Bûche box Joyeuses Fêtes, 25 x 11.5 x 10.5 cm
CHF 1.70
Silicone mold Bûche candlelight, 21.8 x 8.9 x 7.6 cm
Price:
CHF 48.10
VAT included
Süsse Kerzen mit kleinen Flammen, gegossen aus zarter Mousse, leuchten an Heiligabend mitten auf dem Festtagstisch. Möglich macht das die Silikonform Bûche Kerzenlicht, die Mousse, Creme und Biskuit in eine Bûche de Noël verwandelt. Die Form misst 21.8 x 8.9 cm, ist 7.6 cm hoch und fasst 1050 ml, genug für ein Dessert, das die ganze Familie am Weihnachtsabend teilt. Dank der Temperaturbeständigkeit von -60 °C bis +230 °C gefrierst Du darin eine cremige Eisbombe oder kreierst Mousse-Torten, die sich perfekt ausformen lassen. Sie eignet sich für alle, die ihre Gäste mit einem Entremet überraschen möchten, ob an Weihnachten, am Silvesterabend oder an einem gemütlichen Adventssonntag.
Product features
| Size | 21.8 x 8.9 x 7.6 cm |
|---|---|
| Filling quantity | 1050 ml |
| Material | Food-grade silicone, plastic |
| Care instructions | Dishwasher safe |
| Application note | Mikrowellen-, kühl- und gefriergeeignet. Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C. |
Silikonform Bûche Kerzenlicht, 21.8 x 8.9 x 7.6 cm
Der Tisch ist festlich gedeckt, die Kerzen brennen, und dann trägst Du ein Dessert herein, das selbst aussieht wie mehrere Kerzen mit kleiner Flamme. Die Silikonform Bûche Kerzenlicht stammt von Silikomart und lässt Dich eine Bûche de Noël in Gestalt von Kerzen formen. Sie richtet sich an Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker, die zu Weihnachten eine toll geformte Glace-Torte oder ein Entremet aus Mousse, Creme und Biskuit gestalten möchten, das beim Anschneiden die köstlichen Schichten zeigt. Entworfen wurde das Modell «Lumière» zusammen mit dem französischen Chefkonditor Pierre-Jean Quinonero.
Schicht für Schicht zur Kerzen-Bûche
Wie gelingt ein Dessert in dieser Form? Am einfachsten arbeitest Du umgekehrt: Zuerst giesst Du die Mousse in die Form, dann folgt ein Kern aus Fruchtgelee oder Creme, und zum Schluss setzt Du einen Biskuitboden als Sockel obenauf. Danach kommt die Form in den Tiefkühler, denn sie ist zum Gefrieren bis -60 °C geeignet, und am Ende stehen die Kerzen samt Flamme auf Deiner Platte. Letztere werden einzeln gefertigt und im Anschluss auf das Dessert gesetzt.
Ein Finish, das Kerzenlicht einfängt
Mit einer Spiegelglasur glänzen die Kerzen wie echtes Wachs, oder Du überziehst sie mit einem samtigen Schokoladenspray. Wer mag, hebt die Dochte mit einem Pinselstrich dunkler Schokolade hervor, und kleine Goldblättchen oder Zuckersterne werden zum Schluss vorsichtig rund um die Kerzen aufgelegt, um den Schein einer Flamme zu imitieren.
Backen, Gefrieren und Aufwärmen in einer Form
Die Form hält Temperaturen von -60 °C bis +230 °C stand. Da die Plastikform nicht für den Ofen geeignet ist, kann damit nicht gebacken werden. Es können aber problemlos kochend heisse Massen eingefüllt werden, die anschliessend in der Silikonform fest werden. Auch die Mikrowelle verträgt sie und kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
Für Advent, Silvester und Lichterabende
Doch die Kerzen-Bûche ist längst nicht nur ein Weihnachtsdessert. Am Silvesterbuffet, an Halloween bei einem Dinner zu zweit, zum runden Geburtstag oder an einem verschneiten Adventssonntag mit der Familie bringt sie stimmungsvolles Licht auf den Tisch, ganz ohne Flamme.
Masse und Details
Die Silikonform misst 21.8 x 8.9 cm bei einer Höhe von 7.6 cm und fasst 1050 ml. Die Flammen sind unterschiedlich dimensioniert: Ø 0.8 x 1.8 cm, Ø 1 x 1.9 cm und Ø 1 x 1.8 cm. Die Form ist mikrowellen- und spülmaschinenfest und stammt von der Marke Silikomart.
Lagerung und Pflege
Nach dem Gebrauch kannst Du die Form von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel spülen oder in die Spülmaschine geben. Lass sie gut trocknen und bewahre sie trocken und flach auf, dann ist sie bereit für den nächsten Einsatz im Tiefkühler oder in der Mikrowelle und für viele weitere Festtage.
Und wenn Du die Kerzen aus der Form löst und anschliessend auf die Platte stellst und servierst, blickst Du rundum in leuchtende Augen am Tisch.
