Abeti, stelle & fiocchi

Uno stampo per cioccolato albero di Natale è il modo più semplice per preparare regali di cioccolato per le feste. In questa categoria trovi una dozzina di stampi con abeti, stelle e fiocchi di neve: stampi per tavolette per auguri di cioccolato, stampi per praline per dolcetti ripieni e figure per il piatto o la torta. Se sei agli inizi, la tavoletta è il punto di partenza più facile.

Tavolette, praline e decorazioni

• Stampi per tavolette: tavoletta abete, tavoletta stella, stampo da colata albero di Natale e albero di Natale bolle di sapone.
• Stampi per praline: abete da 30 praline e stella da 15 praline.
• Figure: abete, Diamant abete, stella, stelle & abeti e albero Merry Christmas.
• Decorazioni: lo stampo per decorazioni a fiocco di neve.

I consigli del nostro laboratorio

Una tavoletta riesce solo con copertura ben temperata: brilla, si spezza con un bel crac e si stacca quasi da sola dallo stampo. Tutti i passaggi sono nell'articolo temperare correttamente il cioccolato. Riempi lo stampo fin quasi al bordo e togli l'eccesso con una spatola, così il bordo resta pulito.

Per le praline coli prima i gusci: riempi lo stampo, capovolgilo, lascia scolare. Quando il guscio è solido, riempilo di ganache o gianduia e chiudi con la copertura. I fiocchi di neve vanno colati sottili: decorano torte, dessert o tazze di cioccolata calda.

Regalare auguri di cioccolato

Una tavoletta ad abete o a stella è un pensiero personale per vicini, insegnanti o colleghi. In un sacchetto trasparente con un nastro il motivo si vede subito. Le praline a stella stanno in piccole scatole e completano ogni sacchetto di biscotti.

Domande frequenti

Dove trovo altri stampi per praline?

Tutto l'anno trovi tanti motivi tra i nostri stampi per praline.

E palline, angeli o San Nicolao?

Palline di Natale e angeli sono in Palline, angeli & figure, San Nicolao e Babbo Natale negli altri stampi natalizi.