Stampo in silicone rotondo conico Ø 7 - 8 cm, 6 pezzi

Stampo in silicone rotondo conico Ø 7 - 8 cm, 6 pezzi

Caldo, freddo e incredibilmente robusto! Solo gli stampi in silicone possono vantarlo! Questo stampo in silicone è ideale per una grande varietà di preparazioni calde e fredde, salate e dolci. Usarlo insieme ai bambini rende tutto ancora più divertente. Si prepara in fretta ed è perfetto per ogni occasione. Lo Stampo in silicone misura 30 x 17,5 x 1,8 cm ed è resistente sia al freddo che al calore, da -40°C a +250°C. È adatto alla lavastoviglie: il silicone è molto flessibile e non si deforma durante il lavaggio. Così cuocere, congelare e persino pulire diventa un piacere!

Gli stampi in silicone sono i tuttofare della tua cucina

Gli stampi in silicone per cottura sono durevoli, infrangibili ed economici. Gli stampi in silicone 3D sono un'alternativa perfetta ai classici stampi in metallo. Gli stampi più comuni sono solitamente in alluminio o in lamiera, e risultano ingombranti. Soprattutto nelle cucine più piccole, gli stampi in metallo occupano molto spazio. La maggior parte degli stampi in metallo non può essere messa in lavastoviglie, poiché il rivestimento antiaderente potrebbe essere danneggiato. Con gli stampi in silicone questi problemi appartengono al passato. Gli stampi in silicone resistono al freddo e al calore da -40 a 250 gradi. Possono quindi essere congelati, usati per la cottura e lavati in lavastoviglie. Esistono stampi in silicone piccoli nelle forme più svariate, ma anche stampi in silicone grandi. Puoi preparare basi per torte, Donut, muffin o Cake pop, ma anche cubetti di ghiaccio, cioccolatini, mousse o gelato. Attenzione: anche se lo Stampo in silicone sembra perfetto, il silicone si scalda comunque in forno. Indossa quindi sempre i guanti da forno e lascia raffreddare bene lo stampo. Rispetto agli stampi in metallo, gli stampi in silicone si raffreddano più velocemente. Questo ti fa risparmiare tempo e puoi lavorare le tue preparazioni più in fretta. Il silicone è più economico della gomma e resistente agli agenti chimici e alle muffe, il che lo rende un accessorio da cucina molto igienico. Grazie alla sua superficie, è possibile sformare qualsiasi preparazione semplicemente piegando e tirando lo stampo. Il silicone è resistente alle schegge e agli urti, ma non ai coltelli o ad altri oggetti taglienti. Utilizza quindi solo posate in plastica o in silicone con questo stampo.

Dolce o salato congelato

Le preparazioni fredde o congelate sono particolarmente adatte agli stampi in silicone. Gli stampi in silicone per dessert sono i più popolari. Per far prendere la forma alla massa, puoi semplicemente riempire gli alveoli con la mousse, il gelato o il sorbetto già pronti usando una sac à poche, distribuendo il composto nello stampo premendo e spingendo. La massa in eccesso può essere tolta con una Spatola e versata nello stampo successivo. Una volta riempiti tutti gli alveoli, metti lo stampo nel congelatore e lascia congelare le leccornie per almeno 4 ore, meglio ancora tutta la notte. Quando i dessert sono congelati, puoi decorare un po' le singole forme. Per le delizie congelate è indicato lo Spray effetto velluto. Il suo bell'effetto vellutato si ottiene grazie al congelamento. Puoi usare anche la Gelatina per torte: infilza semplicemente uno stuzzicadenti nel dolcetto, immergi i tuoi pezzi nella gelatina e lasciali riposare qualche istante. Sia per lo Spray effetto velluto che per la Gelatina per torte è importante che le tue preparazioni siano congelate. Gelato, sorbetto e gelato artigianale possono essere serviti direttamente. Una mousse o un prodotto di pasticceria va invece fatto scongelare lentamente in frigorifero. Con questa forma è necessaria creatività: per un antipasto puoi preparare, ad esempio, una mousse di melanzane salata, congelarla nello stampo e servirla con dei panini freschi. Anche varie creme possono essere congelate e servite come accompagnamento ai secondi. Che ne dici di un burro alle erbe fatto in casa da servire con la grigliata? Con il silicone tutto è possibile!

Dolce o salato al forno

Il silicone è ottimo anche per la cottura in forno. Si possono così creare preparazioni dolci o salate di varie forme. Che si tratti di tortine al cioccolato, torta marmorizzata o al limone, lo Stampo in silicone si adatta ai tuoi gusti personali. Anche un impasto per Cake pop si presta molto bene a questo stampo. Puoi preparare l'impasto per Cake pop nel classico modo dolce, con frutta o pezzetti di cioccolato, oppure in versione salata. I Pasticcini dolci puoi, ad esempio, ricoprirli con la Glassa per torta e aggiungere delle zucchero colorato. Per la versione salata è ideale un impasto per Gugelhupf al formaggio e prosciutto. Riempi gli alveoli con l'impasto e cuoci a 180 gradi per 10-15 minuti. L'impasto può anche essere colorato con i Progelfarben per dare un effetto spettacolare alla forma. Sii creativo e sperimenta.

Cosa devo fare per pulire e curare gli stampi in silicone

Prima dell'uso dovresti mettere il tuo Stampo in silicone in un bagno d'acqua tiepida con un po' di detersivo per piatti. Non è strettamente necessario, ma contribuisce alla durata del tuo Stampo in silicone. L'acqua tiepida con il detersivo aiuta a chiudere meglio i pori della superficie in silicone, mantenendo il materiale flessibile a lungo e facendoti godere degli stampi in silicone per più tempo. Dopo che lo Stampo in silicone è rimasto nel bagno d'acqua per 5-10 minuti, puoi posarlo su un canovaccio da cucina per farlo sgocciolare. Cerca di non asciugarlo strofinando con il canovaccio: il silicone è infatti un ottimo raccoglitore di pelucchi. Potresti ritrovarti lo Stampo in silicone pieno di pelucchi se lo asciughi con il canovaccio. Non appena lo stampo è asciutto, puoi utilizzarlo direttamente. Non è necessario ungerlo ulteriormente.
Dopo aver cotto dei deliziosi Pasticcini o congelato del gelato, puoi mettere semplicemente lo Stampo in silicone in lavastoviglie. Molti stampi non possono di solito essere messi in lavastoviglie perché il rivestimento antiaderente potrebbe essere rimosso dalla Soluzione alcalina di lavaggio. Con il silicone non è così. A seconda della frequenza con cui utilizzi lo Stampo in silicone, ti consigliamo di degassarlo 1-2 volte l'anno. Per farlo, metti lo stampo al centro del forno a 200 gradi, calore sopra/sotto, per 4 ore. Il calore fa evaporare alcune sostanze presenti nello stampo in silicone. Di tanto in tanto può formarsi uno strato bianco o dei puntini bianchi sullo Stampo in silicone, soprattutto se non lo usi da molto tempo. In questo caso, immergi semplicemente lo stampo nel bagno d'acqua con detersivo: il film grasso si staccherà dallo stampo. Grazie alla flessibilità del materiale, puoi piegare gli stampi in silicone su sé stessi per riporli in poco spazio. Non preoccuparti! Lo Stampo in silicone torna sempre alla sua forma originale, anche dopo essere stato piegato o deformato. Dì addio agli ingombranti stampi in metallo!

miniSchoggi è come il silicone: sempre pronto per preparazioni creative e versatili

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