Evento di preparazione dei macaron
I macaron sono soffici, deliziosi e semplicemente irresistibili! Durante l’evento dedicato alla preparazione dei macaron, tutti i partecipanti potranno realizzare da zero i propri gusci di macaron e poi completarli con diversi ripieni.
Per prima cosa, il nostro istruttore vi mostrerà come preparare i gusci dei macaron e come decorarli in modo creativo con diverse decorazioni.
Poi toccherà a voi: inizierete a preparare l’impasto per i macaron. Ogni partecipante realizzerà 48 gusci di macaron in due colori diversi. A questo punto si passerà alla distribuzione dell’impasto su uno speciale tappetino per macaron.
Non tutto ciò che sembra semplice lo è davvero. Chi si è già cimentato con i macaron avrà sicuramente notato che non sono i dolci più facili da realizzare e che, per ottenere un risultato eccellente, è necessario prestare attenzione a molti aspetti diversi.
Per questo motivo, i nostri istruttori professionisti vi forniranno numerosi consigli e trucchi preziosi.
Una volta che tutti i 48 gusci di macaron saranno stati disposti sul tappetino, potrete decorarli a vostro piacimento.
Avete a disposizione una vasta scelta di decorazioni, come fiori commestibili, granella di cacao, cocco grattugiato, cacao in polvere, carta commestibile, perline di zucchero o glitter.
I macaron, una volta disposti e decorati con cura, devono ora asciugarsi per circa 30 minuti, prima di essere infornati per altri 30 minuti.
In questa fase preparerete un altro impasto per i mini macaron. Ora imparerete come preparare i ripieni. Il docente vi mostrerà come preparare una crema al burro. Successivamente, i gusci di macaron appena sfornati verrannofarciti con diverse e deliziose creme. Il docente vi mostrerà come procedere e come confezionare in modo grazioso i 24 macaron e i 24 mini macaron finiti.
Come ripieni sono disponibili i seguenti gusti:
caramello, vaniglia, nocciola, pistacchio, moka, champagne e vari ripieni alla frutta
Al termine del corso, confezionerete voi stessi con cura i 24 macaron e i mini macaron fatti in casa e riceverete da noi un opuscolo con le ricette precise e le istruzioni dettagliate da seguire a casa.
I dati salienti relativi all'evento
Questo è ciò che ogni partecipante all'evento realizza
24 macaron fatti in casa e 24 mini macaron
Durata dell'evento
circa 4 ore
Location per eventi
Webereistrasse 55, 8134 Adliswil
Lingua dell'evento
Il corso può essere tenuto in tedesco o in inglese.
Numero di partecipanti
L'evento può ospitare da un minimo di 10 persone fino a un massimo di 15 persone per evento, poiché teniamo molto all'assistenza personalizzata.
Elementi aggiuntivi inclusi
Acqua, tè e caffè come bevande durante l'evento, borse e materiale da imballaggio, grembiuli in tessuto per tutta la durata dell'evento e un ricettario dettagliato.
Prezzo del corso
Un evento di gruppo fino a 10 persone incluse ha un costo forfettario di 1'700.- CHF. Ogni persona in più (fino a un massimo di 15 persone) comporta un costo aggiuntivo di 170.-CHF.
Ci sono ancora domande o dubbi?
Qui troverete una panoramica delle domande più frequenti. Se non avete trovato una risposta adeguata alla vostra domanda, non esitate a contattarci telefonicamente al numero 044 480 14 14 o via e-mail all'indirizzo events@minischoggi.ch.
Al termine dell'evento, l'organizzatrice riceverà via e-mail una fattura relativa al numero di persone prenotate, da saldare entro 14 giorni. Naturalmente, su richiesta, è possibile anche l'invio del bollettino di versamento per posta.
Il motivo per cui inviamo una fattura è che in loco non disponiamo di casse per effettuare il pagamento. In rari casi può capitare che richiediamo il pagamento anticipato o con carta di credito, poiché la fattura z.B. è intestata a una persona con indirizzo di fatturazione all’estero. MiniSchoggi si riserva questo diritto in qualsiasi momento. Vi ringraziamo per la comprensione.
Purtroppo la situazione dei parcheggi nelle città di Zurigo e Berna è piuttosto complicata e non possiamo garantire la disponibilità di posti auto in loco, ma possiamo solo indicarvi i parcheggi nelle immediate vicinanze. Grazie mille per la vostra comprensione.
A Zurigo-Adliswil, lungo il fiume Sihl, ci sono decine di posti auto che nel fine settimana sono addirittura gratuiti. Lì troverete sempre posti liberi. Se, contrariamente alle aspettative, ciò non dovesse verificarsi, venite un attimo nel locale e vi indicheremo dove trovare ulteriori posti auto.
Per ogni offerta di aperitivo prenotata, oltre al prosecco forniamo anche succo d’arancia o acqua minerale per coloro che non desiderano o non possono consumare alcolici.
Gli eventi si svolgono solitamente attorno a un grande tavolo e quindi da seduti. Per questo motivo, le nostre idee per gli eventi sono adatte a tutti. Negli eventi dedicati alle tavolette di cioccolato, invece, ci si alza regolarmente, si mescolano gli ingredienti da soli e si ritira autonomamente il cioccolato alla postazione dedicata. Pertanto, in questi casi è necessario alzarsi e sedersi regolarmente, oltre a percorrere brevi distanze all’interno della sala. Tuttavia, se la situazione riguarda una sola persona, non c’è motivo di rinunciare all’evento, poiché i nostri istruttori e sicuramente anche gli altri partecipanti saranno ben lieti di dare una mano.
Per l’evento dedicato ai cupcake abbiamo deciso di non utilizzare guarnizioni che non resisterebbero a una serata prolungata o a temperature elevate. Le decorazioni in fondente, pasta di fiori o glassa reale resistono bene anche alle temperature più elevate, quindi non c’è assolutamente alcun problema.
Il cioccolato resiste bene a temperature fino a 25 °C, purché non sia esposto alla luce diretta del sole. Se invece lo si conserva in luoghi caldi, come in auto o simili, è consigliabile portare con sé una borsa termica o qualcosa di simile, in modo da garantire che non accada nulla.
Se le temperature dovessero essere più elevate, vi forniremo una borsa termica al posto della normale borsa da trasporto per le vostre creazioni al cioccolato. Questa mantiene il freddo per diverse ore in condizioni normali. Tuttavia, se dovessero rimanere a lungo al sole o se le temperature fossero molto elevate, potete sempre inserire una bevanda fresca nella borsa termica, in modo che il cioccolato rimanga comunque protetto. In caso di caldo estremo (oltre i 30 °C), provvederemo a fornire dei Coolpad per garantire che il cioccolato non subisca alcun danno.
All’evento dedicato ai cupcake vi verrà fornita una scatola speciale per il trasporto, in modo che i cupcake siano ben protetti.
I biscotti dell’evento dedicato ai biscotti vengono confezionati in graziosi sacchetti e poi inseriti in una scatola, in modo che siano ben preparati per il trasporto.
Se durante l’evento decorerete dei tacchi alti, riceverete una scatola realizzata appositamente per l’occasione, nella quale la tavoletta di cioccolato colata si inserisce perfettamente. Fisserete il vostro tacco alto su questa tavoletta di cioccolato con un po’ di cioccolato, in modo che la scarpa rimanga ben salda. In questo modo la scarpa è protetta al meglio per il trasporto successivo.
In occasione dell’evento di squadra dedicato ai cioccolatini e dell’evento dedicato alle tavolette di cioccolato, riceverete una scatola per i cioccolatini, in modo che siano ben protetti, mentre i tartufi vengono inseriti in un sacchetto. Anche le tavolette vengono confezionate in sacchetti trasparenti.
Al termine di ogni evento riceverete una borsa da trasporto, che potrà anche essere personalizzata con il vostro nome, in modo da evitare confusioni.
Se dovessero avere ancora un lungo tragitto da percorrere, è consigliabile riporre le creazioni in un armadietto alla stazione, in auto (se disponibile) oppure, se lo desiderate, possiamo conservare noi le creazioni realizzate per qualche giorno e potrete poi ritirarle in un secondo momento presso la nostra sede.
I cupcake si conservano per 1 settimana, ma è possibile congelarli insieme alle decorazioni. In questo modo la durata di conservazione si estende a 3 mesi.
I biscotti si conservano per 8 settimane e possono essere conservati semplicemente a temperatura ambiente, al riparo dalla luce.
I cioccolatini e i tartufi si conservano a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, per 4 settimane, mentre le tavolette di cioccolato e i tacchi alti di cioccolato si conservano per almeno 6 mesi.
Avrete quindi sicuramente tempo a sufficienza per gustare le vostre creazioni o regalarle ai vostri cari.
Vi preghiamo di presentarvi puntuali all’evento, in modo che il programma possa svolgersi secondo i tempi previsti. In caso di ritardo, la direzione del corso sarà costretta ad accorciare l’evento di conseguenza. A seconda del giorno, la sala potrebbe essere necessaria prima o dopo il vostro evento. Pertanto, dobbiamo rispettare i tempi necessari per l’allestimento e la pulizia. Inoltre, la direzione del corso potrebbe avere altri appuntamenti o aver terminato la giornata lavorativa; vi saremmo quindi grati se non vi presentaste prima di 10 minuti prima dell’evento e se lasciaste la sala al termine dello stesso, in modo che la direzione del corso possa iniziare le operazioni di pulizia.
Per noi è molto importante creare un’atmosfera accogliente. Pertanto, non è assolutamente un problema e non comporta alcun costo aggiuntivo se un evento dovesse protrarsi un po’ più a lungo; tuttavia, per i motivi sopra indicati, non possiamo mettere a disposizione i nostri spazi per giochi o attività simili.
Vi ringraziamo di cuore per la collaborazione e la comprensione.
Si prega di comunicare eventuali modifiche il prima possibile, preferibilmente via e-mail o, in caso di eventi, entro 24 ore per telefono al numero 044 480 14 14.
Riduzione del numero di partecipanti: il nostro intero processo di preparazione inizia una settimana prima dell’inizio dell’evento e, nella maggior parte dei casi, gli spazi dedicati all’evento vengono allestiti già giorni prima, in modo che il giorno dell’evento si debbano preparare solo gli ingredienti freschi e i ripieni. Pertanto, qualora dovesse verificarsi una riduzione del numero di partecipanti con breve preavviso, purtroppo non potremo più tenerne conto nella fatturazione. Consigliamo tuttavia di preparare comunque le creazioni per la persona assente, solitamente per motivi di salute, in modo che anche questa persona possa godersi a casa un assaggio dell’evento perso.
Se il numero di partecipanti scende al di sotto di 6 persone per gli eventi di due ore o al di sotto di 10 persone per quelli di un’ora, preparate comunque la quantità prevista per 6 o 10 persone, poiché dobbiamo fatturare come minimo questo numero di partecipanti.
Aumenti del numero di partecipanti: nellastragrande maggioranza dei casi possiamo gestire senza problemi un aumento del numero di partecipanti con breve preavviso. In casi specifici, tuttavia, ciò potrebbe non essere possibile se z.B. si registrasse un aumento massiccio del numero di partecipanti o se i prodotti non fossero più disponibili.
Maggiori dettagli sulla gestione e sulla fatturazione, nonché sulla procedura esatta in caso di eventi già confermati, cancellazioni totali o rinvii, sono riportati in dettaglio nelle Condizioni Generali di Contratto, che vi saranno inviate insieme alla richiesta di preventivo.