Miscela di spezie Golden Milk, 60 g

Miscela di spezie Golden Milk, 60 g

Il latte d'oro è una bevanda indiana tonificante a base di curcuma e pepe nero. Non è solo deliziosa, ma anche ricca di preziosi nutrienti. Lasciatevi ispirare dal suo potere! Il solo profumo di questa miscela di latte d'oro vi porterà in viaggio in India! Questa armoniosa combinazione di pepe, zenzero, curcuma e cannella di Ceylon dispiega un sapore potente e speziato, meravigliosamente arrotondato dalle note delicate della cannella e della curcuma. Una ricetta perfetta per un latte d'oro che emana equilibrio e piacere!

Ricetta tradizionale per una porzione:

- 1 cucchiaino di miscela di latte d'oro di Terre Exotique
- 15 cl di latte crudo o un'alternativa a base vegetale come il latte di mandorla, di riso, di avena o di cocco.
Scaldare prima il "latte" in una pentola e poi aggiungere la miscela di latte d'oro di Terre Exotique. Mescolare bene il tutto e poi filtrare il contenuto della pentola. Raffinate la miscela a vostro piacimento con un cucchiaino di miele o di sciroppo d'agave. Potete gustare questa deliziosa miscela in qualsiasi momento: un vero toccasana per il corpo e per l'anima!

Cosa c'è nel latte d'oro?

La deliziosa miscela per il Golden Milk è composta da curcuma, cannella di Ceylon, zenzero e pepe nero. La cannella di Ceylon, originaria del pittoresco Sri Lanka, è la corteccia dell'albero della cannella, che appartiene alla famiglia dell'alloro, la stessa che comprende l'avocado e l'alloro.
La cannella, nota come Cinnamomum zeylanicum, viene raccolta con grande cura e può raggiungere un'altezza impressionante di 10-15 metri. I rametti freschi vengono tagliati con cura e privati della corteccia esterna aromatica. Dopo l'essiccazione, si trasformano in deliziose stecche di cannella, che vengono utilizzate direttamente per cucinare o macinate in polvere fine di cannella. La cannella è coltivata principalmente in Sri Lanka, ma anche in varie regioni tropicali del mondo.
Godetevi i sapori meravigliosi e le proprietà salutari di queste potenti spezie nel vostro Golden Milk! Lo zenzero è un affascinante rizoma che, come la curcuma, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae ed è botanicamente noto come Zingiber officinale.
La curcuma colpisce per il suo colore giallo-arancio brillante e per i suoi aromi speziati e muschiati. Questo meraviglioso rizoma proviene da una pianta tropicale che appartiene alla stessa famiglia dello zenzero. Sebbene l'estrazione della curcuma richieda molto tempo, è proprio questa cura a renderla così speciale: dopo un'accurata pulizia e taglio, viene bollita per rimuovere la buccia. Viene poi sbucciata ed essiccata prima di essere macinata in una polvere fine. Lasciatevi ispirare dalla natura potente di queste spezie!

La storia ispiratrice del latte d'oro

Il latte d'oro è una meravigliosa bevanda tradizionale indiana, raccomandata da Yogi Bhajan, il maestro del Kundalini Yoga. Era convinto che il latte d'oro aiutasse a promuovere la flessibilità. Il suo consiglio? Assaporarlo ogni mattina per 40 giorni, in modo da sperimentare appieno il potente effetto sul corpo e sulla mente. Lasciatevi ispirare: Il latte d'oro è molto più di una semplice bevanda: incarna un atteggiamento positivo nei confronti della vita!

Terre Exotique - Delicatessen del mondo aperto

Terre Exotique è una piccola azienda familiare che accompagna i clienti in un viaggio alla scoperta della diversità delle spezie di tutto il mondo. Tradizioni culinarie, esperienze botaniche e la poesia della natura caratterizzano la produzione di Terre Exotique. Le conoscenze dei produttori e di Terre Exotique vengono condivise e trasmesse, dai semi accuratamente selezionati alla cura della pianta in crescita e al metodo di lavorazione ottimale. L'obiettivo di Terre Exotique è quello di creare una consapevolezza della biodiversità mantenendo l'originalità del prodotto. Oli, spezie, sali e altri prodotti sono da tempo a disposizione dei ristoratori professionisti e dei cuochi amatoriali. Tuttavia, le spezie più specializzate si trovano solo nei ristoranti di fascia alta. Terre Exotique vuole rendere accessibili a tutti gli interessati spezie pregiate ed esotiche e portare la diversità gastronomica in ogni cucina.