Destrosio monoidrato in polvere, 300 g
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Destrosio monoidrato in polvere, 300 g

6,90 CHF
Tasse incluse
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Il destrosio è uno zucchero a velo fine chimicamente identico al glucosio. Viene spesso utilizzato come dolcificante in una varietà di prodotti da forno ed è un ingrediente popolare in molti alimenti trasformati. Questa polvere bianca finemente cristallina ha un sapore dolce e delicato e si ottiene dall'idrolisi enzimatica dell'amido di mais purificato e cristallizzato.

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Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Ingredienti
Destrosio monoidrato 100%; Può contenere: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA DURA, DIOSSIDO DI GRASSO e SOLFITI, LUPINE.
Peso
300 g
Consigli per lo stoccaggio
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Paese di produzione
Francia
Prodotto senza lattosio
No
Prodotto adatto ai vegetariani
Sì
Prodotto Senza Glutine
No
Prodotto Vegan
Sì
Il prodotto è certificato kosher
Sì
Il prodotto è certificato halal
Sì
Descrizione

Destrosio monoidrato in polvere, 300 g

Il destrosio è uno zucchero a velo fine, chimicamente identico al glucosio.
Viene spesso utilizzato come dolcificante in una varietà di prodotti da forno ed è un ingrediente popolare in molti alimenti trasformati. Questa polvere bianca finemente cristallina ha un sapore dolce e delicato e si ottiene dall'idrolisi enzimatica dell'amido di mais purificato e cristallizzato.


A cosa serve il destrosio?


Il destrosio svolge un ruolo importante nella produzione di biscotti, prodotti da forno, dolciumi e pasticceria. Nella produzione di gelati, assicura una consistenza cremosa ed esalta il sapore.




Nei biscotti, nei dolci e nella pasticceria, migliora la germogliazione, il colore esterno dei biscotti e la conservabilità complessiva. Vantaggi del prodotto: - Perfetto per gelati e sorbetti - Ottimizza la consistenza e lega i sapori - Ha un basso potere dolcificante Utilizzate il destrosio per portare le vostre creazioni a un livello superiore e godetevi i numerosi vantaggi che ha da offrire!

Dati nutrizionali / 100 g

Valore energetico in kJ 1551 kJ
Valore energetico in kcal 365 kcal
Grassi 0.00 g
   di cui acidi grassi saturi 0.00 g
   di cui acidi grassi insaturi 0.00 g
Proteine 0.00 g
Sale 0.01 g
Carboidrati 91.00 g
   di cui zuccheri 91.00 g

Informazioni sugli allergeni

Designazione del materiale
Destrosio
Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine
Può contenere
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Non contiene
Uova e prodotti a base di uova
Può contenere
Pesce e prodotti ittici
Non contiene
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Non contiene
Soia e prodotti di soia
Può contenere
Noci e prodotti a base di noci
Può contenere
Latte e prodotti lattiero-caseari
Può contenere
Sedano e prodotti a base di sedano
Non contiene
Senape e prodotti di senape
Non contiene
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Non contiene
Anidride solforosa e solfiti
Può contenere
Lupino e prodotti a base di lupino
Può contenere
Molluschi e prodotti derivati
Contiene
Zucchero del latte (lattosio)
Può contenere
Passendes Zubehör

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