Punzonatura, taglio e goffratura

Quando si progetta una torta, si attribuisce grande importanza alla varietà. Non solo i motivi devono essere sempre nuovi. Anche le superfici devono avere quel qualcosa in più. Un rullo per texture o un goffratore sono indispensabili per disegnare le superfici delle vostre creazioni di torte. Con un rullo per texture o una goffratrice, è possibile decorare superfici lisce come il fondente o il marzapane con un motivo in rilievo che viene trasferito dal rullo per texture alla superficie.

Progettazione di piani di torta attraenti

Per decorare una superficie di marzapane con rulli per texture o goffratori, stendere prima la superficie da decorare in modo sottile e tagliarla nella forma desiderata. Quindi passare il rullo per texture o l'embosser sulla superficie per ottenere il disegno di cui il rullo è dotato. Se vi piace disegnare spesso le torte, non vi farà male avere dei rulli per texture con diversi motivi. Così potrete decorare i vostri dolci capolavori in modo più vario e bello. Può risultare molto interessante anche abbellire i motivi precedentemente ritagliati con il rullo per texture. Numeri, fiori o altri motivi sono ancora più interessanti con un motivo.

Ruoli e modelli

I goffratori e i rulli di struttura sono disponibili in diverse varianti. Di solito sono realizzati in plastica. Un rullo con il rispettivo motivo è fissato a una maniglia. Il motivo si trasferisce in modo facile e veloce rotolando su una superficie modellabile. I motivi a bolle e a foglie sono molto popolari, ma lo sono anche le linee, i cuori e i motivi fantasy. I rotoli sono disponibili in diverse dimensioni. Per rendere il vostro hobby particolarmente divertente, i rulli, che conferiscono struttura alle superfici dei vostri prodotti da forno, sono disponibili in bellissimi colori. Per la torta in sé, il colore del rullo è ovviamente irrilevante, ma vi piacerà quando il vostro strumento di lavoro piacerà alla vista e porterà colore nel vostro laboratorio di pasticceria. La vostra torta, progettata con amore e fantasia, porterà gioia a molte persone.