Mini Knusperperlen, 175 g

Mini Knusperperlen, 175 g

Ein Löffel voll Mini Knusperperlen rieselt über die frisch glasierte Torte, und schon sieht sie nach Fest aus: kleine Schokoladenperlen in drei Sorten mit knusprigem Kern. Ob Kindergeburtstag, Adventsguetzli oder Brunch mit Freunden: Mit 175 g dunkler, weisser und Milchschokolade hast Du eine Dekoration zur Hand, die sich in Sekunden über Gebäck streuen lässt.

Geburtstage, die man sieht und hört

Eine Geburtstagstorte voller Knusperperlen macht schon beim Hereintragen Eindruck. Kinder streuen die Perlen mit Begeisterung selbst über Muffins oder Cake Pops, beim Hineinbeissen knackt der Kern hörbar, und schon wandert die nächste Handvoll auf das Gebäck. Auch zum runden Geburtstag der Grossmutter passt der elegante Mix aus drei Schokoladentönen.

Festtage und Feiertage liebevoll verziert

In der Adventszeit werden schlichte Schokoladenguetzli mit einer Prise Knusperperlen zu kleinen Geschenken aus der eigenen Küche. Zu Ostern legst Du die Perlen als Nestchen auf einen glasierten Rüeblikuchen und setzt ein paar Zuckereier hinein. Auch an Silvester, beim Muttertagsbrunch oder zur Taufe passt der zurückhaltende Mix zu fast jedem Dekorationsstil.

Spontane Anlässe ohne grossen Aufwand

Nicht jeder Anlass ist lange geplant. Kommt kurzfristig Besuch, machen Knusperperlen aus einem Tiramisu im Glas, einer Schale Glace oder einem schnellen Rührkuchen mit Schokoglasur ein Dessert für den Festtisch. Wofür eignen sie sich noch? Für den Znüni-Joghurt, für Pancakes am Sonntag oder als knusprige Krönung auf einem Milchshake.

Aufbewahrung bis zum nächsten Fest

Damit die Perlen von einem Anlass bis zum nächsten bereitstehen, bewahrst Du sie bei 12 bis 20 °C auf. Ein Platz im Vorratsschrank, weit weg vom Backofen und von der Sonne am Fenster, ist dafür gut geeignet. Im Kühlschrank ist es meist kälter als 12 °C, deshalb ist er für die Perlen nicht der richtige Ort. Bei Torten mit feuchter Creme lohnt es sich, die Perlen erst kurz vor dem Fest darüberzustreuen.

Wenn die Kerzen brennen, alle singen und die ersten Perlen unter der Gabel knacken, ist die Torte schon halb gegessen, und die Packung steht längst bereit für das nächste Fest.