Glassa per torte, 220 g
Con il gel lucido per torte o la glassa per torte, è possibile rivestire direttamente torte a forma di involtino e di frutta, nonché pasticcini dolci o salati. La glassa insapore conferisce una lucentezza appetitosa ed evita che le prelibatezze ricoperte si secchino. È così che si creano crostate di frutta che non si appannano, crostate di fragole splendidamente lucide e tartine fresche.
Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, fruttosio, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, conservante: E202, correttore di acidità: E333. |
|---|---|
| Peso | 220 g |
| Consigli per lo stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 18°C |
| Paese di produzione | Svizzera |
| Allergeni | Nessuno |
| Prodotto senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | Sì |
| Prodotto Vegan | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Il prodotto è certificato halal | No |
Glassa per torte 220 g
Nel caso delle crostate di frutta, la bella frutta tagliata spesso si appanna e diventa rapidamente poco appetibile, le crostate a involtino tendono a seccarsi facilmente e le tartine sembrano un po' vecchie dopo poco tempo. Con la glassa neutra per torte, questi problemi sono risolti: il gel non deve più essere bollito o mescolato, ma può essere steso direttamente.
Glassa per torte - Applicazione
Preparate la vostra creazione pronta per l'uso. La glassa gelatinosa della torta viene applicata alla fine, mentre solo le piccole decorazioni, ad esempio di fondente, cioccolato o panna, vengono aggiunte successivamente. La glassa è insapore ed è quindi adatta a dolci, come torte e crostate di frutta, o a piatti salati, come una deliziosa tartina.
Ora stendete uno strato sottile di gel lucido per dolci con un pennello. Non si infiltra nella pasta, ma rimane bene in superficie e non cola. Non deve essere riscaldato o mescolato, ma può essere facilmente raffreddato con il prodotto rivestito in seguito.
Oltre alla bella lucentezza, importante per una crostata di fragole, ad esempio, il gel aiuta anche a mantenere freschi gli involtini e le crostate di frutta se usato come glassa per torte. Con le mele, le banane e molti altri frutti, spesso si presenta il problema che diventano rapidamente marroni quando vengono tagliati. La glassa per dolci evita che ciò accada e mantiene l'umidità e la freschezza. Questo è un grande vantaggio anche per le tartine e le torte a forma di involtino. Il gusto non viene modificato e, poiché è sufficiente uno strato molto sottile di gel, non si verifica alcuna perdita di consistenza.
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Gel |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Non contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Non contiene |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Valore energetico in kJ | 1018 kJ |
|---|---|
| Valore energetico in kcal | 243 kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 0.00 g |
| Carboidrati | 61.00 g |
| di cui zuccheri | 61.00 g |
| Fibre alimentari | 0.00 g |