Unità di stampaggio per termoregolatore 9 L o 13,7 L
Questo stampo è la soluzione perfetta per ottenere gusci di pralina uniformi o tavolette di cioccolato ripiene! Lo stampo può essere posizionato a testa in giù sul supporto e la copertura può fuoriuscire in modo uniforme e direttamente nell'unità di temperaggio. L'unità di raschiamento può anche essere utilizzata per rimuovere la copertura in eccesso non appena lo stampo viene sollevato e rimosso. Uno strumento che non può mancare in un'unità di controllo digitale della temperatura nei formati da 9 o 13,7 litri.
Caratteristiche del prodotto
| Dimensioni della confezione/set | Porta stampi per stampi di dimensioni: lunghezza: 27,5 / larghezza: 17,5 cm 1x porta stampo e 1x raschietto |
|---|---|
| Paese di produzione | Italia |
| Materiale | Acciaio inox |
Unità di stampaggio per temperatrice da 9 L o 13,7 L
Lo conosciamo tutti: nella preparazione delle praline, bisogna prima colare il guscio e spesso mancano la terza mano, il tempo o la pazienza per ottenere un risultato perfettamente uniforme al 100%. Questo strumento è la soluzione ideale! Sullo supporto si può posizionare lo stampo per praline capovolto, lasciando colare la copertura di cioccolato in modo bello e uniforme, direttamente nella temperatrice. Grazie all'unità raschiante, è inoltre possibile rimuovere la copertura di cioccolato in eccesso già durante il sollevamento e la rimozione. Uno strumento indispensabile per una temperatrice digitale da 9 litri o 13,7 litri. Attenzione: le dimensioni sono compatibili solo con i contenitori della temperatrice da 9 litri e da 13,7 litri, purtroppo non con i modelli più piccoli.