Pizzo commestibile Mix bianco, 200 g

Pizzo commestibile Mix bianco, 200 g

Un bordo bianco si abbina a qualsiasi base, che si tratti di una Glassa a specchio gialla, di Cioccolato nero o di un delicato Fondant rosa. Prepara quanto Pizzo commestibile ti serve e conserva il resto della polvere per un'altra volta.

Pizzo commestibile Mix - Utilizzo

Il Pizzo commestibile è ideale per decorare torte e pasticceria. Per preparare 100 g di massa di Pizzo commestibile, procedi come segue: versa 56 ml di acqua in un mixer. Aggiungi 4 cucchiai di Pizzo commestibile Mix (circa 42 grammi). Mescola i due prodotti per circa due minuti. Aggiungi nuovamente circa un cucchiaino di colla per Pizzo commestibile (ca. 3 grammi) e mescola la massa per ulteriori 5-10 minuti. Il composto liquido di Pizzo commestibile deve risultare completamente liscio e omogeneo.

A questo punto hai anche la possibilità di aggiungere un po' di colore. Basta una piccola punta di Colorante in gel ProGel per ottenere una colorazione intensa. Usa esclusivamente Coloranti in gel: polveri o Colori metallizzati potrebbero alterare la consistenza e compromettere la qualità in cottura.

Per realizzare la decorazione in Pizzo commestibile, puoi stendere il composto liquido con una spatola nello Stampo in silicone per Pizzo commestibile. Assicurati di riempire bene tutte le cavità. Lascia asciugare la massa di Pizzo commestibile per 6-8 ore a temperatura ambiente oppure mettila in forno per circa 10-15 minuti (ventilato a circa 80° C), finché la massa non si asciuga e si solidifica. Stacca poi delicatamente la decorazione e applicala nella posizione desiderata sulla tua creazione.

Se ti avanza del composto liquido di Pizzo commestibile, puoi conservarlo in frigorifero fino a 7 giorni. Le decorazioni di Pizzo commestibile completamente essiccate possono essere conservate per diverse settimane in un luogo fresco e asciutto, in una scatola chiusa e armatica.