Stampo in silicone XXL Forma a barca 3D

Silikonform XXL Bootsform 3D

Caldo, freddo e incredibilmente robusto: è proprio questo che contraddistingue gli stampi in silicone! Questo pregiato stampo in silicone al platino è perfetto per una vasta gamma di utilizzi: pietanze calde o fredde, dolci o salate. Sperimentare le forme originali e creare delizie creative è un piacere speciale soprattutto in compagnia dei bambini. Si prepara in un attimo ed è adatto a ogni occasione, per ottenere qualcosa di speciale in men che non si dica.

Lo stampo è sia resistente al freddo che al calore, da -20 °C a +230 °C, rendendolo estremamente versatile. È adatto alla lavastoviglie e il silicone flessibile mantiene la sua forma in modo affidabile. Così non solo la cottura e il congelamento, ma anche la pulizia successiva diventano un vero piacere.

Gli stampi in silicone sono i tuttofare della tua cucina

Gli stampi in silicone per cottura sono durevoli, infrangibili ed economici. Gli stampi in silicone 3D sono perfette alternative ai classici Stampo in metallo. Gli stampi da forno più noti sono solitamente in alluminio o in lamiera, che risultano ingombranti. Soprattutto nelle cucine più piccole, gli stampi in metallo occupano molto spazio. La maggior parte degli stampi in metallo non può essere messa in lavastoviglie, perché il rivestimento antiaderente potrebbe essere danneggiato. Con gli stampi in silicone per cottura questi problemi appartengono al passato. Gli stampi in silicone per cottura sono resistenti al freddo e al calore da -20 a 230 gradi. Possono quindi essere congelati, usati in forno e lavati in lavastoviglie. Esistono vari stampi in silicone piccoli, ma anche grandi stampi in silicone. Puoi preparare basi per torte, Donut, muffin o Cake pop, ma anche cubetti di ghiaccio, confetti, mousse o gelato. Attenzione: anche se lo stampo in silicone sembra perfetto, il silicone in forno diventa comunque caldo. Perciò indossa sempre i guanti da forno e lascia raffreddare bene lo stampo in silicone. A differenza degli stampi in metallo, gli stampi in silicone si raffreddano più rapidamente. Questo ti fa risparmiare tempo e puoi continuare la lavorazione più in fretta. Il silicone è economico rispetto alla gomma e resistente a sostanze chimiche e funghi. Questo rende il silicone un utensile da cucina molto igienico. Grazie alla superficie, è possibile estrarre o capovolgere tutti i preparati piegando e tirando lo stampo. Il silicone è resistente alle schegge e alle rotture, ma non è resistente ai coltelli o ad altri oggetti appuntiti. Usa quindi solo posate in plastica o in silicone con questo stampo.

Congelato dolce o salato

I preparati freddi o congelati sono particolarmente adatti agli stampi in silicone. Gli stampi in silicone per dessert sono i più apprezzati. Per far prendere allo stampo la forma del preparato, puoi semplicemente riempire gli alveoli con la mousse, il gelato o il sorbetto già pronti usando una sac à poche e distribuire il composto nello stampo in silicone piegando e premendo. Il composto in eccesso puoi poi toglierlo con una Spatola e versarlo nello stampo successivo. Quando hai riempito ogni alveolo, metti lo stampo nel congelatore e lascia congelare le delizie per almeno 4 ore. Meglio ancora tutta la notte. Una volta congelati i dessert, puoi decorare leggermente i motivi. Per le delizie congelate si presta lo Spray effetto velluto . Questo acquista il suo bel effetto velluto grazie al congelamento. Puoi usare anche la gelatina per torte . Con lo Spray effetto velluto e anche con la gelatina per torte è importante che i tuoi preparati siano congelati. Gelato, sorbetto e gelato alla frutta possono essere serviti immediatamente. Una mousse o una preparazione di pasticceria la lasci scongelare lentamente in frigorifero. La creatività è fondamentale con questo stampo: per un antipasto puoi preparare, tra le altre cose, una mousse salata di melanzane, congelarla nello stampo e servirla con panini freschi da colazione. Anche varie creme possono essere congelate e servite come piatti principali. Che ne dici di burro alle erbe fatto in casa per la griglia? Con il silicone tutto è possibile!

Cotto dolce o salato

Il silicone è ideale anche per la cottura in forno. Si possono così creare motivi dolci o salati. Che si tratti di pasticcino al cioccolato, torta marmorizzata o al limone. Lo stampo in silicone si adatta ai tuoi gusti personali. Anche un impasto per Cake pop è ottimo per questo stampo. Puoi preparare l'impasto per Cake pop nel classico modo dolce, con frutta o pezzi di cioccolato, oppure in versione salata. I dolci Pasticcino puoi per esempio ricoprirli con la Glassa per torta e poi aggiungere delle zucchero colorato . Per la versione salata si presta un impasto di Gugelhupf al formaggio e prosciutto. Lo versi negli alveoli e lo cuoci a 180 gradi per 10-15 minuti. L'impasto puoi anche colorarlo con i Progelfarben per dare un effetto straordinario al motivo. Sii creativo e sperimenta.

Cosa devo tenere presente per la pulizia e la cura degli stampi in silicone

Prima dell'uso dovresti mettere il tuo stampo in silicone in un bagno d'acqua tiepida con un po' di detersivo per piatti. Non è strettamente necessario, ma contribuisce alla durata del tuo stampo in silicone. L'acqua tiepida con il detersivo aiuta a chiudere meglio i pori della superficie in silicone. In questo modo il materiale rimane a lungo flessibile e potrai godere degli stampi in silicone per cottura più a lungo. Dopo che lo stampo in silicone ha riposato nel bagno d'acqua per 5-10 minuti, puoi adagiarlo su un canovaccio da cucina per farlo sgocciolare. Cerca di non asciugarlo strofinando con il canovaccio. Il silicone è infatti un ottimo raccoglitore di pelucchi. Può capitare che il tuo stampo in silicone si ricopra di pelucchi se lo asciughi con il canovaccio. Una volta asciutto, puoi usare lo stampo direttamente. Non è necessario ungere ulteriormente.
Dopo aver cotto deliziosi Pasticcino o congelato gelato, puoi semplicemente mettere lo stampo in silicone in lavastoviglie. Molti stampi da forno di solito non possono essere messi in lavastoviglie, perché il rivestimento antiaderente potrebbe essere lavato via dal detersivo. Con il silicone non è così. A seconda della frequenza con cui usi lo stampo in silicone, ti consigliamo di degassarlo 1-2 volte all'anno. Per farlo, metti lo stampo in silicone al centro del tuo forno a 200 gradi con calore sopra/sotto per 4 ore. Il calore fa sì che alcune sostanze presenti nello stampo in silicone si volatilizzino. In alcuni casi può formarsi uno strato bianco o dei punti bianchi sullo stampo in silicone. Questo accade soprattutto quando non hai usato lo stampo in silicone per molto tempo. In questo caso basta immergere lo stampo nel bagno d'acqua con detersivo. Il film grasso si staccherà dallo stampo in silicone. Grazie alla flessibilità del materiale puoi piegare gli stampi in silicone e conservarli in modo salvaspazio. Nessun problema! Lo stampo in silicone torna sempre alla sua forma originale, anche dopo essere stato piegato o deformato. Di' addio agli ingombranti stampi in metallo!

miniSchoggi è come il silicone: sempre pronta per delizie varie e creative

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