Miscela di panna incantata FunCakes, 450 g

FunCakes Miscela di panna incantata, 450 g

Nessuna cucina o laboratorio di dolci dovrebbe essere sprovvista di questo mix di panna. Questa crema è candida, soffice, stabile, leggera, non richiede burro ed è facile da preparare. La crema bianca come la neve è ideale per farcire e ricoprire le torte. Questa crema è ottima anche come copertura per i cupcake. Si possono glassare i cupcake e la crema rimane bella rigida e stabile. Grazie al suo colore bianco candido e al leggero sapore di vaniglia, è un gioco da ragazzi spalmarla su qualsiasi torta. Tuttavia, se lo desiderate, potete modificare il sapore e il colore della crema con paste aromatiche e coloranti alimentari a seconda dei vostri gusti. Non ci sono limiti alla vostra immaginazione e alle vostre idee. La crema non è adatta al fondente. Le decorazioni di zucchero devono essere cosparse sulla torta o sui cupcake solo poco prima di essere serviti.

Miscela di panna - Applicazione

Una porzione di crema è sufficiente per spalmare una torta di 25 cm di diametro e due strati come farcitura o copertura per 24-30 cupcake.

150 g di crema di latte

100 ml di latte

100 ml di acqua

Mettere la polvere, il latte e l'acqua in una ciotola e mescolare il composto per tre minuti ad alta velocità con un mixer a mano o un robot da cucina. A questo punto, se lo si desidera, si possono aggiungere gli aromi e i coloranti alimentari preferiti oppure lasciare la crema con il suo bel colore bianco come la neve e il leggero sapore di vaniglia. È possibile mescolare alla crema anche succhi di frutta, bevande alcoliche e spezie. La crema ha una consistenza simile alla panna montata, ma è più leggera e meno grassa e può essere utilizzata immediatamente. 

La polvere può anche essere mescolata con soli 200 ml di latte per ottenere una crema molto cremosa. Se si desidera una miscela meno cremosa, basta aggiungere 200 ml di acqua.

La crema finita può essere conservata in frigorifero per diversi giorni o in freezer per tre mesi. Mescolare bene il composto prima di riutilizzarlo.

La crema può ora essere utilizzata per vari scopi. Potete usarla come ripieno arioso e soffice per la vostra torta o usare una spatola per spalmarla sulla torta fino a renderla bella liscia. Potete decorare i vostri cupcake con un beccuccio a stella o a rosetta. Può essere utilizzata anche come ripieno per raffinati macarons. Il gusto è particolarmente buono quando la crema viene utilizzata per creare un piccolo bordo, che viene poi riempito con una gelatina di frutta.

Corso di decorazione di torte presso miniSchoggi

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