Corsi a Zurigo - Adliswil

Corsi di cioccolato e di pasticceria a Zurigo: ti aspettiamo ad Adliswil, a circa 20 minuti dalla stazione centrale di Zurigo. Nelle nostre aule in Webereistrasse 55/56 impari a realizzare praline lucide, pane croccante e macaron leggeri, con professionisti di confetteria, pasticceria e panetteria. Il nostro negozio in Webereistrasse 55 è a due passi: dopo il corso porti subito a casa gli ingredienti che ti servono.

Corso di cioccolato a Zurigo-Adliswil

Il cioccolato è la nostra origine: miniSchoggi è nata con le praline personalizzate. Oggi l'offerta va dall'Atelier di praline, dove riempi e decori le tue praline, fino al corso di praline avanzato. Al corso di temperaggio della copertura impari diversi metodi per un cioccolato lucido e croccante. Il corso Bean to Bar ti porta dalla fava di cacao alla tavoletta, e prima di Natale coli il tuo San Nicolao di cioccolato. Tutti i temi sono riuniti in Corsi di cioccolato.

Un consiglio dal laboratorio: se vuoi esercitarti prima del corso, leggi la nostra guida Temperare correttamente copertura e cioccolato. Al corso la responsabile ti mostra poi come si comporta una copertura ben temperata – una cosa che si impara meglio con le proprie mani.

Corsi di panificazione e pasticceria a Zurigo-Adliswil

Preferisci lavorare l'impasto? Puoi scegliere tra pane e pasticceria. Al corso di treccia intrecci la treccia per la colazione della domenica, al corso di brezel nascono i classici salati alla lisciva e al corso di croissant scopri come burro e pasta diventano strati sottili. I corsi di pasta lievitata e pasta sfoglia completano l'offerta – vedi Corsi di pane e Corsi di panificazione.

Per chi ama la pasticceria ci sono i corsi di macaron, éclair, choux au craquelin, millefoglie e baci di cioccolato con meringa. Macaron ed éclair riescono molto più facilmente quando hai visto almeno una volta che consistenza deve avere l'impasto mentre lo dressi. Per le torte inizi con il corso base 1 e approfondisci con il corso base 2, la decorazione di torte o i fiori di crema al burro.

Corsi per bambini, eventi privati e aziendali

Per i bambini ci sono corsi dedicati, a cui possono partecipare anche da soli. Anche per un addio al celibato o al nubilato, una festa di famiglia o un'uscita con la tua associazione puoi prenotare un evento privato da noi: basta chiedere tramite i nostri eventi aziendali. I corsi di cioccolato e di praline li offriamo inoltre come evento aziendale o di team in tutta la Svizzera, per esempio a Berna, Zugo o Winterthur. Tutti gli altri corsi e tutti i corsi pubblici si svolgono ad Adliswil. Tutte le date le trovi in Corsi attuali, e con una carta regalo puoi regalare un corso: vale per tutti i corsi, per tutto l'assortimento del negozio online e nel nostro negozio di Adliswil, e chi la riceve sceglie corso e data.

Domande frequenti

Come arrivo alle aule dei corsi?

Adliswil si trova a circa 20 minuti dalla stazione centrale di Zurigo ed è facilmente raggiungibile in treno. Le aule sono in Webereistrasse 55/56.

Ci sono corsi anche in città a Zurigo o a Berna?

I corsi pubblici si svolgono solo ad Adliswil. I corsi di cioccolato e di praline li proponiamo però come evento aziendale o di team in tutta la Svizzera, per esempio a Berna, Zugo o Winterthur.

Posso fare acquisti dopo il corso?

Sì. Nel negozio trovi copertura, stampi e utensili tra oltre 8'000 prodotti. Orari: lu–ve 9:30–12:00 e 13:00–18:00, sa 9:30–12:00 e 13:00–16:00.