Olio di legno di cedro 15 g

Olio di legno di cedro

Il cedro non è solo un bell'albero, ma ha anche proprietà e aromi molto speciali. Molti piatti possono essere raffinati con l'olio dolce-legnoso. Il legno del cedro è particolarmente aromatico e dà un grande sapore a vari piatti e bevande. L'olio ha un sapore da legnoso a dolce.

Esplosione di gusto nella pasticceriaAnche se l
'olio di legno di cedro non si vede tanto spesso, ci sono già cioccolatini con l'olio dolciastro. Ma perché comprarlo quando si può fare il proprio cioccolato? L'olio di cedro può essere semplicemente aggiunto al rivestimento di cioccolato già temperato. Assicuratevi di aggiungere non più di 1-2 gocce alla couverture. Ora mescolate bene la couverture con una spatola di silicone e assaggiatela. Se il sapore non è abbastanza intenso, si può aggiungere altro.
Si può anche raffinare un delizioso ripieno pralinato con l'olio.
Per una ganache dal sapore di terra, occorrono:
70 g di panna intera10
g Glucosio
5 g Sorbitolo
5 g di burro1
goccia di olio di legno di cedro140
g di latte couverture
1 sacchetto per piping

Mettere le gocce di couverture schiacciate in una ciotola di acciaio cromato. Aggiungere la panna, il glucosio, il burro e il sorbitolo in un pentolino. Portare il tutto a ebollizione, mescolando costantemente con una frusta. Versare la panna calda nella ciotola con i pezzi di couverture preparati e lasciare la ciotola per 1 minuto. Mescolare delicatamente tutto il composto con la frusta finché non diventa una massa uniforme. Ora aggiungete 1-2 gocce di olio alla ganache e mescolate di nuovo. Ora prendete il sacchetto per le tubature e riempiteci la ganache. Usare una clip per chiudere la parte superiore del sacchetto in modo che nulla possa uscire. Lasciare la ganache a raffreddare nella stanza per 15 minuti. C'è abbastanza ganache per circa 25-30 figure cave. Questa ganache si sposa bene con Stampo per praline foglio 32 praline o il Praline ciotole pigne

Olio di legno di cedro per uso interno

L'olio è in realtà usato ovunque in cucina. L'olio può essere usato oltre la sua data di scadenza. Vi mostriamo cosa può fare il cedro. Principalmente, l'olio è usato per raffinare altri alimenti. Con l'olio si possono raffinare miele, ricotta, creme, mousse o glasse. Raffinate biscotti, gallette o un gugelhupf con l'olio dolce-legnoso per sorprendere i vostri ospiti con l'aroma. L'olio è anche un portatore di sapore unico quando si fa lo sciroppo e può quindi aromatizzare cocktail o altre bevande. Sei poco concentrato e nervoso? L'olio può fare miracoli qui. Basta aggiungere 1 goccia all'acqua e limone e godere.
Anche i piatti sostanziosi si armonizzano in modo eccellente con l'olio di cedro. Per esempio, il cedro ha un ottimo sapore in una salsa al rosmarino. L'aroma del cedro è già noto in varie marinate per salmone, salmerino o trota.

Olio di cedro per uso esterno

L'olio di legno di cedro non solo fa appello al senso del gusto. Nel caso di un'ustione, un'infiammazione, un'eruzione cutanea o una ferita, molto poco dell'olio può aiutare nel processo di guarigione. L'olio di legno di cedro favorisce la circolazione del sangue e agisce come un disinfettante. Hai il raffreddore? Metti una goccia mescolata con un po' d'acqua nell'inalatore. Questo libererà le vostre vie respiratorie. L'olio di cedro è anche conosciuto in cosmetica. Si dice che stringa la pelle e stimoli la crescita dei capelli. L'olio di legno di cedro si trova in vari additivi da bagno. Perché non ne metti qualche goccia nella vasca da bagno la prossima volta che fai il bagno e ti godi l'effetto del cedro. A differenza di noi umani, tarme, zecche e altri insetti non amano il profumo dell'abete rosso. Applicare pochissimo dell'olio sui punti popolari. Questo è un modo naturale per proteggere il tuo corpo.

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AttenzioneCi
sono innumerevoli modi di usare l'olio di legno di cedro. Ma assicuratevi di non usarne troppo. Troppo può essere pericoloso per la tua circolazione. Dovete consultare immediatamente un medico se non vi sentite bene dopo aver preso l'olio. L'olio di legno di cedro ha un alto contenuto di tujone ed è abortivo nelle donne incinte. Tenere fuori dalla portata dei bambini.