Decora Velvetspray Blu, 100 g
CHF 12,50
Stampo a tronchetto in acciaio inox con inserto 30 cm
Prezzo:
CHF 34,60
Tasse incluse
Lo stampo per Bûche de Noël in acciaio inox con inserto abbinato è la base riutilizzabile per la tua Bûche de Noël fatta in casa. La robusta scanalatura in acciaio inox misura 30 x 9 cm con 7 cm di altezza e resiste a temperature fino a meno 60 gradi, mentre l'inserto in plastica da 28,5 x 4,5 cm e 3 cm di altezza forma la cavità perfetta per il tuo ripieno. Grazie ai piedini rimovibili lo stampo è stabile, e entrambi i componenti ti accompagneranno Natale dopo Natale. Ideale per chi vuole creare il proprio rotolo natalizio di qualità professionale.
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Caratteristiche del prodotto
| Altezza dell'icona CL | 7 cm |
|---|---|
| Video CL-Icon | sotto descrizione |
| Dimensione | 30 x 9 x H 7 cm |
| Materiale | Acciaio inox, plastica |
| Istruzioni per la cura | Stampo in acciaio inox: adatto alla lavastoviglie, inserto in plastica: non adatto alla lavastoviglie |
| Nota applicativa | Stampo in acciaio inox: resistente alle temperature fino a -60 °C, adatto al forno, inserto in plastica: resistente alle temperature da -20 a 35°C |
Stampo Bûche de Noël in acciaio inox con inserto da 30 cm
L'acciaio inox offre tutto ciò che un buono stampo da Bûche de Noël richiede: stabilità, durata e una superficie liscia da cui il tuo rotolo si stacca con facilità. Questo stampo con inserto in plastica abbinato è il kit riutilizzabile di base per chi vuole creare la propria Bûche de Noël, e ti accompagnerà per molte feste a venire.
Acciaio inox robusto, anno dopo anno
La canalina semicircolare in acciaio inox misura 30 x 9 cm con un'altezza di 7 cm e resiste a temperature fino a meno 60 gradi in freezer così come all'uso in forno. Il materiale è lavabile in lavastoviglie e non si deforma, così puoi utilizzare il tuo stampo più e più volte.
L'inserto crea l'incavo perfetto
L'inserto in plastica da 28,5 x 4,5 cm e 3 cm di altezza si adagia nella canalina e forma l'incavo ideale per un ripieno, un cuore di mousse o un'aggiunta fruttata. Sopporta temperature da -20 a 35 °C, ma non va né in lavastoviglie né in forno.
Piedi rimovibili per una base stabile
Lo stampo è stabile sul piano di lavoro grazie ai suoi piedi rimovibili, il che facilita notevolmente il riempimento e il congelamento. Poiché le estremità non sono completamente chiuse, è meglio non usare masse troppo liquide e stendere sul fondo una pellicola alimentare o una striscia di carta da pasticceria, così la tua Bûche de Noël si stacca senza fatica.
Come si stacca meglio la Bûche de Noël dallo stampo?
Prima di riempire lo stampo, adagia sul fondo una pellicola in acetato, detta anche Rhodoid, o un'altra pellicola alimentare. In questo modo la massa congelata si separa nettamente dall'acciaio inox e la tua Bûche de Noël mantiene la sua superficie liscia e lucida. Evita preparazioni troppo liquide, poiché le estremità dello stampo non chiudono completamente.
A cosa serve l'inserto?
L'inserto crea un incavo al centro della tua Bûche de Noël, in cui puoi inserire un cuore separato di mousse, Gelatina di frutta o crema. In questo modo, al momento del taglio, emerge un bel cuore che valorizza il tuo rotolo di Natale sia visivamente che nel gusto, rendendolo degno di una pasticceria.
Lava entrambi i pezzi prima del primo utilizzo e dopo ogni uso con acqua calda, quindi asciugali accuratamente. L'acciaio inox puoi metterlo tranquillamente in lavastoviglie, mentre l'inserto in plastica va pulito a mano affinché mantenga la sua forma a lungo.
Immagina il momento in cui tagli la tua Bûche de Noël fatta in casa e i tuoi ospiti rimangono a bocca aperta: con questo stampo poni le basi per la tua creazione natalizia più bella.
