Glucosio 1 kg
CHF 19,90
Destrosio monoidrato in polvere, 300 g
Prezzo:
CHF 9,90
Tasse incluse
Il destrosio è uno zucchero a velo fine chimicamente identico al glucosio. Viene spesso utilizzato come dolcificante in una varietà di prodotti da forno ed è un ingrediente popolare in molti alimenti trasformati. Questa polvere bianca finemente cristallina ha un sapore dolce e delicato e si ottiene dall'idrolisi enzimatica dell'amido di mais purificato e cristallizzato.
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Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Destrosio monoidrato 100%; Può contenere: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA DURA, DIOSSIDO DI GRASSO e SOLFITI, LUPINE. |
|---|---|
| Peso | 300 g |
| Consigli per lo stoccaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Paese di produzione | Francia |
| Prodotto senza lattosio | No |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | No |
| Prodotto Vegan | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | Sì |
| Il prodotto è certificato halal | Sì |
Destrosio monoidrato in polvere, 300 g
Il destrosio è uno zucchero a velo fine, chimicamente identico al glucosio.
Viene spesso utilizzato come dolcificante in una varietà di prodotti da forno ed è un ingrediente popolare in molti alimenti trasformati. Questa polvere bianca finemente cristallina ha un sapore dolce e delicato e si ottiene dall'idrolisi enzimatica dell'amido di mais purificato e cristallizzato.
A cosa serve il destrosio?
Il destrosio svolge un ruolo importante nella produzione di biscotti, prodotti da forno, dolciumi e pasticceria. Nella produzione di gelati, assicura una consistenza cremosa ed esalta il sapore.
Nei biscotti, nei dolci e nella pasticceria, migliora la germogliazione, il colore esterno dei biscotti e la conservabilità complessiva. Vantaggi del prodotto: - Perfetto per gelati e sorbetti - Ottimizza la consistenza e lega i sapori - Ha un basso potere dolcificante Utilizzate il destrosio per portare le vostre creazioni a un livello superiore e godetevi i numerosi vantaggi che ha da offrire!
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Destrosio |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Può contenere |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Può contenere |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Può contenere |
| Noci e prodotti a base di noci | Può contenere |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Può contenere |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Può contenere |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Può contenere |
| Molluschi e prodotti derivati | Contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Può contenere |
Valori nutrizionali / 100 g
| Valore energetico in kJ | 1551 kJ |
|---|---|
| Valore energetico in kcal | 365 kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi insaturi | 0.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 0.01 g |
| Carboidrati | 91.00 g |
| di cui zuccheri | 91.00 g |
