Babbo Natale Giessen

L'esperto leader del corso ti mostra come preparare e lucidare uno stampo professionale per cioccolato, in modo che il cioccolato acquisti la sua inconfondibile lucentezza. Successivamente, imparerai a comporre lo stampo con diversi cioccolatini nel nostro corso di Babbo Natale.

Potrai scegliere tra cioccolato bianco, fondente, al latte e persino rosso, quindi ce n'è per tutti i gusti. Dopo aver decorato la tua statuetta di cioccolato, arriva la parte migliore: versare il tuo cioccolato preferito nello stampo.

Mentre la tua statuetta di cioccolato si raffredda in frigorifero, il nostro istruttore ti mostrerà come riempire 14 tartufi (praline) con diversi ripieni e successivamente ricoprirli di cioccolato liquido prima di ricoprirli con diverse decorazioni.

In seguito, la figura di cioccolato finita viene fatta uscire con cura dallo stampo e incartata con cura. Tutti coloro che hanno scelto uno stivale come stampo per il cioccolato possono ora riempirlo, ad esempio, con i tartufi che hanno preparato loro stessi. Questo corso è divertente per grandi e piccini e rappresenta un'ottima esperienza per le famiglie nel periodo natalizio.

Per motivi di tempo, non ci occupiamo del temperaggio professionale della copertura. Se sei interessato a temperare la couverture, ti consigliamo di partecipare al nostro corso di temperaggio della couverture.