Scrapcooking Drip Hellblau, 130 g

Delicato, lucido, d'effetto – il Drip Hellblau è una glassa al cioccolato di un fresco azzurro chiaro, che attira subito l'attenzione su qualsiasi dolce. Dietro la glassa al cioccolato azzurro chiaro si nasconde una massa cremosa di zucchero, grassi vegetali e latte scremato in polvere, colorata con un colorante nel caratteristico delicato azzurro chiaro. Aderisce in modo affidabile alla crema al burro, alla Ganache e al Fondant, scorre uniformemente e si asciuga in una superficie liscia e lucida. Il pratico flacone è pronto all'uso in pochi minuti – e può essere riutilizzato fino a 3 volte. Che sia come classico drip sul bordo della torta, come glassa per torta su grandi superfici, per scritte e immagini o per fini dettagli colorati – questa glassa è adatta a quasi ogni impiego.

Portare a ebollizione l'acqua, toglierla dal fornello e immergere il flacone chiuso nell'acqua calda per circa 6 minuti – così la glassa si riscalda uniformemente, senza surriscaldarsi. Quindi estrarre il flacone e agitarlo bene, in modo che la glassa si distribuisca completamente – ed è subito pronta all'uso. Occorre prestare attenzione a un punto importante: la glassa deve essere tiepida, ma non troppo calda. Se è troppo calda, scorre in modo incontrollato e non si lascia applicare con precisione. È meglio lasciarla raffreddare brevemente, finché non raggiunge una consistenza leggermente densa e cremosa – così scorre uniformemente dal flacone e può essere controllata con precisione sia per gli effetti drip più grossolani sia per i dettagli fini. Con un po' di pratica si capisce rapidamente quale temperatura e consistenza siano più adatte alla rispettiva applicazione. Per l'effetto drip, raffreddare bene la torta in anticipo – a lungo in frigorifero o brevemente nel congelatore. La superficie fredda della torta fa sì che la glassa calda si rapprenda e si indurisca subito, così le gocce non scendono fino alla base, ma restano esattamente dove devono stare. Così si ottiene il desiderato effetto a gocce uniforme, che rende ogni torta un punto di attrazione. Tenere il flacone direttamente sopra il bordo della torta e far scorrere la glassa a porzioni – per gocce più larghe versarne di più, per gocce più sottili di meno. Per glasse su grandi superfici, versare la glassa sul dolce raffreddato e, se necessario, distribuirla con una palette. Per scritte, immagini e fini dettagli, guidare il flacone con precisione sul dolce raffreddato e applicare direttamente la glassa – la glassa scorre uniformemente e si lascia controllare bene. Dopo l'applicazione, chiudere bene il tappo – il flacone può essere riscaldato e riutilizzato fino a 3 volte.

Il Drip Hellblau può essere utilizzato su quasi ogni dolce – e le possibilità di impiego sono sorprendentemente varie. Per Drip Cake e torte per le feste, far scorrere la glassa sul bordo della torta raffreddata e modellare le gocce a piacere – la torta si trasforma in un vero capolavoro, che non può mancare a nessuna festa di compleanno né a nessun buffet di dessert. Per glasse su grandi superfici, versare la glassa uniformemente su brownies, blondies, torte da forno o cake pop e, se necessario, distribuirla con una palette – il risultato è un rivestimento liscio e uniforme in delicato azzurro chiaro, semplice da applicare e d'effetto. Per biscotti e pan di zenzero, applicare la glassa direttamente dal flacone sul dolce raffreddato – dopo l'asciugatura si ottiene un rivestimento liscio e lucido, che attira subito l'attenzione su ogni piatto delle feste. Per scritte, immagini e fini dettagli, guidare il flacone con precisione sul dolce raffreddato e applicare direttamente la glassa – che si tratti del nome sulla torta di compleanno, di un cuore sul cupcake o di un motivo sul pan di zenzero, la glassa scorre uniformemente e si asciuga in una linea pulita e lucida. Su cupcake e muffin, applicare la glassa semplicemente dal flacone al centro – si distribuisce da sola uniformemente fino al bordo. Leggermente riscaldato e versato su glassa, pancake o cialde, il Drip Hellblau crea un accento colorato che valorizza subito ogni piatto.

Conservare il Drip Hellblau al riparo dalla luce e in luogo asciutto. A temperatura ambiente la glassa è solida – solo riscaldandola diventa fluida e pronta all'uso. Dopo l'uso, chiudere bene il tappo, in modo che la glassa resti protetta da umidità e odori estranei. Se conservata correttamente, la glassa rimane utilizzabile fino alla data di scadenza minima stampata e può essere riscaldata e riutilizzata fino a 3 volte – così è sempre a portata di mano quando serve un tocco di colore sul dolce.

Un drip, una glassa, una scritta – e all'improvviso la torta non è più un semplice dolce, ma un vero capolavoro. Il Drip Hellblau rende tutto questo possibile: nel suo delicato e fresco azzurro chiaro dà subito l'accento giusto a ogni torta, a ogni dolce e a ogni dessert. Che si tratti del classico effetto drip sul bordo della torta, della glassa uniforme su brownies e biscotti, di una scritta personale sulla torta di compleanno o di un accento colorato sulla casa di pan di zenzero – questa glassa offre ogni volta un risultato d'effetto e lucido. Basta riscaldare, applicare e stupirsi di quanto effetto possa creare un solo drip. Così ogni torta può essere un capolavoro!