Cioccolato Dragées giallo, 500 g

Cioccolato Dragées giallo, 500 g

La dragée al cioccolato è una decorazione nobile che convince senza essere invadente.

Non solo ha un aspetto stupendo, ma ha anche un sapore paradisiaco di cioccolato. I singoli dragées sono costituiti da un nucleo di cioccolato, ricoperto da un sottilissimo strato di zucchero.

Applicazione e proprietà

Il bello dei dragées al cioccolato è che possono essere utilizzati in tanti modi.

I dragées di cioccolato possono, ad esempio, essere posti su una glassa o una copertura di cioccolato appena prima che si asciughi e applicati con una leggera pressione su fondente, pasta di fiori, cioccolato da modellare o marzapane.

Questa nobile decorazione viene spesso posta come guarnizione su praline o creazioni di cioccolato. In questo modo le deliziose praline non sono solo un'attrazione visiva, ma hanno anche un gusto delicato grazie alle dragées di cioccolato aggiunte.

Le dragées sono spesso utilizzate come ali per gli scarabei di maggio e giugno fatti in casa. Per farlo, modellare prima il corpo dello scarabeo in ganache solida o gianduia. Poi si possono posizionare i dragées sul corpo dello scarabeo, che è stato precedentemente immerso nel cioccolato, e quindi posizionarli sulle zampette. In questo modo, il cioccolato ancora invitante funge da collante e impedisce loro di spostarsi involontariamente.

I bellissimi dragées di cioccolato non sono solo adatti per decorare cioccolatini o per realizzare le scimmiette di maggio e giugno, ma sono anche convincenti come piccole bomboniere per gli ospiti in occasioni speciali, come matrimoni, compleanni, feste per bambini o qualsiasi altra occasione.

Meravigliosamente adatto per grandi effetti su opere d'arte irresistibilmente dolci!