Super Streusel
Super Streusel non è un comune marchio di ingredienti per pasticceria. Ciò che le sorelle Daniela Sichting e Katharina Decker hanno fondato ad Amburgo nel 2018 da una semplice osservazione – sul mercato tedesco mancavano semplicemente belle decorazioni con codette – è oggi uno dei marchi di pasticceria più noti nel mondo di lingua tedesca. Oltre 140 miscele di codette miscelate a mano con nomi come «Sternenregen» o «FlamingoBingo», prodotte senza coloranti AZO soggetti a etichettatura e esclusivamente in Germania e nell’UE, rappresentano un marchio che intende la pasticceria come un’esperienza colorata e accessibile. Da miniSchoggi, Super Streusel completa la gamma con prodotti che danno alle creazioni fatte in casa quel qualcosa in più – semplice, efficace e con un carattere inconfondibile.
Nessun prodotto disponibile al momento
Resta in contatto! Altri prodotti verranno mostrati qui non appena saranno stati aggiunti.
Torna alla HomeSuper Streusel – La pasticceria era la loro prima scuola
Alcune aziende nascono da analisi di mercato. Super Streusel è nata da un sentimento d’infanzia. Daniela Sichting e Katharina Decker sono sorelle, originarie della Renania e figlie di un pasticciere. Sono cresciute nella pasticceria di famiglia a Krefeld – tra glassa, basi per torte e il profumo familiare di prodotti appena sfornati. La pasticceria non è mai stata un hobby per loro. Era quotidianità, artigianato, cultura familiare.
Che un giorno avrebbero ritrovato la strada verso il mondo della pasticceria era forse inevitabile. Ciò che nessuno aveva previsto è che avrebbero sconvolto un intero mercato nel processo.
Dalle cake pops alle codette – una storia di fondazione in due atti
Il primo passo risale al 2013: Dani, formata in economia aziendale e giornalismo, preparava cake pops e li vendeva attraverso il proprio negozio online – «Guter Kuchen» – principalmente a clienti aziendali. Kati, che aveva studiato media e entertainment management e conosceva i negozi online e il marketing digitale, ha costruito il negozio ed è entrata nell’azienda. La coppia ha funzionato fin dall’inizio: Dani con il suo istinto per il prodotto e la comunicazione, Kati con la sua competenza tecnica e digitale.
Ciò che mancava erano le codette giuste. Negli USA e in Canada esisteva già da tempo una ricca selezione – in Germania, un unico mix colorato dominava lo scaffale del supermercato. Nel 2018, le due sorelle hanno ordinato tre tonnellate di codette e hanno iniziato a sviluppare i propri mix. Da quella decisione è nata Super Streusel. Il negozio online ha aperto lo stesso anno. Il primo milione di fatturato è arrivato nel 2020 – accelerato dalla pandemia, che ha spinto le persone nelle cucine accendendo la passione per la pasticceria creativa.
Streuselhausen – una sede con carattere
Il quartier generale di Super Streusel ad Amburgo non si chiama ufficio né magazzino. Si chiama Streuselhausen. Dietro una facciata di mattoni rossi nel quartiere di Altona, circa 60 dipendenti lavorano per rendere il mondo della pasticceria più colorato. Qui i mix di codette vengono mescolati a mano secondo ricette esclusive, confezionati e spediti in pacchi rosa ai clienti di tutto il mondo. Qui vengono sviluppati nuovi prodotti, testate ricette e prodotti video per una community che conta ormai ben oltre 160’000 follower su Instagram e genera milioni di visualizzazioni ogni mese.
Streuselhausen può essere vissuto anche letteralmente: una vasca da bagno piena di codette colorate accoglie i visitatori e trasforma una visita aziendale in un’esperienza di marchio. Non è un caso. Super Streusel ha capito fin dall’inizio che i prodotti da soli non fanno un marchio. Ciò che le due fondatrici hanno costruito è un mondo – e Streuselhausen ne è il centro fisico.
Un marchio che vive la sua community
Ciò che distingue Super Streusel da molti concorrenti non è solo la qualità del prodotto. È il modo in cui il marchio viene guidato. Dani e Kati non sono solo fondatrici – sono il volto di Super Streusel. Davanti alla telecamera ogni giorno, trasparenti, autentiche e vicine alle persone che usano i loro prodotti. Questa vicinanza ha dato vita a una fanbase che non si comporta come un gruppo di clienti, ma come una vera community. Super Streusel è disponibile in 17 stati membri dell’UE, ha collaborato con partner come August Storck e partecipa regolarmente a eventi del settore.
Qualità che si vede e si assaggia
Tutti i prodotti Super Streusel sono prodotti senza coloranti AZO soggetti a etichettatura. Invece di palline di zucchero dure che si sciolgono a malapena in bocca, i mix contengono morbide palline di cioccolato. La gamma include anche prodotti biologici e vegani. Le codette e gli ingredienti sono approvvigionati esclusivamente in Germania e nell’UE. La gamma conta oggi più di 140 mix, ognuno mescolato a mano a Streuselhausen e dotato di un nome che cattura l’atmosfera. I nomi non sono un gimmick di marketing. Sono un programma.
Perché Super Streusel appartiene a miniSchoggi
miniSchoggi propone Super Streusel perché entrambi i mondi capiscono la stessa cosa: che la pasticceria è più del risultato nel piatto. È il momento della decorazione, l’orgoglio di mostrare, la luce negli occhi di chi riceve. Super Streusel porta esattamente questo elemento nel mondo miniSchoggi – semplice, accessibile e con una gamma che non richiede competenze particolari ma consente risultati straordinari. Che si tratti di una torta quotidiana veloce, di una creazione di compleanno elaborata o di un progetto di cake design complesso: le codette giuste fanno la differenza. E la gamma da miniSchoggi continua a crescere.
Colorato. Speciale. Inconfondibile. Super Streusel.