Latte intero in polvere a rullo
Per ottenere un cioccolato al latte corposo, è necessario un latte intero in polvere di alta qualità, perché non è possibile farlo senza. Il latte intero in polvere conferisce al cioccolato la splendida nota di latte e il gusto leggermente "caramellato". Il miglior latte in polvere a rullo svizzero per il vostro cioccolato al latte Bean to Bar.
Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | VollMILCH (Svizzera) |
|---|---|
| Peso | 0,3 kg |
| Consigli per lo stoccaggio | Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto |
| Paese di produzione | Svizzera |
| Allergeni | Latte |
| Prodotto senza lattosio | No |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | Sì |
| Prodotto Vegan | No |
Per ottenere un cioccolato al latte corposo, è necessario un latte intero in polvere di alta qualità, perché non è possibile farlo senza. Il latte intero in polvere conferisce al cioccolato la splendida nota di latte e il gusto leggermente "caramellato". Il miglior latte in polvere a rullo svizzero per il vostro cioccolato al latte Bean to Bar.
Quando si prepara il cioccolato al latte, si dovrebbe sempre usare il latte in polvere a rullo e non il latte in polvere spray, in quanto il latte in polvere a rullo racchiude molto meglio gli intensi sapori del latte e la nota di caramello. Questo latte intero in polvere a rulli è utilizzato praticamente da tutti i produttori di cioccolato svizzeri ed è di altissima qualità. È quindi ideale anche per preparare il cioccolato al latte o il cioccolato bianco.
Se si prepara un cioccolato al latte Bean to Bar, si consiglia di utilizzare anche latte scremato in polvere e non esclusivamente latte intero in polvere, perché solo in combinazione con latte scremato in polvere ed eventualmente con un po' di estratto di malto si ottiene il perfetto sapore di latte nella creazione del cioccolato.
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Latte intero in polvere |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Non contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Non contiene |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Valore energetico in kJ | 2100 kJ |
|---|---|
| Grassi | 26.30 g |
| di cui acidi grassi saturi | 18.30 g |
| Proteine | 24.30 g |
| Sale | 0.74 g |
| Carboidrati | 41.20 g |
| di cui zuccheri | 41.20 g |