Stampo in silicone rotondo conico Ø 5.5 - 7 cm, 6 pezzi

Stampo in silicone rotondo conico Ø 5,5 - 7 cm, 6 pezzi

Caldo, freddo e incredibilmente resistente! Solo gli stampi in silicone possono offrire tutto questo! Questo stampo in silicone è ideale per una grande varietà di preparazioni calde e fredde, salate e dolci. Usare questi straordinari stampi in silicone insieme ai bambini rende tutto ancora più divertente. Veloci da preparare e perfetti per ogni occasione. Lo stampo in silicone misura 30 x 17,5 x 1,7 cm ed è resistente sia al freddo che al calore, da -40°C a +250°C. Lo stampo in silicone è adatto alla lavastoviglie: il silicone è molto flessibile e non si deforma durante il lavaggio. Così cuocere, congelare e persino pulire diventa un piacere!

Gli stampi in silicone sono i tuttofare della tua cucina

Gli stampi in silicone per la cottura sono durevoli, infrangibili ed economici. Gli stampi in silicone 3D sono alternative perfette agli stampi classici in metallo. I tradizionali stampi sono per lo più in alluminio o in lamiera, che risultano ingombranti. Soprattutto nelle cucine più piccole, gli stampi in metallo occupano molto spazio. La maggior parte degli stampi in metallo non può essere messa in lavastoviglie, perché il rivestimento antiaderente potrebbe essere rimosso. Con gli stampi in silicone questi problemi appartengono al passato. Gli stampi in silicone resistono al freddo e al calore da -40 a 250 gradi. Possono quindi essere congelati, usati per la cottura e lavati in lavastoviglie. Esistono i più svariati stampi in silicone piccoli, ma anche grandi stampi in silicone per la cottura. Puoi realizzare basi per torte, Donut, muffin o Cake pop, ma anche cubetti di ghiaccio, confetteria, mousse o gelato. Attenzione: anche se lo stampo in silicone sembra perfetto, il silicone nel forno diventa comunque caldo. Indossa quindi sempre i guanti da forno e lascia raffreddare bene lo stampo in silicone. A differenza degli stampi in metallo, quelli in silicone si raffreddano più velocemente. Questo ti fa risparmiare tempo e puoi lavorare le tue preparazioni più in fretta. Il silicone è economico rispetto alla gomma naturale ed è resistente alle sostanze chimiche e alle muffe. Ciò rende il silicone un aiuto da cucina molto igienico. Grazie alla sua superficie, è possibile sformare tutte le preparazioni piegando e tirando lo stampo. Il silicone è resistente alle schegge e alle rotture, ma non è resistente ai coltelli o ad altri oggetti taglienti. Usa quindi solo posate in plastica o in silicone con questo stampo.

Congelato dolce o salato

Le preparazioni fredde o congelate si prestano particolarmente bene agli stampi in silicone. Gli stampi in silicone per dessert sono i più apprezzati. Per far prendere la forma alla preparazione, puoi semplicemente riempire le cavità con la mousse, il gelato o il sorbetto già pronti usando una sac à poche, distribuendo il composto nello stampo in silicone premendo e tirando. La preparazione in eccesso puoi toglierla con una Spatola e versarla nello stampo successivo. Quando hai riempito tutte le cavità, metti lo stampo nel congelatore e lascia congelare le prelibatezze per almeno 4 ore. Meglio ancora tutta la notte. Una volta congelati i dessert, puoi decorare un po' i motivi. Per le delizie congelate è ottimo lo Spray effetto velluto. Questo acquista il suo bel effetto vellutato grazie al congelamento. Puoi anche usare la Gelatina per torte. Infila semplicemente uno stuzzicadenti nel motivo, immergi i tuoi deliziosi pezzi nella gelatina e lasciali riposare un momento. Sia per lo Spray effetto velluto che per la gelatina è importante che le tue preparazioni siano congelate. Gelato, gelato alla frutta e sorbetto possono essere serviti direttamente. Una mousse o un dolce di pasticceria li lasci invece scongelare lentamente in frigorifero. Questa forma richiede creatività: per un antipasto puoi ad esempio preparare una mousse salata di melanzane, congelarla nello stampo e servirla con freschi panini da colazione. Anche varie creme possono essere congelate e servite come contorno ai piatti principali. Che ne dici di un burro alle erbe aromatiche fatto in casa da accompagnare alla griglia? Con il silicone tutto è possibile!

Cotto dolce o salato

Il silicone si presta anche alla cottura in forno. Così si possono creare motivi dolci o salati attraverso la cottura. Che si tratti di tortino al cioccolato, torta marmorizzata o al limone, lo stampo in silicone si adatta ai tuoi gusti personali. Anche un impasto per Cake pop si presta molto bene a questo stampo. Puoi preparare l'impasto per Cake pop in modo classico dolce, con frutta o pezzi di cioccolato, oppure salato. I dolci Pasticcini puoi ad esempio ricoprirli con la Glassa per torta e poi aggiungere dello zucchero colorato. Per la versione salata è perfetto un impasto di Gugelhupf formaggio e prosciutto. Riempi le cavità con l'impasto e cuoci a 180 gradi per 10-15 minuti. L'impasto puoi anche colorarlo con i Progelfarben per dare un effetto speciale al motivo. Sii creativo e sperimenta.

Cosa devo fare per pulire e prendermi cura degli stampi in silicone

Prima dell'uso dovresti mettere il tuo stampo in silicone in un bagno d'acqua tiepida con un po' di detersivo per piatti. Non è strettamente necessario, ma contribuisce alla longevità del tuo stampo in silicone. L'acqua tiepida con il detersivo chiude meglio i pori della superficie in silicone. In questo modo il materiale rimane flessibile a lungo e potrai godere degli stampi in silicone per la cottura ancora più a lungo. Dopo che lo stampo in silicone è stato nel bagno d'acqua per 5-10 minuti, puoi posarlo su un canovaccio da cucina per farlo sgocciolare. Cerca di non asciugarlo strofinandolo con il canovaccio. Il silicone è infatti un ottimo raccoglitore di pelucchi. Potrebbe succedere che il tuo stampo in silicone si riempia di pelucchi se lo asciughi con il canovaccio. Non appena lo stampo è asciutto, puoi usarlo subito. Non è necessario ungere ulteriormente.
Dopo aver cotto deliziosi Pasticcini o congelato il gelato, puoi semplicemente mettere lo stampo in silicone in lavastoviglie. Molti stampi non possono di solito essere messi in lavastoviglie, perché il rivestimento antiaderente potrebbe essere rimosso dal detersivo. Con il silicone non è così. A seconda di quanto spesso usi lo stampo in silicone, ti consigliamo di degassarlo 1-2 volte all'anno. Per farlo, metti lo stampo in silicone al centro del forno a 200 gradi a calore ventilato per 4 ore. Il calore fa sì che alcune sostanze presenti nello stampo in silicone si volatilizzino. Di tanto in tanto può formarsi uno strato bianco o dei punti bianchi sullo stampo in silicone. Questo accade soprattutto quando non hai usato lo stampo per molto tempo. In questo caso metti semplicemente lo stampo nel bagno d'acqua con il detersivo. Il film grasso si staccherà dallo stampo in silicone. Grazie alla flessibilità del materiale puoi piegare gli stampi in silicone e riporli in modo salvaspazio. Non preoccuparti! Lo stampo in silicone torna sempre alla sua forma originale, anche dopo essere stato piegato o deformato. Di' addio agli ingombranti stampi in metallo!

miniSchoggi è come il silicone: sempre pronto per prelibatezze versatili e creative

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