Diamanti di gelatina commestibili blu, 20 pezzi

Diamanti di gelatina commestibili blu, 20 pezzi

Aggiungete un tocco di magia alle vostre dolci creazioni - con i diamanti di gelatina commestibili di FunCakes! Una delicata lucentezza e un glamour scintillante fanno brillare torte, cupcake, macarons e biscotti nella luce più bella. Che si tratti di romantiche torte nuziali, di festosi motivi natalizi e invernali o di incantevoli torte di compleanno, questi scintillanti gioielli attirano sempre l'attenzione. Gli incantevoli diamanti commestibili sono un'attrazione scintillante per le vostre dolci creazioni! Aggiungete un tocco di eleganza a cupcake, torte e altre prelibatezze. Ideale per le occasioni di festa come matrimoni o compleanni. I diamanti hanno una dimensione di circa 10 mm.

Suggerimento: prima di decorare i diamanti, metteteli brevemente in freezer: in questo modo sarà più facile rimuoverli dalla confezione.

Applicazione e proprietà

I diamanti di gelatina sono commestibili al 100% e hanno un sapore neutro. Il bello di questi diamanti blu è che possono essere utilizzati in molti modi diversi. Cospargete i vostri biscotti, torte, gelati e dolci con i diamanti di gelatina a vostro piacimento. I diamanti possono essere spruzzati sulla glassa o sulla copertura appena prima che si asciughi e applicati su fondente, pasta di fiori, cioccolato da modellare o marzapane con una leggera pressione. Sono perfetti per creare fantastici effetti su opere d'arte irresistibilmente dolci!

Ricetta cupcakes al cioccolato 12 pezzi

120 g di burro
140 g di couverture scuro
120 g di albume liquido
60 g di mandorle macinate
20 g di nocciole macinate
50 g di farina bianca
170 g di zucchero semolato

1. Preriscaldare il forno a 160 °C.
2. Sciogliere il burro insieme alla couverture a bagnomaria.
3. Mettere gli albumi, il burro liquido e la couverture liquida in una ciotola e mescolare con un frullatore a mano o con un robot da cucina per formare un composto omogeneo.
4. Mescolare le mandorle, le nocciole, lo zucchero e la farina bianca in una ciotola e aggiungerli al composto montato. Mescolare fino a formare un composto omogeneo.
5. Versare il composto finito negli stampi per cupcake preparati e cuocere in una teglia per cupcake a 160 °C in forno ventilato per circa 18 minuti. (Peso del ripieno per cupcake = 55 g)
I cupcake possono poi essere decorati e serviti a piacere.
Le tortine si conservano a temperatura ambiente per 5-7 giorni o in freezer per 3 mesi.