Fondente morbido (Fondente liquido), 1.20 kg
Informazioni per l'utilizzo:
Mettere la quantità desiderata di Fondant morbido in un piccolo pentolino. Scaldare il Fondant mescolando continuamente. Se il Fondant dovesse diventare troppo denso, si può aggiungere a piacere un po' di Sciroppo di zucchero. Il Fondant può essere colorato con coloranti in pasta o liquidi.
Adatto per: millefoglie alla crema, Caracs, Petit Fours, torta di carote, teste di moro ecc.
Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua |
|---|---|
| Peso | 1,2 kg |
| Colore/i | Bianco |
| Consigli per lo stoccaggio | Raffreddare e asciugare tra 8 e 15°C |
| Paese di produzione | Svizzera |
| Allergeni | Nessuno |
| Prodotto senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | Sì |
| Prodotto Vegan | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Il prodotto è certificato halal | No |
| Termine minimo di conservazione | 08.01.2027 |
Fondant morbido, 1.20 kg
Mettere la quantità desiderata di Fondant morbido in un piccolo pentolino. Scaldare il Fondant mescolando continuamente. Se il Fondant dovesse diventare troppo denso, è possibile aggiungere a piacere un po' di Sciroppo di zucchero. Il Fondant può essere colorato con coloranti in pasta o liquidi. La temperatura di lavorazione ideale per il Fondant morbido è di circa 35 °C. Più il Fondant viene scaldato, più rapidamente si indurisce in seguito. Le decorazioni dovrebbero essere applicate subito dopo la glassatura, finché la glassa è ancora morbida.
Adatto per: tranci alla crema, Caracs, Petit Fours, torta di carote, Mohrenköpfe ecc.
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Tipo di zucchero |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Non contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Non contiene |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Valore energetico in kJ | 1439 kJ |
|---|---|
| Valore energetico in kcal | 339 kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 0.00 g |
| Carboidrati | 84.70 g |
| di cui zuccheri | 73.60 g |