenso sapore di frutta e un colore naturale.
3. Yogurt e cereali: la polvere di frutta può essere mescolata allo yogurt o ai cereali per creare un sapore fruttato.
4. Gelati e sorbetti: La polvere di frutta può essere usata per preparare gelati e sorbetti fatti in casa per conferire loro un sapore fruttato.
5. Dessert: La polvere di frutta può essere usata in budini, creme, gelatine e altri dessert per conferire loro un sottile sapore di frutta.
6. . condimenti e salse: La polvere di frutta può essere mescolata a yogurt o cereali per creare un sapore fruttato.Condimenti e salse: la polvere di frutta può essere utilizzata in condimenti per insalate, salse e salsine per conferire loro una nota fruttata e un colore.
7. Bevande: la polvere di frutta può essere sciolta in acqua, limonate, tè, cocktail e altre bevande per conferire loro un naturale sapore di frutta.
8. Spezie: La polvere di frutta può anche essere usata come condimento in piatti salati come zuppe, salse e marinate per aggiungere una nota di sapore fruttato.
In generale, la polvere di frutta può essere usata come esaltatore di sapidità e colorante naturale in una varietà di alimenti. Rappresenta inoltre una soluzione conveniente per conservare il sapore della frutta fresca quando non è disponibile o di stagione.

La polvere di frutta è salutare? 

La frutta in polvere può essere salutare perché è prodotta con frutta secca e contiene quindi molte delle vitamine, dei minerali e delle fibre naturali presenti nella frutta fresca. Mangiare frutta in polvere può essere un modo semplice per fornire all'organismo importanti nutrienti. Tuttavia, la salubrità della frutta in polvere dipende dalla qualità della frutta utilizzata e dalle modalità di produzione. Alcune polveri di frutta possono contenere additivi o zuccheri che possono influire sul valore salutistico. È importante leggere attentamente le etichette e cercare polveri di frutta prodotte con frutta pura e non trasformata. Tuttavia, è meglio consumare la frutta nella sua forma naturale per beneficiare di tutti i suoi vantaggi.  

Polvere di frutta, dove acquistarla?

La polvere di frutta può essere acquistata in vari negozi e online. Ecco alcune possibili opzioni:
In vari negozi online. In Svizzera, da miniSchoggi è possibile trovare un'ampia scelta di polveri di frutta diverse, che si possono acquistare online. Che si tratti di polvere di lampone, polvere di fragola, polvere di mora, polvere di frutto della passione, polvere di albicocca o polvere di mirtillo rosso, la troverete da miniSchoggi. 

È inoltre possibile acquistare diverse polveri di frutta in vari negozi di prodotti biologici o di alimenti naturali. È possibile trovare diverse polveri di frutta tra cui scegliere anche in speciali negozi di pasticceria. Ad Adliswil, c'è un grande negozio di pasticceria mini-Schoggi dove è possibile trovare una selezione di polveri di frutta diverse. Acquistate ora!