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Glassa per dolci verde, 250 g
La glassa per dolci conferisce a torte, biscotti, cake pops e cupcakes una nobile lucentezza senza grandi sforzi. A differenza della couverture, la glassa per torte deve solo essere sciolta e non temperata per tornare solida e risplendere. La glassa può anche essere sciolta più volte senza problemi.
Scheda tecnica
- Peso
- 250 g
- Paese di produzione
- Paesi Bassi
- Colore/i
- Verde
- Ingredienti
- Zucchero, grasso vegetale idrogenato (palmisti), latte scremato in polvere, emulsionante: E492, E322 (girasole), colorante: E141.
- Consigli per lo stoccaggio
- Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto a circa 18 °C.
- Nota applicativa
- Riutilizzabile
- Prodotto senza lattosio
- No
- Prodotto adatto ai vegetariani
- Sì
- Prodotto Senza Glutine
- Sì
- Prodotto Vegan
- No
- Il prodotto è certificato kosher
- No
- Il prodotto è certificato halal
- Sì
Glassa per torte verde, 250 g
La glassa per torte non è adatta solo per arricchire torte e cupcake, ma può essere utilizzata anche per rivestire e decorare biscotti, cupcake, cake pops e persino baci di cioccolato o éclairs. Un rivestimento di questo tipo si realizza in pochissimo tempo, perché la glassa deve solo essere sciolta ed è pronta per l'uso. I dolcetti possono anche essere raffreddati senza problemi, perché la superficie non si rompe. In questo modo potrete dare a tutti i vostri dolcetti il meraviglioso gusto del cioccolato bianco e una nobile lucentezza.
Glassa per torte - Applicazione
Per iniziare, preparate un dolcetto a vostra scelta. Può trattarsi di un dolce classico, una torta o un cupcake, ma naturalmente si può anche glassare un altro dolcetto. Ad esempio, se volete dare ai vostri éclairs una nobile lucentezza colorata, creare straordinari baci di cioccolato o realizzare glasse colorate, i Magic Cake Melts, come vengono anche chiamati, sono perfetti. Grazie alla loro facilità d'uso, i Cake Melts sono perfetti anche per le feste di compleanno dei bambini, che possono decorare i propri cake pops o cupcakes, ad esempio.
Mettere in una ciotola alcune gocce di glassa per dolci, a seconda delle dimensioni del vostro dolcetto. È meglio usarne un po' troppa che troppo poca, perché la glassa in eccesso può essere semplicemente raffreddata e sciolta di nuovo in seguito. Poi mettete la ciotola a bagnomaria o nel microonde. Lasciare agire solo per pochi secondi alla volta e poi mescolare di nuovo un po'. Anche a bagnomaria, mescolare delicatamente di tanto in tanto in modo che il calore si distribuisca in modo ottimale.
Se sono ancora visibili solo alcuni pezzetti, togliere la ciotola dal bagnomaria o dal microonde e continuare a mescolare finché non si è sciolto tutto. Il modo più semplice per glassare una torta è posizionarla su una carta da forno con una griglia e versarvi sopra la glassa. In questo modo la glassa cola via bene e quella che si è depositata sulla carta da forno può essere sbriciolata e riutilizzata.
I cake pops, i biscotti, i cupcakes, i gelati su stecco e gli éclairs possono essere immersi completamente o a metà nella glassa della torta e fatti colare o sfiorare sui bordi. Il gelato deve essere ben congelato, la glassa non deve essere troppo calda e bisogna sempre lavorare velocemente. L'effetto è particolarmente bello se si crea una decorazione bicolore. A tale scopo, prendere una carta per cornetti, arrotolarla e aggiungere un secondo colore di glassa. In alternativa, si può usare un sacchetto per le spruzzate. In questo modo, vengono spruzzate strisce sottili o piccoli punti e motivi.
Sulla glassa della torta fresca si possono anche attaccare altre cose, ad esempio aggiungere perle di zucchero, decorazioni in fondente, orsetti gommosi o Smarties. Per una torta di compleanno per bambini, si possono anche mettere dei pupazzi in cima per creare una piccola torta a motivi. Per un bordo della torta particolarmente elegante, si può attaccare un nastro di pizzo alla glassa della torta e, se si desidera che sia croccante, utilizzare del croccante di mandorle o nocciole. Dopo poco tempo, la glassa della torta si solidifica, diventa solida e brilla meravigliosamente. È così facile decorare i vostri dolcetti!
Dati nutrizionali / 100 g
Energiewert in kJ | 2350 kJ |
Energiewert in kcal | 570 kcal |
Fett | 35.00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 34.00 g |
Protein/ Eiweiss | 5.50 g |
Salz | 0.30 g |
Kohlenhydrate | 58.00 g |
davon Zucker | 58.00 g |
Informazioni sugli allergeni
- Designazione del materiale
- Massa di smalto
- Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine
- Non contiene
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Non contiene
- Uova e prodotti a base di uova
- Non contiene
- Pesce e prodotti ittici
- Non contiene
- Soia e prodotti di soia
- Non contiene
- Noci e prodotti a base di noci
- Può contenere
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- Contiene
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Non contiene
- Senape e prodotti di senape
- Non contiene
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Non contiene
- Anidride solforosa e solfiti
- Non contiene
- Lupino e prodotti a base di lupino
- Non contiene
- Molluschi e prodotti derivati
- Non contiene
- Zucchero del latte (lattosio)
- Contiene
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