Stampo in silicone Blüte Floris, 12 pezzi

Stampo in silicone fiore Floris, 12 pezzi

Con questo stampo in silicone puoi preparare non solo deliziosi ghiaccioli floreali, ma anche budini o piccoli pasticcini. Che tu abbia voglia di un dessert rinfrescante o di un dolce delizioso, questo stampo versatile e pratico ti aiuterà. Lo stampo è realizzato in silicone resistente al calore e al freddo, in grado di sopportare temperature da -40°C a +250°C. Ciò significa che puoi usarlo sia per cuocere sia per congelare, senza che si danneggi. La pulizia dello stampo è semplicissima grazie alla sua lavabilità in lavastoviglie. Puoi semplicemente metterlo in lavastoviglie e sarà di nuovo pulito e pronto per il prossimo utilizzo. Il materiale flessibile in silicone fa sì che lo stampo non si deformi e che sformare i dessert sia molto semplice. Puoi staccare le tue creazioni dallo stampo senza fatica, senza che si danneggino. Con questo stampo in silicone, cuocere, congelare e pulire diventano un'esperienza semplice e piacevole. Che tu sia principiante o esperto, questo stampo ti aiuterà a preparare rapidamente e facilmente deliziosi dessert. Lascia libera la tua creatività e crea con questo stampo in silicone dessert deliziosi e sorprendenti!

Gli stampi in silicone sono tuttofare in cucina

Gli stampi da forno in silicone sono durevoli, infrangibili ed economici. Gli stampi 3D in silicone sono alternative perfette ai tradizionali stampi da forno in metallo. Gli stampi più diffusi sono solitamente in alluminio o in lamiera, che ingombrano. Soprattutto nelle cucine piccole, gli stampi in metallo occupano molto spazio. La maggior parte degli stampi in metallo non può essere lavata in lavastoviglie, perché il rivestimento antiaderente potrebbe staccarsi. Con gli stampi in silicone questi problemi appartengono al passato. Gli stampi in silicone resistono al freddo e al calore da -40 a 250 gradi. Quindi possono essere congelati, cotti e lavati in lavastoviglie. Esistono stampi in silicone di ogni tipo, sia piccoli sia grandi. Puoi realizzare basi per torte, donut, muffin o cake pop, ma anche cubetti di ghiaccio, confetti, mousse o gelato. Attenzione: anche se lo stampo in silicone sembra perfetto, il silicone diventa comunque caldo in forno. Indossa quindi sempre guanti da forno e lascia raffreddare bene lo stampo in silicone. Rispetto agli stampi in metallo, gli stampi in silicone si raffreddano più velocemente. Questo ti fa risparmiare tempo e puoi proseguire più rapidamente con la preparazione. Il silicone è economico rispetto alla gomma naturale e resistente alle sostanze chimiche e alle muffe. Ciò rende il silicone un accessorio da cucina molto igienico. Grazie alla superficie, tutti gli impasti si staccano piegando e tirando lo stampo oppure si sformano capovolgendolo. Il silicone è infrangibile e non si scheggia, ma non è resistente a coltelli o ad altri oggetti appuntiti. Usa quindi solo utensili in plastica o in silicone con questo stampo.

Dolce o salato, surgelato

Gli impasti freddi o congelati sono particolarmente adatti agli stampi in silicone. I più amati sono gli stampi in silicone per dessert. Perché l'impasto assuma la forma dello stampo, puoi riempire le cavità con la mousse, il gelato o il sorbetto già pronti, usando una sac à poche, e distribuirli nello stampo spingendo e tirando. L'eccesso di composto può poi essere tolto con una spatola e messo nello stampo successivo. Quando hai riempito ogni cavità, metti lo stampo nel congelatore e lascia congelare le delizie per almeno 4 ore. Meglio ancora se per tutta la notte. Appena i dessert sono congelati, puoi decorare un po' i soggetti. Per le delizie congelate si presta lo Spray effetto velluto. Esso ottiene il suo bel effetto vellutato grazie al congelamento. Puoi usare la glassa lucida per torte. Basta inserire uno stuzzicadenti nel soggetto, immergere i tuoi deliziosi pezzi nella glassa lucida e lasciarli riposare per un po'. Per lo Spray effetto velluto come per la glassa lucida è importante che gli impasti siano congelati. Gelato, gelato da passeggio e sorbetto possono essere serviti subito. Una mousse o una pasticceria va invece lasciata scongelare lentamente in frigorifero. Con questo stampo serve creatività: per un antipasto puoi, ad esempio, preparare una mousse salata di melanzane, congelarla nello stampo e servirla su freschi panini da colazione. Anche diverse creme possono essere congelate e servite come piatti principali. Che ne dici di un burro alle erbe fatto in casa da abbinare alla grigliata? Con il silicone tutto è possibile!

Dolce o salato, cotto

Il silicone si presta anche alla cottura. Così si possono ottenere soggetti dolci o salati grazie alla cottura. Che si tratti di pasticcini al cioccolato, torta marmorizzata o torta al limone. Lo stampo in silicone si adatta al tuo gusto personale. Anche un impasto per cake pop è molto adatto allo stampo. Puoi preparare l'impasto per cake pop in versione classica dolce, con frutta o pezzetti di cioccolato, oppure salata. I pasticcini dolci possono, ad esempio, essere ricoperti di glassa per torta e poi cosparsi di zucchero colorato. Per la variante salata si presta un impasto di gugelhupf con formaggio e prosciutto. Riempi le cavità con questo impasto e cuoci a 180 gradi per 10-15 minuti. Puoi anche colorare l'impasto con i colloranti in gel, per dare al soggetto un effetto speciale. Sii creativo e sperimenta.

Cosa devi considerare nella pulizia e nella cura degli stampi in silicone

Prima dell'uso dovresti immergere lo stampo in silicone in un bagno di acqua calda con un po' di detersivo per piatti. Non è strettamente necessario, ma contribuisce alla durata del tuo stampo in silicone. Con l'acqua calda e il detersivo i pori della superficie del silicone si chiudono meglio. Così il materiale resta flessibile a lungo e avrai più a lungo piacere dagli stampi da forno in silicone. Dopo che lo stampo in silicone è stato 5-10 minuti nel bagno, puoi appoggiarlo su un canovaccio per far sgocciolare. Evita di asciugare lo stampo strofinandolo con il canovaccio. Il silicone, infatti, attira molto bene la lanugine. Potrebbe quindi capitare che il tuo stampo in silicone si ricopra di lanugine se lo asciughi con il canovaccio. Una volta asciutto, puoi usare subito lo stampo. Un'ulteriore imburratura non è necessaria. Dopo aver cotto deliziosi pasticcini o congelato gelato, puoi semplicemente mettere lo stampo in silicone in lavastoviglie. Molti stampi da forno di solito non possono essere messi in lavastoviglie, perché il rivestimento antiaderente potrebbe essere portato via dal detersivo. Con il silicone non accade. A seconda di quanto spesso utilizzi lo stampo in silicone, ti consigliamo di far degassare il tuo stampo in silicone 1-2 volte all'anno. Per farlo, metti lo stampo in silicone a 200 gradi, in modalità statica, per 4 ore al centro del forno. Il calore fa sì che alcune sostanze contenute nello stampo in silicone evaporino. Di tanto in tanto può formarsi uno strato bianco o dei puntini bianchi sullo stampo in silicone. Ciò accade soprattutto quando non usi lo stampo da molto tempo. Basta metterlo nel bagno di acqua e detersivo: il velo di grasso si stacca dallo stampo in silicone. Grazie alla flessibilità del materiale puoi piegare gli stampi in silicone e conservarli in modo da risparmiare spazio. Nessuna preoccupazione! Lo stampo in silicone torna sempre alla forma originale, anche dopo essere stato piegato o incurvato. Dì addio agli ingombranti stampi in metallo!