Renshaw roll fondant extra white, 250 g

Renshaw Rollfondant extra Weiss, 250 g

Eine frisch gefüllte Torte, ein Wallholz und eine Packung weisser Fondant: Daraus entsteht eine glatte, schneeweisse Hülle, die Deine Torte in ein kleines Kunstwerk verwandelt. Mit dem Renshaw Rollfondant Extra aus England deckst Du Torten ein, überziehst und verzierst sie. Er verbindet Elastizität mit Festigkeit, klebt nicht und lässt sich auch von Einsteigerinnen und Einsteigern gut verarbeiten. Dazu bringt er einen zarten Vanillegeschmack mit.

Elastisch und fest zugleich

Der Fondant dehnt sich beim Auflegen über die Torte, ohne zu reissen, und bleibt danach formstabil an seinem Platz. So legst Du die Decke in Ruhe an und ziehst Falten am Rand behutsam glatt. Das Ergebnis ist eine seidige Oberfläche, auf der Du kleine Unregelmässigkeiten schnell auskorrigierst.

Gut formbar auch an warmen Tagen

Die Rezeptur Extra eignet sich besonders für wärmeres und feuchteres Klima. Wenn die Küche im Sommer warm wird oder der Backofen nebenan noch läuft, bleibt die Masse griffig und gut formbar.

Fein genug für zarte Details

Weil der Fondant nicht klebt, rollst Du ihn mit dem Wallholz oder einem Fondantroller sehr dünn aus. Daraus modellierst Du Blütenblätter, schmale Bänder oder kleine Figuren, die anschliessend auf die Torte aufgelegt werden.

Fondant ist eine formbare Zuckermasse, mit der Torten überzogen und verziert werden. Beim Renshaw Rollfondant Extra bilden Zucker und Glukosesirup die Grundlage, Palmöl und Wasser machen ihn geschmeidig. Er kommt gebrauchsfertig aus der Packung, wird ausgerollt und über die Torte gelegt, wo er eine geschlossene, glatte Hülle bildet.

Lagerung und Pflege

Rollfondant reagiert empfindlich auf Luft und Feuchtigkeit. Angebrochene Packungen und Reste wickelst Du deshalb luftdicht in Folie ein, damit die Oberfläche nicht antrocknet. Lagere den Fondant trocken und vor Wärme geschützt, so bleibt er geschmeidig für Deine nächste Torte.

Und wenn die schneeweisse Torte dann auf der Kaffeetafel steht und Deine Gäste kaum glauben mögen, dass Du sie selbst eingedeckt hast, weisst Du, wofür sich jeder Handgriff gelohnt hat.