Vari tagliabiscotti

I tagliabiscotti originali sono per chi cerca un soggetto che non rientra in nessuna categoria standard: Torre Eiffel, nave dei pirati, scarpa col tacco, mulino a vento o un arcobaleno con nuvola. Qui raccogliamo oltre 50 formine che non si lasciano classificare tra animali, fiori o stagioni e proprio per questo si fanno notare.

Che cosa trovi in questa categoria?

Le formine si dividono in quattro gruppi. Edifici e luoghi: casa, set casetta degli uccellini, mulino a vento, Torre Eiffel, steccato picket fence e nave dei pirati. Moda e quotidiano: scarpa da donna, scarpa da ginnastica, set di scarpe col tacco piccole e grandi, dente, croce piccola e grande. Fantasia e cinema: sirena (anche con espulsore), set di dinosauri, set tiare e corone, arcobaleno e nuvola, occhiali e fulmine di Harry Potter in due misure, Buddha. Geometria: set con cerchio, quadrato, rettangolo, ovale, pentagono ed esagono, lisci od ondulati, e poi set di anelli da 10 a 14 pezzi, cornici e puzzle. Un tagliabiscotti girandola per pasta sfoglia e due set ganache da quattro pezzi completano la scelta.

I consigli della pasticceria

• Prima l'occasione: per un compleanno, un hobby o un viaggio qui trovi quasi sempre il soggetto giusto. Chiediti: quale sagoma si riconosce anche senza decorazione?
• Sagoma invece di dettaglio: Torre Eiffel e mulino a vento hanno parti sottili. Raffredda bene l'impasto e stendilo piuttosto compatto.
• Usare i set: con anelli o cornici fai biscotti con finestrella, ad esempio per gli occhi di bue. Altre forme di base trovi tra i set di tagliabiscotti forme base.

Con l'espulsore i soggetti piccoli sono più facili: vedi tagliabiscotti con espulsore. Per imprimere strutture nell'impasto passa dai tagliabiscotti con stampino. Soggetti per le feste: compleanno bambini e temi, principessa, cavaliere e fiaba e veicoli. Per fare pratica scopri i nostri corsi di biscotti, cookie e confetteria.

Domande frequenti

Come trovo un soggetto che non ho trovato altrove?

Prova prima la categoria principale tagliabiscotti e le categorie per tema. Se nulla va bene, dai un'occhiata qui: questa categoria è molto varia.

Posso tagliare anche la pasta di zucchero?

Sì, le formine vanno bene per la frolla e per le masse stese. Con la pasta di zucchero spolvera leggermente il piano con zucchero a velo.