Matita di cioccolato scrapcooking verde chiaro, 25 g

A volte basta una linea, un nome o un piccolo cuore e da un semplice dolce nasce qualcosa di speciale. La Penna al cioccolato verde chiaro è il cioccolato da scrittura creativo che rende possibile tutto questo: scrivere, disegnare e decorare direttamente su cupcake, torte, biscotti, fondant o marzapane, in un verde chiaro brillante e fresco che colpisce subito lo sguardo. Che si tratti di una torta di compleanno con un saluto personale, di cupcake con un motivo delicato o di biscotti con un nome, la Penna al cioccolato verde chiaro dona a ogni dolce un tocco personale che entusiasma. Cosa contiene la penna al cioccolato? Un cioccolato da scrittura cremoso a base di zucchero, grasso vegetale e latte in polvere scremato, colorato nel caratteristico verde chiaro. A temperatura ambiente la massa è solida e, con un breve riscaldamento, diventa abbastanza fluida da essere applicata in modo preciso e uniforme.

L'utilizzo è semplicissimo e ci sono due modi per rendere la penna pronta all'uso. Chi preferisce la rapidità immerge la penna con il tappo a bagnomaria per 2 minuti. Attenzione: l'acqua non deve essere troppo calda, altrimenti il cioccolato si surriscalda e forma delle striature. Chi preferisce lavorare senza acqua calda può semplicemente mettere la penna nel forno a 30°C per alcuni minuti: il cioccolato da scrittura si ammorbidisce in modo delicato e uniforme, senza surriscaldarsi. Questo metodo è particolarmente consigliato perché la temperatura può essere controllata con facilità. Togliete la penna, rimuovete il tappo e iniziate subito a decorare. Il cioccolato da scrittura scorre in modo regolare dalla punta della penna e può essere applicato con precisione sul dolce. Se durante la decorazione il cioccolato si raffredda e diventa troppo denso, rimettete la penna per un breve momento nel forno a 30°C oppure immergetela brevemente in acqua tiepida: tornerà a scorrere in modo uniforme.

Il cioccolato da scrittura può essere utilizzato su quasi tutte le superfici commestibili. Su fondant e marzapane nascono linee sottili, motivi e scritte, per torte nuziali, torte di compleanno o dolci festivi che conquistano con un dettaglio personale. Su crema al burro e ganache si possono applicare linee sinuose, punti e ornamenti, per cupcake e torte che attirano subito l'attenzione su ogni tavola. Su biscotti e frollini nascono scritte e motivi colorati: confezionati in un sacchetto trasparente e chiusi con un nastrino diventano regali personalizzati che arrivano dritti al cuore. Anche sulla glassa bianca il verde chiaro brillante crea un accento di contrasto vistoso che spicca su ogni buffet di dolci. Per il pan di zenzero e le case di pan di zenzero la penna al cioccolato è altrettanto ideale: rifiniture delicate, contorni o motivi natalizi si possono applicare direttamente e con precisione sulla superficie, senza sac à poche o pennello. Particolarmente pratica è la penna al cioccolato anche per decorare figure di cioccolato colate e figure cave. Una volta che la figura è colata e solidificata, con la penna al cioccolato si possono applicare dettagli fini direttamente sulla superficie, contorni sottili o accenti decorativi. Il «trucco» delle figure riesce così molto più facilmente e con maggiore precisione, senza ausili complicati o tecniche elaborate.

Conservate la penna al cioccolato in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'uso richiudete bene il tappo, in modo che la punta non si secchi. Conservato correttamente, il cioccolato da scrittura resta a lungo utilizzabile ed è sempre pronto all'uso.

La Penna al cioccolato verde chiaro è più di uno strumento di decorazione: è un invito a diventare creativi. Un nome sulla torta, un cuore sul cupcake, un motivo sul biscotto: con questo cioccolato da scrittura verde chiaro brillante ogni dolce diventa una tela personale. Basta riscaldarlo, iniziare e stupirsi di ciò che si può creare con un po' di cioccolato da scrittura e una punta di creatività. Decorare è davvero divertente!