Scrapcooking chocolate pencil sea green, 25 g

Manchmal reicht eine Linie, ein Name oder ein kleines Herz – und aus einem schlichten Gebäck wird etwas Besonderes. Der Schokoladenstift Seegrün ist die kreative Schreibschokolade, die genau das möglich macht: direkt auf Cupcakes, Torten, Kekse, Fondant oder Marzipan schreiben, zeichnen und dekorieren – in einem frischen, lebendigen Seegrün, das sofort ins Auge springt. Ob Geburtstagstorte mit persönlichem Gruss, Cupcakes mit filigranem Muster oder Guetzli mit Namen – der Schokoladenstift Seegrün verleiht jedem Gebäck eine persönliche Note, die begeistert. Was steckt im Schokoladenstift? Eine cremige Schreibschokolade aus Zucker, Pflanzenfett und Magermilchpulver, die in das charakteristische Seegrün gefärbt wird. Die Masse ist bei Raumtemperatur fest und wird durch kurzes Erwärmen flüssig genug, um präzise und gleichmässig aufgetragen zu werden. Ein besonderer Vorteil: Der Stift kann mehrfach bei 45°C aufgewärmt und wiederverwendet werden.

Die Anwendung ist denkbar einfach – und es gibt gleich zwei Möglichkeiten, den Stift einsatzbereit zu machen. Wer es schnell mag, legt den Stift mit Kappe für 2 Minuten ins Wasserbad. Dabei ist Vorsicht geboten: Das Wasser darf nicht zu heiss sein, da die Schokolade sonst überhitzt und ausflockt. Wer lieber ohne heisses Wasser arbeitet, legt den Stift einfach bei 30°C für einige Minuten in den Ofen – die Schreibschokolade wird sanft und gleichmässig weich, ohne zu überhitzen. Diese Methode ist besonders empfehlenswert, da die Temperatur gut kontrolliert werden kann. Den Stift herausnehmen, die Kappe abnehmen und sofort mit dem Dekorieren beginnen. Die Schreibschokolade fliesst gleichmässig aus der Stiftspitze und lässt sich präzise auf das Gebäck auftragen. Erkaltet die Schreibschokolade während des Dekorierens und wird zu fest, einfach den Stift nochmals kurz bei 30°C in den Ofen legen oder kurz ins warme Wasser tauchen – und schon fliesst sie wieder gleichmässig.

Die Schreibschokolade lässt sich auf nahezu jeder essbaren Oberfläche einsetzen. Auf Fondant und Marzipan entstehen feine Linien, Muster und Schriftzüge – für Hochzeitstorten, Geburtstagstorten oder festliche Kuchen, die mit einem persönlichen Detail begeistern. Auf Buttercreme und Ganache lassen sich geschwungene Linien, Punkte und Ornamente aufbringen – für Cupcakes und Torten, die auf jedem Tisch sofort auffallen. Auf Guetzli und Keksen entstehen bunte Beschriftungen und Muster – in einen Klarsichtbeutel verpackt und mit einem Bändchen verschlossen, werden daraus personalisierte Geschenke, die von Herzen kommen. Auch auf weissem Zuckerguss setzt das frische Seegrün einen auffälligen Kontrastakzent, der auf jedem Dessertbuffet sofort ins Auge springt. Für Lebkuchen und Lebkuchenhäuser ist der Schokoladenstift ebenfalls ideal – feine Verzierungen, Konturen oder weihnachtliche Muster lassen sich damit direkt und präzise auf die Lebkuchenoberfläche aufbringen, ohne Spritzbeutel oder Pinsel. Besonders praktisch ist der Schokoladenstift auch beim Verzieren von gegossenen Schokoladenfiguren und Hohlfiguren. Nachdem die Figur fertig gegossen und ausgehärtet ist, lassen sich mit dem Schokoladenstift feine Details direkt auf die Oberfläche auftragen – feine Konturen oder dekorative Akzente. Das «Schminken» der Figuren gelingt so viel einfacher und präziser, ohne umständliche Hilfsmittel oder aufwändige Techniken.

Den Schokoladenstift trocken, lichtgeschützt und feuchtigkeitsgeschützt bei 15–22°C aufbewahren. Nach der Verwendung die Kappe wieder gut verschliessen, damit die Stiftspitze nicht eintrocknet. Nach teilweiser Verwendung bleibt der Stift bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar – richtig gelagert ist die Schreibschokolade jederzeit einsatzbereit.

Der Schokoladenstift Seegrün ist mehr als ein Dekorationswerkzeug – er ist eine Einladung, kreativ zu werden. Ein Name auf der Torte, ein Herz auf dem Cupcake, ein Muster auf dem Guetzli – mit dieser frisch seegrünen Schreibschokolade wird jedes Gebäck zur persönlichen Leinwand. Einfach erwärmen, loslegen und staunen, was mit ein bisschen Schreibschokolade und einer Prise Kreativität alles möglich ist. So macht Dekorieren Spass!