Miscela per cupcake senza glutine, 400 g

Preparato per cupcake senza glutine, 400 g

Candele spente, canzone di compleanno cantata e poi tutti i bambini afferrano lo stesso cupcake, anche quelli che devono rinunciare al glutine. Il preparato per cupcake senza glutine, 400 g, rende possibili momenti come questo: produce un dolce soffice senza glutine, che poi decori esattamente come preferisci. Il contenuto di glutine è inferiore a 20 ppm, il preparato viene prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Impasto soffice grazie a ingredienti ben studiati

I dolci senza glutine tendono a seccarsi rapidamente. Qui un agente umettante contrasta questo effetto e mantiene la mollica piacevolmente morbida, mentre la farina di riso e l'amido di mais e di riso conferiscono una struttura fine. Gli emulsionanti fanno sì che l'impasto si amalgami in modo uniforme.

Tortine ben lievitate

Due agenti lievitanti fanno crescere i cupcake in forno, così ottieni una superficie perfetta per la decorazione. Soprattutto quando cuoci più infornate, un preparato pronto aiuta a far riuscire tutte le tortine allo stesso modo.

Decorare con crema al burro, marzapane e fondant

Una volta raffreddato il dolce, inizia la parte creativa: con una bocchetta a stella spremi un alto ciuffo di crema al burro, appoggia sopra un disco di marzapane ritagliato oppure disponi piccole figure in fondant come coronamento. Per tocchi colorati, dopo aver spalmato la crema immergi i cupcake direttamente in una ciotola di codette e premi leggermente. Affinché il risultato resti completamente senza glutine, scegli anche la decorazione senza glutine.

Conservazione del preparato

Conserva il preparato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore intenso e senza forti sbalzi di temperatura. Un posto nella dispensa, lontano da fornelli, forno e finestre esposte al sole, soddisfa bene queste condizioni.

Quando i cupcake sono disposti in fila sulla alzata, ognuno con il proprio ciuffo di crema, gli occhi dei tuoi ospiti cominciano a brillare e nessuno chiede più se sono senza glutine. Provalo.