Evento di gruppo: preparare da soli i baci al cioccolato
Nel nostro evento dedicato ai baci al cioccolato risvegliamo i ricordi d’infanzia. Create i vostri deliziosi baci al cioccolato, le “teste di moro” e le “bombe svedesi” e arricchite questi dolcetti, comunque vogliate chiamarli, a vostro piacimento con altri ingredienti.
Dopo un caloroso benvenuto da parte della nostra responsabile dell’evento, una pasticcera esperta, tutti i partecipanti riceveranno un grembiule. E poi si parte: tutti in cucina a preparare gli ingredienti.
La responsabile dell’evento vi mostrerà fin dall’inizio come si preparano questi dolci baci di meringa. Dopodiché toccherà a voi: divisi in gruppi, preparerete la vostra massa di meringa con albumi e zucchero. Successivamente, questa verrà versata in diverse sac à poche e potrete iniziare a farcire con la crema i biscotti di base già preparati da noi. Vi accorgerete che non è affatto facile farcire i baci al cioccolato in modo bello e uniforme, ma la pratica rende perfetti! Ogni partecipante preparerà i propri 20 baci al cioccolato. Per un bacio al cioccolato classico, la crema viene spalmata solo sulla base di biscotto e ricoperta con il vostro cioccolato preferito. Per una creazione particolarmente originale, queste piccole prelibatezze possono essere preparate in diversi gusti e abbinate alla copertura più adatta.
Personalizza il tuo Schokokuss! Per evitare che alla fine tutti gli Schokokuss abbiano lo stesso sapore, puoi personalizzare il tuo Mohrenkopf con ripieni aggiuntivi in diversi gusti. Per farlo, prendete la base croccante, spalmate uno strato sottile di crema e scegliete un ripieno gustoso. A questo punto, date al vostro "Mohrenkopf" il suo cuore dolce. Vi proponiamo, ad esempio, un delicato caramello, crema di nocciole e crema di mandorle; per la variante fruttata, a seconda della stagione, potete scegliere tra gelatina di lamponi, fragole, frutto della passione, mango, albicocche, amarene, ananas o mandarini. A questo punto, il ripieno a sorpresa va ricoperto con la restante massa di schiuma.
Successivamente, i baci al cioccolato già modellati vengono messi in frigorifero per un breve periodo. Nel frattempo, il nostro istruttore vi mostrerà come immergere i baci al cioccolato nel cioccolato fuso e decorarli in modo creativo. Scegliete voi stessi con quale cioccolato ricoprire i vostri «Mohrenköpfe»: avrete a disposizione copertura bianca, fondente e al latte. Con l’aiuto di varie decorazioni, come ad esempio cocco grattugiato, fiori commestibili, occhi di cioccolato o altre decorazioni colorate da spargere, i vostri «Mohrenköpfe» diventeranno dei veri e propri capolavori.
Prima di confezionare i baci al cioccolato finiti, potrete naturalmente assaggiarli e degustarli. Scoprirete con grande gioia che i baci al cioccolato hanno esattamente il sapore che ci si aspetta dai veri «Mohrenköpfe»: un cuore soffice e dolce avvolto da cioccolato croccante e impreziosito da un delicato ripieno di gelatina alla frutta o di crema delicata. Oltre al gusto ineguagliabile, questi «Mohrenköpfe» offrono anche un grande vantaggio, poiché sono realizzati solo con i migliori ingredienti e, a differenza dei baci al cioccolato prodotti industrialmente, non contengono stabilizzanti, aromi né conservanti artificiali. Infine, i «Mohrenköpfe» fatti in casa vengono confezionati con cura; inoltre, ogni partecipante riceve una borsa termica per garantire un trasporto sicuro a casa senza che le prelibatezze si sciolgano.
Al termine dell’evento dedicato ai «Mohrenköpfe», ogni partecipante riceve un ricettario dettagliato con le istruzioni precise passo dopo passo e le ricette da riprodurre a casa. Questi «Mohrenköpfe» fatti in casa fanno impallidire qualsiasi «Mohrenkopf» acquistato in negozio!
I dati chiave più importanti
Durata del corso
circa 2 ore e 30 minuti
Sede del corso
Webereistrasse 56, 8134 Adliswil
Lingua del corso
Il corso si svolge in lingua tedesca. Su richiesta, l'evento può essere tenuto anche in inglese.
Dimensione del gruppo
Possono partecipare gruppi da 10 a 20 persone.
Questo lo portate a casa
Al termine del corso potrete portare a casa i 20 cioccolatini che avrete preparato voi stessi, oltre a un ricettario con le istruzioni dettagliate passo dopo passo.
Elementi aggiuntivi inclusi
Acqua, tè e caffè come bevande durante l'evento, borse e materiale di imballaggio, comprese la borsa e un grembiule di stoffa per tutta la durata dell'evento.
Costi dell'evento
Un evento di gruppo fino a 10 persone incluse ha un costo forfettario di 1'000.- CHF. Ogni persona in più, fino a un massimo di 20 persone, comporta un costo aggiuntivo di 100.-CHF.
Obiettivi dell'evento
Vivere momenti dolci con il vostro gruppo e imparare anche qualcosa! È proprio perfetto. In questo corso imparerete a preparare la crema per i baci al cioccolato (Mohrenköpfe). Imparerete a modellare correttamente i baci al cioccolato, a ricoprirli di cioccolato e infine a decorarli.
Visite virtuali in 3D delle location degli eventi
Ci sono ancora domande o dubbi?
Qui troverete una panoramica delle domande più frequenti. Se non avete trovato una risposta adeguata alla vostra domanda, non esitate a contattarci telefonicamente al numero 044 480 14 14 o via e-mail all'indirizzo events@minischoggi.ch.
Al termine dell'evento, l'organizzatrice riceverà via e-mail una fattura relativa al numero di persone prenotate, da saldare entro 14 giorni. Naturalmente, su richiesta, è possibile anche l'invio del bollettino di versamento per posta.
Il motivo per cui inviamo una fattura è che in loco non disponiamo di casse per effettuare il pagamento. In rari casi può capitare che richiediamo il pagamento anticipato o con carta di credito, poiché la fattura z.B. è intestata a una persona con indirizzo di fatturazione all’estero. MiniSchoggi si riserva questo diritto in qualsiasi momento. Vi ringraziamo per la comprensione.
Purtroppo la situazione dei parcheggi nelle città di Zurigo e Berna è piuttosto complicata e non possiamo garantire la disponibilità di posti auto in loco, ma possiamo solo indicarvi i parcheggi nelle immediate vicinanze. Grazie mille per la vostra comprensione.
A Zurigo-Adliswil, lungo il fiume Sihl, ci sono decine di posti auto che nel fine settimana sono addirittura gratuiti. Lì troverete sempre posti liberi. Se, contrariamente alle aspettative, ciò non dovesse verificarsi, venite un attimo nel locale e vi indicheremo dove trovare ulteriori posti auto.
Per ogni offerta di aperitivo prenotata, oltre al prosecco forniamo anche succo d’arancia o acqua minerale per coloro che non desiderano o non possono consumare alcolici.
Gli eventi si svolgono solitamente attorno a un grande tavolo e quindi da seduti. Per questo motivo, le nostre idee per gli eventi sono adatte a tutti. Negli eventi dedicati alle tavolette di cioccolato, invece, ci si alza regolarmente, si mescolano gli ingredienti da soli e si ritira autonomamente il cioccolato alla postazione dedicata. Pertanto, in questi casi è necessario alzarsi e sedersi regolarmente, oltre a percorrere brevi distanze all’interno della sala. Tuttavia, se la situazione riguarda una sola persona, non c’è motivo di rinunciare all’evento, poiché i nostri istruttori e sicuramente anche gli altri partecipanti saranno ben lieti di dare una mano.
Per l’evento dedicato ai cupcake abbiamo deciso di non utilizzare guarnizioni che non resisterebbero a una serata prolungata o a temperature elevate. Le decorazioni in fondente, pasta di fiori o glassa reale resistono bene anche alle temperature più elevate, quindi non c’è assolutamente alcun problema.
Il cioccolato resiste bene a temperature fino a 25 °C, purché non sia esposto alla luce diretta del sole. Se invece lo si conserva in luoghi caldi, come in auto o simili, è consigliabile portare con sé una borsa termica o qualcosa di simile, in modo da garantire che non accada nulla.
Se le temperature dovessero essere più elevate, vi forniremo una borsa termica al posto della normale borsa da trasporto per le vostre creazioni al cioccolato. Questa mantiene il freddo per diverse ore in condizioni normali. Tuttavia, se dovessero rimanere a lungo al sole o se le temperature fossero molto elevate, potete sempre inserire una bevanda fresca nella borsa termica, in modo che il cioccolato rimanga comunque protetto. In caso di caldo estremo (oltre i 30 °C), provvederemo a fornire dei Coolpad per garantire che il cioccolato non subisca alcun danno.
All’evento dedicato ai cupcake vi verrà fornita una scatola speciale per il trasporto, in modo che i cupcake siano ben protetti.
I biscotti dell’evento dedicato ai biscotti vengono confezionati in graziosi sacchetti e poi inseriti in una scatola, in modo che siano ben preparati per il trasporto.
Se durante l’evento decorerete dei tacchi alti, riceverete una scatola realizzata appositamente per l’occasione, nella quale la tavoletta di cioccolato colata si inserisce perfettamente. Fisserete il vostro tacco alto su questa tavoletta di cioccolato con un po’ di cioccolato, in modo che la scarpa rimanga ben salda. In questo modo la scarpa è protetta al meglio per il trasporto successivo.
In occasione dell’evento di squadra dedicato ai cioccolatini e dell’evento dedicato alle tavolette di cioccolato, riceverete una scatola per i cioccolatini, in modo che siano ben protetti, mentre i tartufi vengono inseriti in un sacchetto. Anche le tavolette vengono confezionate in sacchetti trasparenti.
Al termine di ogni evento riceverete una borsa da trasporto, che potrà anche essere personalizzata con il vostro nome, in modo da evitare confusioni.
Se dovessero avere ancora un lungo tragitto da percorrere, è consigliabile riporre le creazioni in un armadietto alla stazione, in auto (se disponibile) oppure, se lo desiderate, possiamo conservare noi le creazioni realizzate per qualche giorno e potrete poi ritirarle in un secondo momento presso la nostra sede.
I cupcake si conservano per 1 settimana, ma è possibile congelarli insieme alle decorazioni. In questo modo la durata di conservazione si estende a 3 mesi.
I biscotti si conservano per 8 settimane e possono essere conservati semplicemente a temperatura ambiente, al riparo dalla luce.
I cioccolatini e i tartufi si conservano a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, per 4 settimane, mentre le tavolette di cioccolato e i tacchi alti di cioccolato si conservano per almeno 6 mesi.
Avrete quindi sicuramente tempo a sufficienza per gustare le vostre creazioni o regalarle ai vostri cari.
Vi preghiamo di presentarvi puntuali all’evento, in modo che il programma possa svolgersi secondo i tempi previsti. In caso di ritardo, la direzione del corso sarà costretta ad accorciare l’evento di conseguenza. A seconda del giorno, la sala potrebbe essere necessaria prima o dopo il vostro evento. Pertanto, dobbiamo rispettare i tempi necessari per l’allestimento e la pulizia. Inoltre, la direzione del corso potrebbe avere altri appuntamenti o aver terminato la giornata lavorativa; vi saremmo quindi grati se non vi presentaste prima di 10 minuti prima dell’evento e se lasciaste la sala al termine dello stesso, in modo che la direzione del corso possa iniziare le operazioni di pulizia.
Per noi è molto importante creare un’atmosfera accogliente. Pertanto, non è assolutamente un problema e non comporta alcun costo aggiuntivo se un evento dovesse protrarsi un po’ più a lungo; tuttavia, per i motivi sopra indicati, non possiamo mettere a disposizione i nostri spazi per giochi o attività simili.
Vi ringraziamo di cuore per la collaborazione e la comprensione.
Si prega di comunicare eventuali modifiche il prima possibile, preferibilmente via e-mail o, in caso di eventi, entro 24 ore per telefono al numero 044 480 14 14.
Riduzione del numero di partecipanti: il nostro intero processo di preparazione inizia una settimana prima dell’inizio dell’evento e, nella maggior parte dei casi, gli spazi dedicati all’evento vengono allestiti già giorni prima, in modo che il giorno dell’evento si debbano preparare solo gli ingredienti freschi e i ripieni. Pertanto, qualora dovesse verificarsi una riduzione del numero di partecipanti con breve preavviso, purtroppo non potremo più tenerne conto nella fatturazione. Consigliamo tuttavia di preparare comunque le creazioni per la persona assente, solitamente per motivi di salute, in modo che anche questa persona possa godersi a casa un assaggio dell’evento perso.
Se il numero di partecipanti scende al di sotto di 6 persone per gli eventi di due ore o al di sotto di 10 persone per quelli di un’ora, preparate comunque la quantità prevista per 6 o 10 persone, poiché dobbiamo fatturare come minimo questo numero di partecipanti.
Aumenti del numero di partecipanti: nellastragrande maggioranza dei casi possiamo gestire senza problemi un aumento del numero di partecipanti con breve preavviso. In casi specifici, tuttavia, ciò potrebbe non essere possibile se z.B. si registrasse un aumento massiccio del numero di partecipanti o se i prodotti non fossero più disponibili.
Maggiori dettagli sulla gestione e sulla fatturazione, nonché sulla procedura esatta in caso di eventi già confermati, cancellazioni totali o rinvii, sono riportati in dettaglio nelle Condizioni Generali di Contratto, che vi saranno inviate insieme alla richiesta di preventivo.