Tagliabiscotti con goffratore in silicone

Cutter con goffratore in silicone per decorazioni di torte

Con questo set è possibile ritagliare bellissimi fiori e imprimerli con il goffratore in silicone abbinato. In questo modo potrete dare vita ai vostri fiori di fondente e marzapane. Il set comprende sempre un goffratore in silicone e una o più frese in metallo. L'applicazione è molto semplice.

Come realizzare fiori con l'embosser in silicone e la formina per biscotti

Stendete il fondente, la pasta di fiori o il marzapane su un po' di amido di panetteria. La fecola è costituita da amido di patate e impedisce al fondente, al marzapane o ad altre paste di zucchero di attaccarsi. Non rendete la pasta di zucchero troppo sottile, perché premendola successivamente con l'embosser in silicone la pasta di zucchero diventerà ancora più sottile. Dopo aver steso la pasta di zucchero a uno spessore di circa 2-3 mm, è possibile premere il taglierino metallico incluso nel set in un po' di amido di panetteria e utilizzarlo per ritagliare il fondente o la pasta di zucchero. A questo punto, potete premere il goffratore in silicone, anch'esso incluso nel set, nell'amido di panetteria, in modo da ottenere un tocco sottile di amido di panetteria ovunque. Ora posizionate il fiore ritagliato al centro dell'embosser in silicone e premete con attenzione lungo il bordo intorno all'embosser in silicone. Assicuratevi di premere solo con un po' di forza e non al centro del goffratore in silicone, altrimenti potreste ritrovarvi con un piccolo foro al centro del fiore di zucchero.

A questo punto, rilasciate con cautela l'embosser in silicone e vedrete che è stato creato un fiore bellissimo e dall'aspetto reale. A questo punto è possibile rimuovere facilmente il fiore di fondente dal goffratore in silicone e, per far sì che il fiore mantenga la sua bella forma, è possibile inserire il fiore finito in un formatore di fiori. Il formatore di fiori serve a garantire che il fiore di zucchero ancora morbido non perda la sua bella forma. Dopo 15-20 minuti, tuttavia, il fiore è già un po' asciutto e può essere spennellato con un po' di colorante alimentare in polvere o di glitter.

Set di goffratrici in silicone con tagliabiscotti

Esistono due diversi tipi di set. Il set più piccolo contiene un tagliabiscotti e il goffratore in silicone abbinato. Il set più grande contiene anch'esso un tagliabiscotti in silicone, ma anche molti altri taglierini compatibili con il tagliabiscotti in silicone abbinato. Indipendentemente dal set scelto, il goffratore in silicone con tagliabiscotti è molto facile da usare ed è anche molto adatto per lavorare con i bambini.