Tappetino di confine in silicone Castle Gate Romance

Tappetino di confine in silicone Castle Gate Romance

Un recinto si estende intorno alla torta e protegge il dolce al suo interno. Le singole sezioni della staccionata possono essere appese perfettamente insieme ai pali della staccionata se si vuole decorare una torta un po' più grande. Il nobile cancello, come la recinzione stessa, reca al centro un bel fiore. Se la recinzione è un po' troppo alta per voi, potete accorciare un po' il motivo in basso senza che si noti.

Pasta per decorazioni in silicone e pizzo - Applicazione

Per realizzare l'elegante decorazione è necessaria una pasta di zucchero adatta. Offriamo 11 colori diversi di pasta per decorare il pizzo, ma è possibile utilizzare anche Cake Lace, Tricot, Magic Decor o Sugarveil. Versare la pasta sul tappetino di silicone e spianarla con un corno di metallo o una spatola angolata. Assicuratevi che non rimangano spazi vuoti. La pasta in eccesso può essere semplicemente rimessa nella tazza e conservata ben chiusa. Mettere l'intero tappetino in forno a 80-100 gradi per 15 minuti.

Quindi cercare di staccare la pasta solidificata dal tappetino sul bordo. Se non è ancora possibile, lasciare il tappetino nel forno e riprovare tra 3-5 minuti. Una volta terminata l'asciugatura, è possibile rimuovere completamente la pasta dal tappetino e utilizzarla subito. I modelli rimarranno morbidi e mobili a lungo e potranno essere realizzati qualche giorno prima. Se la decorazione è confezionata in modo ermetico, può essere conservata anche per ben due mesi, ma a un certo punto diventerà fragile e poco flessibile.

Decorazione in pizzo - Nobili ornamenti

I motivi in filigrana possono essere applicati a varie masse. Le decorazioni finite possono essere posizionate su una torta o un cupcake o incollate al bordo. È preferibile utilizzare un po' di colla alimentare per attaccare il fondente, il Massa Ticino o il cioccolato. Se si usa la glassa reale, la glassa a specchio o se il cioccolato è ancora morbido, si può anche premere leggermente sui motivi nobili.

Le decorazioni in pizzo non sono adatte a superfici con un elevato contenuto di umidità. Su una torta ricoperta di panna montata, ad esempio, si scioglierebbero.

Per ottenere effetti cromatici speciali, si può facilmente aerografare il bordo finito per creare diverse tonalità o addirittura sfumature di colore.