Mica in polvere Colore Argento 2,5 g

Mica in polvere Colore Argento 2,5 g

Fiori d'argento lucido su una base di fondente, una pralina scintillante che ricorda una perla o un tacco alto di cioccolato dai colori vivaci. Con la polvere di mica color argento si possono creare diverse decorazioni nobili. Questo colore in polvere è più forte sui fondi scuri rispetto alla maggior parte dei colori in polvere, quindi è perfetto anche per dipingere il cioccolato fondente. Ad esempio, è possibile creare una scarpa di cioccolato leggermente colorata partendo dal cioccolato nero. Il colore copre perfettamente e non lascia trasparire il colore nero. Su uno sfondo scuro, il colore cambia leggermente ed è molto più bello che sul fondente bianco, ad esempio.  

Colore in polvere - Applicazione

Decidere innanzitutto la tecnica di applicazione. A seconda della massa da colorare, è adatta una tecnica di applicazione diversa. Si dovrebbe dipingere il cioccolato con polvere secca o con una miscela di polvere lucida. Con un po' di polvere e Vernice lucida è possibile ottenere colori particolarmente chiari anche sul cioccolato fondente.

Entrambe le tecniche possono essere utilizzate su masse di zucchero come la Massa Ticino, la pasta di fiori o il marzapane.

Applicazione a secco

Utilizzare un pennello per stendere la polvere direttamente sulla creazione. Per creare diversi motivi, si può applicare il pennello, trascinandolo o facendolo rotolare leggermente. Se volete creare un velo sottile e scintillante, picchiettate il pennello con il dito in modo da spolverare leggermente la polvere. Potete anche mettere un po' di polvere sulla punta di un coltello e soffiare sulla vostra creazione. Un'opzione più igienica è quella di utilizzare uno spruzzatore a pompa.

Applicazione con liquido

Aggiungere un po' di polvere e qualche goccia di alcol, acqua o succo di limone per decorare il fondente o il marzapane. Anche in questo caso, è possibile creare diversi motivi con il pennello. Anche una spugna pulita può creare motivi divertenti.

Non utilizzare acqua, alcool o succo di limone sul cioccolato per non danneggiare la superficie. Per le masse di cioccolato è consigliabile utilizzare la vernice lucida. Se miscelata correttamente, la vernice può essere utilizzata, tra l'altro, per applicare colori particolarmente coprenti. In questo modo, il cioccolato fondente può essere dipinto anche con colori intensi e particolarmente brillanti.

Per la miscela di polvere lucida, utilizzare due o tre cucchiaini del colore in polvere desiderato e mescolarlo in una tazzina da caffè con un po' d'acqua. Vernice lucida. Successivamente, la miscela finita può essere applicata direttamente sul cioccolato.